| Maisto „Buzz“: bananų istorija | Klausyk |
Apibūdinimas / skonis
Bananų žiedai iš bananų medžio vidurio susidaro kaip didelis smailėjantis kūgis formuojančios bananų kekės gale. Jie yra nuo raudonai oranžinės iki giliai violetinės spalvos ir susideda iš sandariai sutankintų žiedlapių, kuriuose yra baltos vamzdinės gėlės. Gėlė yra krakmolinga ir šiek tiek karti, su daugiau augalinių skonių, visiškai kitokių nei subrendę bananų vaisiai.
Sezonai / Prieinamumas
Bananų gėlės yra atsitiktinai prieinamos ištisus metus, o piko sezonas - vėlyvas ruduo iki žiemos pradžios.
Dabartiniai faktai
Bananų žiedai yra Musa genties ir laikomi daržovėmis daugelyje pasaulio vietų, ypač Pietryčių Azijoje. Pats vaisius yra 4 pagal dydį vaisių derlius pasaulyje, po vynuogių, citrusinių vaisių ir obuolio. Gėlė yra egzotiškas ingredientas, paplitęs Tailando virtuvėje.
Maistinė vertė
Bananų žiedai yra geras vitaminų A ir C šaltinis.
Programos
Norėdami paruošti švelnią banano gėlės vidinę dalį, tiesiog nulupkite tamsią išorinę lukštą. Jaunesni žiedai yra saldūs ir švelnūs, juos galima tiesiog supjaustyti griežinėliais ir valgyti žalius salotose. Labiau subrendę žiedai yra stambesni ir geriausiai patroškinami maišant arba troškinami sriuboje. Kaip ir artišokai bei obuoliai, taip ir bananų žiedai greitai oksiduojasi, kai juos atidaro ir veikia oras. Įdėkite supjaustytą banano gėlę į dubenį su vandeniu su citrinų sultimis, kad neapkarstų. Bananų gėles geriausiai papildo Azijos virtuvė, ypač pagal Tailando receptus.
Etninė / kultūrinė informacija
Tailande bananų gėlės beveik visada patiekiamos žalios su tajų aliejumi. Indonezijos virtuvėje bananų žiedai maišomi su kiauliena ir karštu sambaliu, verdami bambuko skyriuje ir patiekiami jų šventėse ar pabudimuose.
Geografija / istorija
Pats bananas techniškai priskiriamas uogoms, o medis - didelė žolė. Bananai yra kilę iš Indijos ir Malaizijos Ramiojo vandenyno regiono. Jie pirmą kartą atvyko į Europą X amžiuje, o vėliau paplito Pietų Amerikoje ir Havajuose. Bananų medžiai klesti drėgnuose atogrąžų regionuose, kurių vidutinė temperatūra yra 80 ° F (26,67 ° C), o vidutinis kritulių kiekis yra 4 coliai (10 cm) per mėnesį.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra bananų gėlių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės naudodamiesi „Specialty Produce“ programėle dalinosi bananų gėlėmis „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 „Me-Kong“ prekybos centras „Me-Kong“ prekybos centras 777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035 408-942-1777 NetoliMilpitas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 377 dienas, 20.02.27  Azijos Ramiojo vandenyno rinka Azijos Ramiojo vandenyno rinka 330 rezervacijos kelio Marina CA, 93933 831-884-0101 NetoliJūrų pėstininkas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 378 dienas, 20.02.26  Azijos rinka Azijos rinka 3056 Del Monte Blvd Marina, CA 93933 831-384-3000 NetoliJūrų pėstininkas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 378 dienas, 20.02.26  Jūros gėrybių miestas Jūros gėrybių miestas - S Vermonto pr 134-140 S Vermont Ave, Los Andželas, CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com NetoliAngelai, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 402 dienas, 20.02.02  „Seafood City Super Market“ Jūros gėrybių miestas - Kolorado bulv 2700 Colorado Blvd # 140 Los Andželas, CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com NetoliGlendale, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 402 dienas, 20.02.02  „Dong Mai“ prekybos centras Dong Mai turgus 1241 E Anaheim gatvė Long Byčas, CA 90813 562-591-1000 NetoliSignalų kalva, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 410 dienų, 1/25/20  „GS Supermarket“ „GS Supermarket“ 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com NetoliPeorija, Arizona, JAV Maždaug prieš 415 dienas, 20/20  „LF Market Oriental & Seafood“ „LF Market Oriental & Seafood“ 5350 W varpų kelias Nr. 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 NetoliGlendale, Arizona, JAV Maždaug prieš 415 dienas, 20/20  Skaitinis indėnas „Tumeric Indian Cash & Carry“ 1209 W Bell Road Phoenix AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com NetoliGlendale, Arizona, JAV Maždaug prieš 415 dienas, 20/20  Tarptautinė 88 rinka 88 Tarptautinė rinka 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com NetoliGlendale, Arizona, JAV Maždaug prieš 417 dienas, 20.01.18  Patelio brolio „Patel Brothers“ 1315 S Arizona Ave Chandler AZ 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com NetoliČandleris, Arizona, JAV Maždaug prieš 428 dienas, 20.07.07  Asianos turgus Asianos turgus 1135 S Dobson Road Mesa AZ 85002 480-833-3077 NetoliTempe, Arizona, JAV Maždaug prieš 428 dienas, 20.07.07  „Lams Super Market“ „Lams Market“ 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 NetoliFiniksas, Arizona, JAV Maždaug prieš 429 dienas, 20.06.06  Tanas Phatas Tan Phat Rytų rinka 1702 W „Camelback Road“ Nr. 5 „Phoenix AZ 85015“ 602-242-6119 NetoliFiniksas, Arizona, JAV Maždaug prieš 429 dienas, 20.06.06  Lee Lee tarptautinis prekybos centras Lee Lee tarptautinė rinka 7575 W „Cactus Road Peoria AZ 85381“ 623-773-3345 NetoliPeorija, Arizona, JAV Maždaug prieš 429 dienas, 20.06.06  Altoona, WI Woodmanso turgus 2855 m. Woodmanas Dr. Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com NetoliSkaidrus vanduo, Viskonsinas, JAV Maždaug prieš 429 dienas, 20.06.06  Carrefour blok m NetoliPulo, Džakarta, Indonezija Maždaug prieš 529 dienas, 19.09.27 Dalintojo komentarai: banano širdis / gėlė Carrefour blok m aikštėje Jakarta Selatan  Nam Dae Mun Nam De Mun 5158 memorialas Dr. Stone Mountain GA 678-705-0220 NetoliKlarkstonas, Džordžija, JAV Maždaug prieš 564 dienas, 19.08.24 Dalintojos komentarai: Bananų gėlės Nam Dae Mun prekybos centre netoli Atlantos  Bufordo greitkelio ūkininkų turgus Buford HWY ūkininkų turgus 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 NetoliDoraville, Džordžija, JAV Maždaug prieš 564 dienas, 19.08.24 Dalintojos komentarai: Bananų gėlės Bufordo ūkininkų turguje  KP Azijos turgus KP Azijos turgus 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com NetoliEmeryville, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 584 dienas, 19.04.04  Azijos maistas Mart Azijos maisto rinka 3080 Marlow Road Santa Rosa, CA 95403 707-540-0499 NetoliSanta Rosa, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 596 dienas, 19.07.23  Saulėlydis super „Saulėlydis super“ 2425 Irvingo gatvė, San Franciskas, CA 94122 415-682-3738 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.13  Mano turgus Mano turgus - E La Palma pr 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 NetoliYorba Linda, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 620 dienų, 19.06.29  „Super King Markets“ „Super King Markets“ 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana, CA 92704 714-597-7651 NetoliPietinės pakrantės metro, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 628 dienas, 19.06.21 Ovjedo ūkininkų turgus NetoliOvjedas, Florida, JAV Maždaug prieš 676 dienas, 19.04.04  Centrinė rinkų ir žuvininkystės organizacija S.A. / Ūkininkų rinka Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 694 dienas, 19.04.16 Dalintojos komentarai: vietoje auginamos bananų gėlės |
