| „Windrose“ ūkis | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
„Ashmead's“ branduolio obuoliai yra nuo žalio iki geltono, maži ar vidutinio dydžio, pritūpę, šiek tiek apversti. Jo išorė dažniausiai būna išmarginta šiurkščiais rudais lopais arba taip pat „rusenanti“. Jo sultingas minkštimas yra tvirtas, grietinėlės geltonos spalvos atspalvis ir traškus įkandimas. Jis skleidžia aromatinį kvapą, panašų į apelsinų žiedų kvapą, turi saldų ir šiek tiek aitraus skonio kriaušių, prieskonių ir riešutų niuansus. Skonis yra stiprus ir aštrus, kai nuskinamas pirmą kartą, tačiau, kaip ir daugelis paveldimų veislių, jos maloniai išnyks po mėnesio ar dviejų laikant šaltai.
Sezonai / Prieinamumas
„Ashmead“ branduolio obuolių galima įsigyti rudens sezonu.
Dabartiniai faktai
XVII a. Ashmeado branduolys vis dar yra populiari veislė tarp paveldimų obuolių mėgėjų.
Maistinė vertė
„Ashmead's“ branduolio obuoliai yra puikus tirpių skaidulų šaltinis, kuris padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir išvengti širdies ir kraujagyslių ligų. Be to, jie taip pat yra geras vitamino C ir A šaltinis, taip pat yra pėdsakų kalio ir geležies.
Programos
„Ashmead's“ branduolys jau seniai skelbiamas už puikų kaip desertinį obuolį. Jo aštrus skonis ir traški tekstūra papildo pyragus, pyragus, pyragus, apyvartą ir kitus kepinius. Norėdami pridėti drėgmės ir saldumo, į tešlą, skirtą pyragams, bandelėms ir paplotėliams, įpilkite smulkinto Ashmead's branduolio. Dėl aštraus skonio jis puikiai tinka naudoti padažuose, čatnyje, konservuose ir sidruose. Universalų obuolį, „Ashmead's“ branduolį, galima kepti, kepti, troškinti, sultyse, kepti ant grotelių arba naudoti šviežią žaliavą.
Geografija / istorija
Šis europietiškas obuolys buvo sukurtas iš sėklos, pasodintos 1700-ųjų pradžioje, dr. Thomas Ashmead iš Glosterio (Anglija), kuriam jis ir skirtas. „Branduolys“ yra senas sėklos, vartojamos vaismedžiui auginti, terminas. Anglijoje jis tapo populiarus kaip desertas ir sidro obuolys, o vėliau keliautojai, tyrinėdami Naująjį pasaulį, kartu su kitomis Europos veislėmis nukeliavo į Šiaurės Ameriką. Nors jis niekada nepakilo kaip masinis komerciškai gaminamas obuolys, jis vis dar išlieka populiari paveldo veislė tiek JAV, tiek Europoje.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra Ashmeado branduolio obuolių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Sodininkai Eden | Paveldėtas obuolių pyragas |
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo Ashmeado branduolio obuoliais „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Cuyama“ sodaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 112 dienų, 20.11.18  Mar Vista ūkininkų turgus Filipas Santiago - „Cuyama“ obuoliai 310-714-7220 NetoliVenecija, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 458 dienas, 19/08/08  Santa Monikos ūkininkų turgus Philas Santiago Kujama, Kalifornija. 1-310-714-7220 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 511 dienų, 19.10.16 |
