| Maisto „Buzz“: bananų istorija | Klausyk |
Apibūdinimas / skonis
Džiovintos bananų drožlės yra traškios tekstūros ir palaiko visišką bananų skonį. Jie gaminami iš prinokusių bananų, supjaustyti 1/4 'griežinėliais ir džiovinami. Šis džiovinimo procesas išlaiko jų gelsvą spalvą ir suteikia traškią tekstūrą su saldžiu intensyviu bananų skoniu. Paprastai jie gaminami iš neprinokusių bananų ir yra kepti arba dedami į maisto dehidratorių.
Sezonai / Prieinamumas
Džiovintų bananų traškučių galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Bananai užima ketvirtą vietą už ryžių, kviečių ir kukurūzų vartojimą žmonių maistui ir yra auginami 130 pasaulio šalių. Indija yra didžiausia bananų gamintoja, po kurios seka Ekvadoras, Kolumbija, Kosta Rika ir Filipinai.
Maistinė vertė
Džiovinti bananų traškučiai yra geras kalio, maistinių skaidulų ir vitaminų A ir C. šaltinis. Kiekviename 2/3 puodelio jie turi apie 230 kalorijų.
Programos
Džiovintas bananų traškučius galima valgyti kaip užkandį, panardinti į šokoladą arba įdėti į bet kokius kepinius, kad būtų saldus bananų skonis. Bananų traškučiai yra populiarūs Lotynų, Azijos ir Karibų jūros regiono virtuvėse.
Geografija / istorija
Gimtas pietryčių Azijoje, bananas turi didelę istoriją ir buvo vartojamas žmonių nuo pat atradimo. 600 m. Pr. M. E. apie bananą pirmą kartą rašoma budistiniame tekste, o pirmoji bananų plantacija yra žinoma Kinijoje, skaičiuojant nuo 200 m. po Kristaus. Yra daugiau nei 300 bananų rūšių, tačiau tik 20 iš jų yra auginami komerciškai. Pirmąją bananų veislę į Ameriką atvežė ankstyvieji ispanų tyrinėtojai ir tai buvo „Plantain“ bananas.
Panašūs restoranai
Restoranai, šiuo metu perkantys šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| Didysis klevo kalnas | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Jūs ir Jūsų distiliavimo Co | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Ąsočiai | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Namelis Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Miguelio 4S ranča | San Diego CA | 858-924-9200 |
| Urvo baras | San Diego CA | 619-269-6612 |
| „Union Kitchen & Tap“ („Encinitas“) | Encinitas, Kalifornija | 760-230-2337 |
| Saiko Sushi-Coronado | Koronado CA | 619-435-0868 |
| Nomad spurgos | San Diego CA | 619-431-5000 |
| Augino vilkai | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Virtuvės gerai | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Tarptautinis „Smoke Del Mar“ | San Diego CA | 619-331-4528 |
