| Maisto „Buzz“: bananų istorija | Klausyk |
Augintojas
| „Vista Punta Gorda“ rančoje |
Apibūdinimas / skonis
Braziliškas nykštukinis bananas, kaip rodo jo pavadinimas, yra nedidelis medis, kuris duoda trumpus putlius vaisius. Medžiai paprastai pradeda augti būdami nuo 2 iki 3 metrų ūgio ir duoda maždaug pusę bananų, viršijančių „Cavendish“ - vyraujančią maisto prekių parduotuvę. Visiškai prinokę aukso geltona spalva yra šiek tiek tvirta kaip prinokusio gysločio, tačiau vis tiek juntama šilkiškai. Jie yra nepaprastai saldūs, bet subalansuoti su aitraus skonio kvapais ir dažnai laikomi viena iš geriausių skonio bananų veislių rinkoje.
Sezonai / Prieinamumas
Braziliškų nykštukinių bananų galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Braziliškas nykštukinis bananas yra Musa genties veislė, kuri taip pat žinoma kaip Santa Catarina Prata arba Prata Ana. Tai smulkus bananas, žinomas dėl maksimalaus saldumo, supakuotas į mažą dydį. Nors skanūs medžio vaisiai yra vertinamos aukos, vyriškos gėlės taip pat yra gana skanios ir dažnai valgomos kaip daržovės. Jie yra krakmolingi ir šiek tiek kartūs, ryškesni augaliniai skoniai, visiškai kitokie nei subrendę saldūs bananų vaisiai.
Maistinė vertė
Kaip ir visos bananų veislės, Brazilijos nykštukas yra puikus kalio, vitaminų B ir C, skaidulų ir magnio šaltinis. Jie yra kaloringesni nei dauguma kitų vaisių, todėl jie yra ypač efektyvūs ir tvarūs maži valgiai. Bananai laikomi puikiu amino rūgšties triptofano ir vitamino B6 šaltiniu, kuris kartu padeda organizmui gaminti serotoniną smegenyse.
Programos
Braziliški nykštukiniai bananai gali būti naudojami taip pat, kaip ir bet kurios kitos saldžiųjų bananų veislės. Jie puikiai tinka pietų dėžutei ar tiesiog mažam užkandžiui mažiems vaikams. Jie gali būti naudojami kaip kokteilių, jogurtų, pyragų, bandelių, duonos, ledų, sausainių, pudingo ir kt. Ingredientai. Palankios poros yra tropiniai skoniai, tokie kaip ananasai, gvajavos, kokosai ir mangai, cinamonas, muskatas, šokoladas, vanilė, kaulavaisiai, uogos, citrina ir karamelė.
Geografija / istorija
Brazilijos nykštukinis bananas į Jungtines Valstijas atkeliavo 1979 m. Tai yra didesnio pusbrolio, standartinio Brazilijos banano, mutantas. Tai ištverminga veislė, klestinti šiltame drėgname klimate, tačiau taip pat gali toleruoti ir vėsesnę sausrinę temperatūrą. Stambūs augalai atsparesni vėjui nei pilno dydžio bananų veislės, išgyvenantys daugiau nei 45 mylių per valandą vėją. Jų žemas ūgis net tinka sodininkystei konteineriuose, kur vietos ribota, ir tai laikoma mėgstamiausia šiltnamiuose.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra Brazilijos nykštukų bananų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Prašmatniai valgo | Violetinės kepyklos bananų duona |
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo Brazilijos nykštukiniais bananais „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
| Apopkos turgus prie traktorių tiekimo NetoliApopka, Florida, JAV Maždaug prieš 571 dieną, 19.08.17 Apopkos turgus prie traktorių tiekimo NetoliApopka, Florida, JAV Maždaug prieš 599 dienas, 19.07.20 Apopkos turgus prie traktorių tiekimo NetoliApopka, Florida, JAV Maždaug prieš 634 dienas, 19.06.15 Ovjedo ūkininkų turgus NetoliOvjedas, Florida, JAV Maždaug prieš 648 dienas, 19.01.01 Dalintojo komentarai: Taip pat „Goldfinger“ veislė Ovjedo ūkininkų turgus NetoliOvjedas, Florida, JAV Maždaug prieš 676 dienas, 19.04.04 |
