Apibūdinimas / skonis
Bakalauro mygtuko gėlės primena mažus gvazdikus su smailiais popieriniais žiedlapiais. Žiedai yra vienaskaitos virš sidabriškai žalių stiebų, kurie gali siekti vieno metro aukštį. Spalvos gali būti nuo baltos, violetinės, rausvos ir povo mėlynos. Jie turi labai švelnų pipirinių gvazdikėlių aromatą ir skonį, kuriame yra saldžių prieskonių.
Sezonai / Prieinamumas
Bakalauro mygtukus galima įsigyti vasarą iki ankstyvo rudens.
Dabartiniai faktai
Botaniškai klasifikuojami kaip Centaurea cyanus, bakalauro mygtukai yra lengvai augantys Asteraceae arba Compositae šeimos vienmečiai. Jie taip pat žinomi kaip krepšelio gėlė, mėlynas gaubtas, mėlynas butelis, mėlynas lankas, mėlynas dangtelis, rugiagėlė, „Boutonniere Flower“ ir „Hurt Sickle“. Bachelor Button vardas kilęs iš bakalaurų, dėvinčių gėles švarko sagos skylėje, kad moterys žinotų, jog jos yra vienišos.
Programos
Bakalauro mygtuko gėles geriausia naudoti šviežias kulinarijos tikslais, nors dekoratyvinėms puokštėms jos dažnai pjaunamos ir džiovinamos. Dažniausiai jie yra valgomas garnyras, nes jie tik švelniai kvepia ir turi minimalų skonį.
Etninė / kultūrinė informacija
Bakalauro mygtukai buvo atrasti karaliaus Tutanhameno kape, kuris mirė 1340 m. Žiedai buvo įausti į gražų vainiką, kuris papuošė karaliaus kapą, tikėdamasis padėti jo pomirtiniam gyvenimui.
Geografija / istorija
Bakalauro mygtukai yra gimtoji Europoje ir Azijoje. Šiandien jie auginami gėlių soduose visame pasaulyje. Jie yra gana atsparūs ir gali augti daugumoje dirvožemio tipų, gerai drenuojant ir vidutiniškai laistant. Pirmieji žiedai pasirodo po dešimties – dvylikos savaičių po pasodinimo. Žiedai nuolat žydės iki pirmojo šalčio, tačiau negyvi žiedai sukels dar daugiau žiedų.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra bakalauro mygtuko gėlės. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Graži netvarka | Valgomųjų gėlių naudojimo pyragui patarimai | |
| Užaugo virėjas | Valgomos gėlės Canapés |
