| Rancho Del Sol | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
„Boule D'Or“ melionas yra švelniai suapvalintos ovalo formos ir vidutinio dydžio, vidutiniškai 12 centimetrų skersmens. Išorinė žievė yra gana kieta, o jos paviršius yra tinklinis, todėl jaučiasi šiek tiek lygus. Tai medaus meliono rūšis, kuri, subrendusi, turi ryškią citrinos spalvą iš išorės su šviesiai žaliu minkštimu viduje. „Boule D'Or“ melionas siūlo tvirtos, tačiau sultingos konsistencijos medaus ir tropinių vaisių natas.
Sezonai / Prieinamumas
„Boule D'Or“ melioną galima įsigyti vasarą.
Dabartiniai faktai
„Boule D'Or“, taip pat žinomas kaip „Auksinis tobulumas“, yra XIX amžiaus prancūziškas paveldimas melionas Cucurbitaceae šeimoje. Šis pavadinimas pažodžiui reiškia „aukso rutulį“, kurį, tikėtina, įkvėpė vaisių arkas formos ir puikios geltonos spalvos išorė. Tai ištverminga muskuso veislė, botaniškai priskiriama Cucumis melo inodorus.
Maistinė vertė
„Boule D'Or“ melionuose gausu vitaminų C ir B6, niacino, pantoteno rūgšties ir skaidulų. Dėl didelio vandens kiekio ir kalio kiekio jis taip pat yra veiksminga natūrali pagalba palaikant sveiką kraujospūdį.
Programos
„Boule D'Or“ melionai gali būti naudojami kaip medunešio melionai. Sumaišykite kubeliais supjaustytą „Boule D'Or“ melioną su šviežiomis laimo sultimis, tada sumaišykite su prosecco ar šampanu, kad gautumėte meliono bellini. Puree Boule D'Or melioną ir kivį su cukrumi, tada patiekite gėrimą ant ledo. Šoninėms salotoms suberkite kubeliais pjaustytą „Boule D'Or“ melioną su balto čederio sūrio kubeliais, plonais griežinėliais supjaustytais raudonaisiais svogūnais ir alyvuogių aliejumi. „Boule D'Or“ melionai šaldytuve laikomi iki dviejų savaičių.
Etninė / kultūrinė informacija
Vilmorino knygoje „Daržovių sodas“ pažymima, kad žinoma, jog ši specifinė veislė iš tikrųjų yra tokia subtili, kad Paryžiaus soduose ją pavyko užauginti tik tada, kai tai padaryta apsaugant stiklinę dangą.
Geografija / istorija
„Boule D'Or“ pirmą kartą 1885 m. Buvo įtrauktas į Vilmorino knygą „The Vegetable Garden“ (pirmasis sėklų katalogas, išleistas ūkininkams ir augintojams), tačiau, kaip ir daugelio paveldimų veislių atveju, šiandien jos sėklos yra retenybė. „Boule D'Or“ melionai yra būdingi visiems vasaros melionams, nes jie nori karšto sauso klimato, kad pasiektų geriausią produktyvumą. Kadangi tai nėra komercinis melionas, vasaros pabaigoje visose ūkininkų rinkose jų rasite retkarčiais.
