Bananų lapai

Banana Leaves



„Podcast“
Maisto „Buzz“: bananų istorija Klausyk

Apibūdinimas / skonis


Bananų lapai yra dideli, platūs, pailgi ir šiek tiek suapvalinti, vidutiniškai dviejų metrų ilgio, pusės metro pločio ir 8–12 lapų viename medyje. Lapų paviršius yra vaškinis, lankstus ir blizgus, jų spalva svyruoja nuo kalkių, alyvuogių žalumo iki tamsiai žalių. Yra centrinis vidurinis šaknis, einantis per lapo ilgį, ir dvi laminos, arba lapų pusės yra abiejose vidurinės šakos pusėse. Lapai neturi išsišakojančių venų, todėl jie lengvai pažeidžiami. Bananų augalai taip pat turi pseudostemą, kuris yra klaidingas stiebas, kuris atrodo kaip kamienas, bet yra keli mėsingi lapų apvalkalai, kurie yra glaudžiai sutapę. Bananų lapai turi žolinį ir saldų, žalią skonį.

Sezonai / Prieinamumas


Bananų lapų galima įsigyti ištisus metus.

Dabartiniai faktai


Bananų lapai, botaniškai priskiriami Musa acuminate, auga ant daugiamečio žolelių krūmo, panašaus į medį, bet priskirto augalui. Atogrąžų regionuose auga daugybė bananų augalų veislių, o kai kurie gali užaugti iki 7–8 metrų aukščio. Manoma, kad bananai buvo vienas iš pirmųjų pasaulyje auginamų vaisių, o lapai tapo populiari maisto ruošimo priemone. Bananų lapai paprastai nevartojami, tačiau jie naudojami kaip vandeniui atsparus įvyniojimas maistui gaminti ir skoniui suteikti. Be maisto ruošimo, jie taip pat naudojami kaip plokštelių įdėklai, puodeliai, dubenys ir kaip rašomoji tabletė.

Maistinė vertė


Bananų lapuose yra polifenolių, kurie yra natūralūs antioksidantai. Kai kurie iš šių polifenolių taip pat yra žaliojoje arbatoje.

Etninė / kultūrinė informacija


Be kulinarijos, bananų lapai taip pat buvo naudojami budistų ir indų religijoje kaip dekoracijos, kaip dubenys, lėkštės ir aukos specialiose religinėse šventėse, tokiose kaip santuokos ceremonijos. Jie taip pat naudojami Indijoje ir Filipinuose statant tvoras ir šiaudinius stogus, netgi buvo naudojami kaip skėčiai.

Geografija / istorija


Manoma, kad bananų medžiai atsirado Pietryčių Azijoje tarp 8000–5000 m. Pr. M. E., Paskui per tyrinėtojus buvo išplitę į naująjį pasaulį ir komerciškai auginami 1880-ųjų pabaigoje. Šiandien bananų lapai yra plačiai prieinami specializuotose rinkose ir internetinėse mažmenininkėse visame pasaulyje, įskaitant Aziją, Pietryčių Aziją, Centrinę Afriką, Lotynų Ameriką, Europą, Australiją, JAV ir Karibus.


Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra bananų lapų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Ravenous pora „Banh Gio“ virtos kiaulienos faršo ir ryžių kukuliai
Oregono skonis Puketo kiauliena
MPOC.org Penango smegenys
Birželio dienoraštis Bibingka (kalėdiniai ryžių pyragai)
Traškus vaflis Sumanas Inantala
Mažytė miesto virtuvė Otak Otak - žuvų koldūnai bananų lapuose
Meksika mano virtuvėje Tamalesas Huastecosas bananų lapuose
„Cupcake“ projektas Juodieji tajų cupcakes
„eCurry“ Lėtai virta Achiote marinuota kiauliena (Cochinita Pibil)
Mėgsti maistą „Nugge Soppu Kara Rotti“ - aštrus „Moringa“ palieka blynus
Rodyti kitus 5 ...
Maisto gaminimas su Ane Ciberžolės krevetės bananų lapuose su bananų salsa
„Viet World“ virtuvė Ant grotelių kepta visa žuvis bananų lape (kepta žuvis)
Ravenous pora Cha Hue - Hue stiliaus vietnamietiškas kumpis
„eCurry“ Aštrus austrių grybas bananų lapuose
RasaMalaysia Kario moliuskai

Neseniai bendrinta


Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, dalinosi bananų lapais „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 57761 pav carrefour transmart lebak bulus NetoliPulo, Džakarta, Indonezija
Maždaug prieš 82 dienas, 20/12/2020
Dalintojos komentarai: daun pisang

Dalinkitės 56640 pav Atėnų centrinė rinka Graikija 🇬🇷 Gamta gaivi
Atėnų centrinė rinka Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 204 dienas, 20/08/20
Dalintojos komentarai: Bananas palieka

Dalinkitės 54565 pav „Blok M Square carrefour“ NetoliPulo, Džakarta, Indonezija
Maždaug prieš 399 dienas, 20.05.05
Dalintojo komentarai: daun pisang di carrefour blok m

Dalinkitės 53969 pav Duta Mas Fatmawati turgaus dieną NetoliPulo, Džakarta, Indonezija
Maždaug prieš 414 dienas, 20/20
Dalintojos komentarai: bananų lapai turgaus dienomis

Dalinkitės 53403 pav El Rancho turgus El Rancho turgus - 19 a
8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021
602-870-3600 NetoliGlendale, Arizona, JAV
Maždaug prieš 429 dienas, 20.06.06

Dalinkitės 51387 pav Atėnų centrinė rinka Graikija Žvaigždutė šviežia IKE
Atėnų centrinė rinka L13
00302104814843
NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 568 dienas, 19.08.20
Dalintojos komentarai: Bananas palieka

Dalinkitės nuotrauka 50753 „Las Montanas“ # 3 prekybos centras „Las Montanas“ prekybos centras
13901 San Pablo ave San Pablo CA 94806
510-965-1507
www.lasmontanasnarkets.com NetoliŠventasis Paulius, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 585 dienas, 19.02.02

Dalinkitės nuotrauka 50316 Lolos turgus Lolos turgus - Petaluma Hill Rd
1680 Petaluma Hill Road, Santa Rosa, CA 95404
707-571-7579 NetoliSanta Rosa, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 596 dienas, 19.07.23

Bendrinkite nuotrauką 49607 „Tekka“ centras „Tekka“ šlapias turgus
665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapore 210666 NetolieseSingapūras, Singapūras
Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.12
Dalintojo komentarai: Bananų lapai išvyniojami prekystalyje, kad būtų parduoti Tekka turguje ..

Dalinkitės 49599 pav Mažoji Indija Singapūras Mažoji Indijos „Tekka“ rinka
48 Serangoon Rd Singapore Singapore 217959 NetoliSingapūras, Singapūras
Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.12
Dalintojos komentarai: Bananų žiedai švieži ..

Dalinkitės 48939 pav Jono turgavietė „Jons International Marketplace“ - N. Vermonto pr
1601 N Vermont Ave Los Andželas, CA 90027
323-660-0220 NetoliGlendale, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 621 dieną, 19.06.28

Dalinkitės 48773 pav Atėnų centrinė rinka Graikija Nature's Fresh IKE
Atėnų centrinė rinka Y 12-13-14-15-16-17
00302104831874

www.naturesfesh.gr NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 624 dienas, 19.06.25
Dalintojos komentarai: Bananų lapai

Populiarios Temos