Kanarinės nasturtės gėlės

Canary Nasturtium Flowers





Apibūdinimas / skonis


„Canary Nasturtium“ yra vijoklinis vynmedis, užaugantis iki 2,5 metro aukščio, besidriekiantis virš konstrukcijų ir kitos augmenijos. Jo lapai yra 5 cm skersmens ir giliai skeltai suapvalintais galiukais, kaip atviros rankos formos. Dekoratyvinės gėlės yra ryškiai geltonos ir plunksnos, panašios į skrydžio metu kanarėlę. Jie turi minimalų aromatą, tačiau gomuryje yra maloniai aštrūs, su ridikėlių, garstyčių, rukolos ir krienų skoniais.

Sezonai / Prieinamumas


Kanarinės Nasturtium gėlės yra pavasarį ir vasarą.

Dabartiniai faktai


Kanarinė nasturtė paprastai žinoma kaip Kanarų vijoklis arba Kanarų paukščių gėlė, o botaniškai - Tropaeolum peregrinum. Kaip ir visos Tropaeolaceae šeimos nasturtės, taip ir Kanarų veislė yra visiškai valgoma ir joje būdinga žiedų, lapų ir vaisių pipirinė nata. Nasturcija lotyniškai reiškia „nosies suktuką“, nurodant aštrų augalo skonį. Tai tas pats genties, kuriai priklauso rėžiukas, dar vienas žolinis augalas, žinomas dėl savo pikantiškos kokybės, pavadinimas.

Programos


Kanarinės Nasturtium gėlės geriausiai tinka nuskintos jaunos, todėl jas reikia vėsinti, kad išvengtų vytimo. Jie geriausiai tinka pikantiškam naudojimui ir gali būti naudojami kaip įprasta nasturta, kad patiekalams suteiktų prieskonių ir spalvų. Jie atliepia pipirines salotas, tokias kaip rukola, rėžiukas, mizuna, radicchio ir garstyčių žalumynai. Jų aštrus kąsnis išpjauna kreminius pieno skonius ir suteikia pusiausvyrą turtingiems patiekalams. Įdėjus į sviestą, pipirų užtepas puikiai tinka sumuštiniams, kad būtų alternatyva garstyčioms. Kepkite gėles actu, kad padarytumėte aštrų salotų padažą su auksiniu atspalviu. Kanarinės nasturtos žiedai pagiria jūros gėrybes (ypač krabus), kreminį sūrį, grietinę, sviestą, kietuosius sūrius, laiškinį česnaką, petražoles, peletrūną, bulves, kumpį ir lašišą.

Geografija / istorija


Kanarinė nasturtė yra gimtoji vakarinėje Pietų Amerikos dalyje, Ekvadore ir Peru. Jis miršta dar žiemą, ilgai laikydamasis žemesnės nei 30 laipsnių F temperatūros. Kanarinei nasturtai reikia pilnos saulės iki dalinio pavėsio ir jos negalima laistyti, kad būtų skatinama optimali žiedų gamyba.



Populiarios Temos