| Bonewerks Culinarte | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
„Bonewerks Glace de Veau“ gaminamas iš neskrudintų veršienos kaulų. Veršienos kaulai naudojami todėl, kad kauluose yra daug kremzlių, kurios atsargose veikia kaip tam tikra želatina. Veršienos kaulų naudojimas padidina kūną. „Glace de Veau“ skonis sustiprinamas pridedant morkų, salierų, svogūnų, pomidorų, šviežių petražolių ir lauro lapų. „Glace de Veau“ puikiai dera su bet kokiais raudonos mėsos patiekalais ar kitais šiuolaikiniais ir išskirtiniais padažais.
Panašūs restoranai
Restoranai, šiuo metu perkantys šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Yoannas Taboyanas, asmeninis virėjas | San Diego CA | 347-277-1958 |
| O'Brieno baras | San Diego CA | 858-715-1745 |
| „Orfila“ vynuogynai ir vyninė | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Kompasas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Le Papagayo (Karlsbadas) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Saldi duona ir vynas | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| PFC fitneso stovykla | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Andrew Spurginas | San Diego CA | 619-277-6020 |
