Apibūdinimas / skonis
Patrankos sviedinio vaisiai yra vidutinio ar didelio dydžio, vidutiniškai 12–25 centimetrų skersmens, apvalūs, šiek tiek vienodos formos, sunkiai jaučiami. Žievė yra stora, kieta ir tanki, grubus ir tekstūruotas, rudai pilkas paviršius. Atplėšus kiautą, išsiskiria aštrus, aitrus aromatas, o minkštimas yra purus, vandeninis ir minkštas, apgaubiantis šimtus mažų sėklų. Viename vaisiuje gali būti iki 300 sėklų, o baltą minkštimą paveikus oru, jis oksiduojasi šviesiai mėlynai žaliu atspalviu. Patrankos sviedinio vaisiai pasižymi aiškiai žemišku, aitriu skoniu, turinčiais rūgščių obuolių, gumos ir muskuso natų. Vaisių vystymasis iki 18 mėnesių užauga ant panašių į vynmedžius stiebų, o vaisiai prinoks tik prisijungę prie medžio. Patrankos medžiai taip pat žinomi dėl didelių, efektingų gėlių su margais rausvos, raudonos, oranžinės ir geltonos spalvos atspalviais.
Sezonai / Prieinamumas
Patrankos sviedinio vaisiai yra ištisus metus atogrąžų regionuose visame pasaulyje.
Dabartiniai faktai
Patrankos kamuolio vaisiai, botaniškai priskiriami Couroupita guianensis, yra neįprasti, rutuliški vaisiai, augantys iš lapuočių medžio, priklausančio Lecythydaceae šeimai, kamieno. Cannonball medis klesti tropiniame ir subtropiniame klimate visame pasaulyje ir pirmiausia auginamas kaip dekoratyvinė veislė, sodinama botanikos soduose, parkuose ir kai kuriuose rajonuose. Patrankos medžiai vienu metu gali duoti daugiau nei 150 vaisių, o žydėdami medžiai gali būti padengti daugiau nei 1000 ryškiaspalvių aromatinių gėlių. Gėlės ir vaisiai taip pat auga tiesiai iš medžio kamieno, o ne iš šakų, suteikdami medžiui vizualiai išskirtinę išvaizdą. Patrankos medžiai pelnė savo vardą dėl grubių, rudų ir apvalių vaisių, kurie savo išvaizda yra panašūs į patrankos sviedinį. Legenda taip pat pasakoja, kad kai vaisiai nukrinta ant žemės ir atsiskleidžia, jie sukuria garsų dundesį, kuris tariamai skamba kaip numetantis patrankos sviedinys. Patrankos medžiai yra žinomi daugeliu kitų regioninių pavadinimų, įskaitant Kanon, Ayahuma, Nagalingam, Granadillo de las Huacas ir Sala medžius. Vaisiai yra valgomi subrendę, tačiau jie dažniausiai nevartojami dėl persismelkiančio, aštraus kvapo, išsiskiriančio iš minkštimo.
Maistinė vertė
Patrankos rutulio vaisių maistinės savybės nebuvo ištirtos, ir žinoma, kad juose yra tik nedidelis kiekis cukraus ir rūgščių, tokių kaip citrinos, obuolių ir vyno. Tradiciniuose Pietų Amerikos vaistuose vaisiaus mėsa naudojama dezinfekuoti žaizdas ir vartojama kaip kosulį malšinanti priemonė.
Programos
Patrankos sviedinio vaisiai yra valgomi tik subrendę, todėl jų negalima vartoti nesunokusiems, nes kai kuriems vartotojams gali pasireikšti alerginė reakcija į jaunus vaisius. Subrendę vaisiai sunokę paprastai nukris nuo medžio ir atsiskleis, atskleisdami aštrų vaisiaus minkštimą. Nors prinokusių patrankų rutulio minkštimas laikomas valgomu, kai jis yra žalias, jis daugiausia vartojamas bado metu, nes jo minkštimas yra supuvęs, supuvęs kvapas. Pranešama apie labai mažai vaisių naudojimo būdų, tačiau atokiuose Indijos kaimuose mėsa maišoma į gėrimus ir naudojama kaip natūralus vaistas nuo ligų. Jamaikoje iš vaisių kartais gaminamas vynas. Visame pasaulyje „Cannonball“ vaisiai naudojami kaip gyvulių, pavyzdžiui, viščiukų ar kiaulių, pašarai. Patrankos rutulio vaisius reikia sunaudoti iškart, kai jie bus subrendę, nes vaisiaus kvapas laikui bėgant stiprės.
Etninė / kultūrinė informacija
Patrankos medžiai Indijoje yra žinomi kaip Shiv Kamal arba Kailashpati ir yra laikomi Šivos, gerai žinomos dievybės, kuri yra induistų triumvirato dalis, simboliu. Šiva dažnai vaizduojama vaizdais su kobra ant kaklo, ir yra daugybė skirtingų simbolinės gyvatės reikšmių, pradedant ego pasireiškimu, baigiant Šivos meile ir viešpatavimu gyvūnams. Daugelis induistų mano, kad patrankos sviedinio žiedai primena kobrą su gobtuvu, Šivos simbolį, o medžiai dažnai sodinami Šivai skirtose šventyklose visoje Indijoje. Kai medžiai žydi, gėlės taip pat siūlomos Šivai ir naudojamos kaip dekoracijos aplink šventoves.
Geografija / istorija
Patrankos sviedinio medžiai yra gimtoji Centrinėje ir Pietų Amerikoje ir jau tūkstančius metų auga laukiniai. Senovinius vaisius priešistoriniai gyvūnai sunaudojo sveikus, o suleistų vaisių sėklos natūraliai išsibarstė per gyvūnų išmatas, praplečiant natūralią veislės buveinę. Taip pat manoma, kad anksti migruojančios tautos sunkiuosius vaisius gabeno į tropinius regionus visame pasaulyje. Patrankos sviedinio medžius 1775 m. Užfiksavo ir pavadino prancūzų botanikas Jeanas Baptiste'as Christophore'as Fusee Aublet, o medžiai pirmiausia matomi laukinėje gamtoje arba auginami kaip dekoratyviniai. Šiandien patrankos sviedinio medžiai yra Tailande, Šri Lankoje, Singapūre, Indonezijoje, Malaizijoje, Indijoje, Jamaikoje, Kosta Rikoje, Bolivijoje, Venesueloje, Peru, Panamoje, Ekvadore, Hondūre, Kolumbijoje, Havajuose ir Floridoje.
