| Maisto „Buzz“: bananų istorija | Klausyk |
Apibūdinimas / skonis
Juodieji gysločiai išsiskiria dėl jų subrendimo stadijos ir storos tamsios žievelės, apgaubiančios krakmolingą ir tankų rausvą arba šviesiai geltonos spalvos minkštimą. Jie pasižymi lipnia tekstūra, stipriomis vanilės aromatinėmis medžiagomis ir tikrais banano niuansais. Tik gaminant maistą gysločio gausa gali būti saldi. Gysločiai bręsta lėtai, paprastai jie sunoksta iki trijų savaičių.
Sezonai / Prieinamumas
Gysločių galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Gysločiai, botaninis pavadinimas Musa paradisiaca, yra tos pačios rūšies vaisiai, kaip ir bananai, nes nėra aiškių skirtumų tarp bananų ir gysločių, išskyrus šviežius valgymui skirtus bananus, o platinos laikomos bananais. Tie, kurie nepažįsta kulinarinių gysločių atributų, dažnai juos laiko per juodais, per žaliais ar per daug sumuštais. Tačiau būtent taip jie turi atrodyti skirtingais valgomo naudojimo etapais.
Maistinė vertė
Gysločiai laikomi super maistu. Jie turi daugiau nei dvidešimt kartų daugiau vitamino A, maždaug tris kartus daugiau nei vitaminas C, dvigubai magnio ir beveik dvigubai kalio daugiau nei paprastasis bananas.
Programos
Juodieji gysločiai yra išmarginti Lotynų ir Karibų virtuvių patiekaluose. Juodieji gysločiai pasižymi kaip pagalbiniu ingredientu, kad pagerintų kitų ingredientų, tokių kaip vištiena, pupelės, kiauliena ir jūros gėrybės, skonį ir gylį. Nemokamos poros yra ananasai, mangai, čilės, rudasis cukrus, švelnūs lydantys sūriai, avokadai, prieskoniai, tokie kaip kmynai, karis, pipirai ir gumbas, kalendra, kokosas ir grietinėlė.
Geografija / istorija
Gysločių gimtinė yra Pietryčių Azija, Pietų Azija ir Vakarų Afrika, ypač tropiniai Nigerijos ir Ganos regionai. Gysločio augalų vaisių gamyba baigiasi, tačiau jie yra vieni ilgiausių bananinių augalų. Priklausomai nuo atogrąžų vietos, vienas augalas gali duoti vaisių iki penkiasdešimt metų.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra juodųjų gysločių bananų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| „BrokeAss Gourmet“ | Gysločio-juodųjų pupelių daržovių mėsainiai |
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo juodųjų gysločių bananais „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Žalias slėnis Produce „Green Valley Produce“ 1975 B gatvė Haywardas CA 94541 510-886-4192 www.greenvalleyproduce.com NetoliKastro slėnis, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 584 dienas, 19.04.04  San Mateo produktų turgus San Mateo produktų turgus 175 W 25 a. San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com NetoliŠventasis Matas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 586 dienas, 19.01.01  Čulada La Chulada turgus 1420 S McDowell Blvd Petaluma CA 94954 707-769-1259 NetoliPetaluma, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 596 dienas, 19.07.23  Raudona Rojaus turgus Nr. 2 351 E Vašingtono gatvė, Petaluma, CA 94952 707-769-9877 NetoliPetaluma, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 596 dienas, 19.07.23  Berniukas „El Chico“ produktų rinka 4 2965 24-oji gatvė San Franciske, CA 94110 415-643-4550 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 605 dienas, 19.07.14 |
