Apibūdinimas / skonis
Kanarų melionas yra ovalo formos, lygios odos. Kai melionas yra subrendęs, jo kieta žievė tampa ryškiai geltona, ji išgauna gofruotą išvaizdą ir šiek tiek vaško pojūtį, o jos minkštimas bus šviesiai dramblio kaulo spalvos. Minkštimas yra ypač sultingas, beveik drėgnas ir pusiau tvirtas, panašus į prinokusią kriaušę. Minkštime vaisius turi sausą lašišos-apelsino sėklos ertmę. Melionas pasižymi aštriais ir švelniai saldžiais skoniais. Jo aromatai dvelkia bananų ir ananasų niuansais ir šiek tiek muskuso apdaila. Idealiausias svoris geriausiam skoniui yra nuo 4 iki 5 svarų sveriantys melionai. Kanarų melionus rinkitės tik ryškiai geltonus (odoje nėra žalių spalvų), nes jie rodo, kad jie yra subrendę ir paruošti valgyti. Melionai, surinkti prieš subrendimą, laikomi prastesnės kokybės, nes jie niekada nepasieks to paties tikrojo brandumo lygio prie vynmedžio.
Sezonai / Prieinamumas
Kanarų melionai yra prieinami nuo pavasario iki rudens, o vasaros metu - pikas.
Dabartiniai faktai
Kanarų melionas yra Cucurbitaceae šeimos ir Cucumis melo, kultivator inodorus rūšies narys. Melionai, tokie kaip Kanarija „Cucumis melo inodorus“ grupėje, yra įvairūs muskuso melionai, kurie pasižymi lygia oda ir unikaliu, be muskuso neutraliu aromatu. Be to, šios grupės melionai nenuslysta nuo vynmedžio, kai yra sunokę, kaip žinoma, kaip tai daro kiti muskuso melionų grupės melionai. Taip pat žinomi kaip ispaniškas melionas, Juanas Canary, Jaune des Canaries ir Amarillo, vienintelis didžiausias Kanarų melionų ir kitų „Cucumis melo inodorus“ grupės pranašumas, palyginti su vasarinių melionų veislėmis, yra tas, kad jie turi ilgą galiojimo laiką po vynmedžių, leidžiant jiems turi būti laikomi ilgiau ir gabenami į tūkstančius mylių esančias rinkas.
Maistinė vertė
Kanariniai melionai yra geras vitaminų A ir C. tiekimas. Jie taip pat yra puikus skaidulų šaltinis, siejamas su mažesniu širdies ligų, diabeto, nutukimo ir aukšto kraujospūdžio rodikliu.
Programos
Kanarinis melionas puikiai derinamas su citrusiniais vaisiais, imbieru, medumi ir kitais kvapnesniais melionais. Kanarų melioną naudokite šviežių produktų, tokių kaip šaltos sriubos ir salotos, gamyboje. Švelnus saldumas ir švelni aitraus skonio skoniai sustiprinami žolelėmis, tokiomis kaip bazilikas, mėta, kalendra, taip pat aitriosiomis čiliomis ir riešutais. Jūs taip pat galite perdirbti melioną granitoms, šerbetams ir popsikliams, tačiau norint pagerinti jo skonį gali prireikti pridėti cukraus. Norėdami laikyti, nepjaustytus melionus laikykite kambario temperatūroje, kol jie bus visiškai subrendę, tada laikykite šaldytuve iki penkių dienų. Pjaustytą melioną šaldytuve uždengtame inde palaikykite iki trijų dienų.
Geografija / istorija
Kanarų meliono vardas nurodo meliono spalvą, o ne Kanarų salas, nors yra aiškiai dokumentuota, kad melionai iš tikrųjų ten buvo auginami, nes derlinga salos dirva ir sausas sausringas klimatas prisideda prie tobulų auginimo sąlygų. Nors jo kilmė laikoma persų kilme. Kanarų melionas nėra labiausiai pripažinta komercinė melionų veislė, nes turi daugybę augančių trūkumų. Jis yra jautrus miltligei, nudegimui saulėje ir iš esmės nėra atsparus ligoms, dažnai duoda pažeistų vaisių pasėlių. Panašiai kaip ir kiti žieminiai melionai, jo vegetacijos sezonas yra vasaros mėnesiais, pageidautina šiltu sausu klimatu. Jungtinėse Valstijose Kanarų melionai pirmiausia auginami visame produktyviame ir įvairiame žemės ūkio regione San Joaquin slėnyje.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra kanarinis melionas. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo „Canary Melon“ „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Finley“ ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 228 dienas, 20/07/20 Atėnų centrinė rinka Graikija 🇬🇷 Gamta gaivi Atėnų centrinė rinka Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 405 dienas, 20.01.20 Dalintojos komentarai: Europoje jie vadino „Medaus rasos melioną“ „Lalas SA“ Atėnų centrinė rinka M-20 NetolieseAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 419 dienas, 20.01.16 Dalintojos komentarai: Melionų kanarėlė 🧚♀️ Ūkininko Joe turgavietė Ūkininko Joe turgavietė 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com NetoliPjemontas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 584 dienas, 19.04.04 Bendruomenės maistas Žmonių bendruomenės maisto rinka 3105 San Pablo ave Oklendas, CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com NetoliEmeryville, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 584 dienas, 19.04.04 KP Azijos turgus KP Azijos turgus 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com NetoliEmeryville, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 584 dienas, 19.04.04 Berkeley dubuo Berkeley dubuo 2020 m. Oregono gatvė, Berklis, CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com NetoliBerklis, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 585 dienas, 19.03.03 Monterėjaus turgus Monterėjaus turgus 2711 1550 Hopkins gatvė, Berklis, CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com NetoliBerklis, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 585 dienas, 19.03.03 Santa Fe turgus Santa Fe turgus 155 W Richmond Ave Ričmondas, CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com NetoliŠventasis Paulius, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 585 dienas, 19.03.03 Dalintojos komentarai: Juanas kanarėlis Ekonomiško maisto rinka Ekonomikos rinka 1100 Imola Ave Napa, CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net NetoliNapa, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 586 dienas, 19.02.02 Dalintojo komentarai: slepiasi Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa, CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com NetoliNapa, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 586 dienas, 19.02.02 Giraitės turgus Giraitės turgus 242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950 1-831-375-9581 NetoliRamiojo vandenyno giraitė, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 593 dienas, 19.07.26 Vaisių rūmai Vaisių rūmai 8 Ely Road North Petaluma CA 94954 707-795-5311 NetoliCotati, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 596 dienas, 19.07.23 Viso maisto rinka Viso maisto rinka - E. Vašingtono g 621 E Vašingtono gatvė, Petaluma, CA 94952 707-762-9352 NetoliPetaluma, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 596 dienas, 19.07.23 „Nugget“ rinkos „Nugget Markets“ - „Blackfield Drive“ 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 NetoliTamalpais-Sodybos slėnis, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 597 dienas, 19.07.22 Viso maisto rinka Viso maisto rinka - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 NetoliNaujokas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 597 dienas, 19.07.22 Derliaus rinka Derliaus rinka ir bakalėja 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 NetoliNaujokas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 597 dienas, 19.07.22 Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd, Los Andželas, CA 90029 323-928-2829 NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 600 dienų, 19.07.19 „Parkside“ ūkininkų turgus „Parkside“ ūkininkų turgus Taraval gatvė, 555, San Franciskas, CA 94116 415-681-5563 NetoliDaly City, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.13 Žemyninė rinka „Mainland Market Co.“ 5601 Geary Bkvd San Franciskas, CA 94121 415-221-1600 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.13 Saugus kelias Saugus kelias 2020 m. Market Street San Franciskas, CA 94114 415-861-7660 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 607 dienas, 19.07.12 Viso maisto rinka Viso maisto rinka - Kalifornijos Šv. 1765 Kalifornijos gatvė, San Franciskas, CA 94109 415-674-0500 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 607 dienas, 19.07.12 „Beau Market“ Le Beau turgus - Levenwortho g 1263 Leavenworth gatvė, San Franciskas, CA 94109 415-885-3030 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 607 dienas, 19.07.12 Ramiojo vandenyno rančų rinka Ramiojo vandenyno rančų rinka 7540 E Chapman Ave Orange, CA 92869 714-639-9792 NetoliVilos parkas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 619 dienų, 19.06.30 Tokijo centrinė dalis Tokijo centrinė dalis - „Imperial Hwy“ 18171 Imperatoriškasis Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 NetoliYorba Linda, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 620 dienų, 19.06.29 „Vallarta“ prekybos centras „Vallarta“ prekybos centrai - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 NetoliSan fernando, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 620 dienų, 19.06.29 Ralfas Ralfas - „Beverly Blvd.“ 9040 Beverly Blvd Vakarų Holivudas, CA 90048 310-278-1351 NetoliBeverli Hilsas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 626 dienas, 19.06.23 „Fresh Choice Marketplace“ „Fresh Choice Marketplace“ - Katella pr 9922 Katella pr. Anaheim CA 92804 714-539-9999 NetoliStantonas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 627 dienas, 19.06.22 Žvaigždžių turgus Netoli „Star Market“Roterdamas, Pietų Olandija, Nyderlandai Maždaug prieš 673 dienas, 19.05.07 Dalintojo komentarai: Kanariniai melionai! Centrinė rinkų ir žuvininkystės organizacija S.A. / Ūkininkų rinka Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 694 dienas, 19.04.16 Dalintojos komentarai: Europoje tai vadinama medaus rasos melionais |