| Gyvenimo smaugimo ūkiai |
Apibūdinimas / skonis
„Fiesole“ artišoką apibūdina tulpės formos žiedlapis ir giliai violetinio vyno spalvos išorė, kuri virdama mažai išnyksta. Dėl švelnumo ir sodraus skonio jis renkamas jaunas, maždaug 2 cm skersmens. Nesubrendęs artišokas „Fiesole“ taip pat turi pranašumą, kad jis praktiškai nėra užspringęs, nors jo išoriniai lapai turi artišoko prekės ženklo dygliuotus antgalius. Jis pasižymi intensyviais vaisių ir riešutų skoniais bei žoliniais tonais ir yra laikomas aromatingiausiu iš visų kūdikių artišokų veislių.
Sezonai / Prieinamumas
Artišokų „Baby Fiesole“ galima įsigyti ištisus metus, o sezono metu - pavasarį.
Dabartiniai faktai
Kūdikis purpurinis artišokas yra tinkamai ir paprastai žinomas dėl savo vardo Fiesole. Fiesoliniai artišokai, botaninis pavadinimas Cyrnara scolymus, yra nesubrendusios daugiamečių žolinių augalų, žolinių daugiamečių augalų, žiedinės galvos ir Compositae šeimos nariai.
Maistinė vertė
Artišokuose iš esmės yra daug skaidulų ir mažai kalorijų. Juose gausu maistinių medžiagų ir fitocheminių medžiagų, kurios, kaip žinoma, prisideda prie tam tikrų širdies ligų, vėžio ir apsigimimų prevencijos.
Programos
Artišokai kūdikiams gali būti troškinti, virti garuose, kepti, virti, kepti, marinuoti ir širdyje konservuoti aliejuje. Lėtai virti, pavyzdžiui, kepti, troškinti ir brakonieriauti, artišokai tampa švelnūs, kvapnesni ir optimaliausiai sugeria aplinkinius pikantiškus skonius. Artišokai puikiai dera ir su riebiais, ir su daug rūgščių turinčiais ingredientais. Nemokami ingredientai yra ančiuviai, šoninė, bazilikas, sviestas, sūriai, ypač ožka ir feta, grietinėlė, česnakai, citrina, olandai, grybai, pipirai, dešrelės, čiobreliai, pomidorai, vinigretai, baltasis vynas ir triufeliai. Norėdami gauti optimalų kūdikių artišokų kokybę, pasirinkite griežtus šerdis. jei išspausi artišoką ir jis girgžda, jis yra šviežias.
Geografija / istorija
Artišokai pirmą kartą buvo auginami Viduržemio jūros regione prieš tūkstančius metų, ypač šiauriniame Afrikos regione, vadinamame Magrebe, kur jie vis dar randami augantys savo laukinėje būsenoje. Fiesole artišokai turi savo vardą Fiesole miestui Italijoje - senovės etruskų miestui, įsikūrusiam vaizdingose kalvose virš Florencijos. Iš pradžių jie buvo išvesti iš Violetta de Provence artišoko - purpurinės veislės, kilusios iš Pietų Prancūzijos.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra kūdikių purpurinių (fiesolių) artišokų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalino artišokais „Baby Purple“ („Fiesole“) „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 2 dienas, 21/08/21  Specialus produktas Netoli specialių produktų ūkininkų turgusSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 102 dienas, 20.11.20 Dalintojo komentarai: Švieži artišokai kūdikiams!  Atėnų centrinė rinka Graikija 🇬🇷 Gamta gaivi Atėnų centrinė rinka Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 370 dienų, 20.05.05 Dalintojos komentarai: Artišokų violetinė kūdikis  Atėnų-Graikijos centrinė rinka Centrinė rinkų ir žuvininkystės organizacija S.A. / Ūkininkų rinka Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 639 dienas, 19.06.10 Dalintojos komentarai: Artišokų violetinis kūdikis iš Prancūzijos 🇫🇷  „4 Seasons Bio“ - ekologiško maisto rinka 4 sezonai Nikos 30 www.4seasonsbio.com NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 700 dienų, 19.04.10 Dalintojos komentarai: Artišokų kūdikis! |
