| Maisto „Buzz“: slyvų istorija | Klausyk |
| Maisto fabula: slyvos | Klausyk |
Apibūdinimas / skonis
Vyšnių slyvos yra nedidelė veislė, maždaug ketvirčio skersmens, beveik tobulos apvalios, su nedideliu grioveliu šalia vaisiaus stiebo galo. Oda yra plona popieriaus ir nuskusta vyšnių tonais bei persikų dėmėmis ir atspalviais. Interjeras yra aukso gintaro ir taškuotas rausvais bordo atspalviais šalia odos ir maža centrinė duobutė, švelniai prigludusi prie kūno. Jo minkšta tekstūra yra sultinga, drąsių ir ryškių skonių konsistencija. Iš pirmo kąsnio vyšnių slyva yra saldi ir aštri, o paskui ją užbaigia puikiu pyrago bučiniu, kad subalansuotų rūgštinį saldumą.
Sezonai / Prieinamumas
Vyšnių slyvų galima įsigyti vasarą.
Dabartiniai faktai
Vyšnių slyvos, botaninis pavadinimas Prunus cerasifera, yra kaulavaisiai ir Rosaceae šeimos nariai. Dėl vaisių pasirinkta dešimtys vyšnių slyvų veislių, o daugelis vyšnių slyvų medžių dažnai auginami dekoratyviniais tikslais. Tokios veislės parenkamos dėl drąsios purpurinės lapijos ir kvapnių bei patrauklių pavasario žiedų. Visi vyšnių slyvų medžiai duoda valgomuosius vaisius, nors jie priskiriami virimo veislėms. Labiausiai paplitusios vyšnių slyvų komercinės veislės yra „Thundercloud“ ir „Newport“.
Maistinė vertė
Vyšnių slyvos yra geras kalio, kalcio, fosfato, vitaminų C ir B kompleksinių vitaminų šaltinis, kuris turi didelę reikšmę medžiagų apykaitos procesui ir nervų sistemos sveikatai.
Programos
Nors vyšnines slyvas galima valgyti šviežias, jos laikomos etaloninėmis virimo slyvomis, dažniausiai ruošiamos kaip saldus konservas, pipirinis čatnis ar net tam tikra slyvų vaisių oda. Vaisiai susmulkinami ir išvalomi nuo sėklų, kad būtų iškočioti į džiovintų vaisių minkštimo lakštą. Vyšnios slyvos taip pat tinka kepant, pavyzdžiui, pyragams, pyragams ir trupiniams. Nemokamos poros apima kitus kaulavaisius, tokius kaip persikai, abrikosai ir migdolai, uogos, vanilė, grietinėlė, imbieras, kardamonas, muskatas, cinamonas, šokoladas ir jogurtas. Laikykite prinokusias vyšnių slyvas traškesyje iki vienos savaitės.
Etninė / kultūrinė informacija
Vyšnių slyvų medžiai klesti Viduriniuose Rytuose, kur jie dažnai skinami, kol vaisiai dar neprinokę, kieti ir žali. Šiame etape jos yra žinomos kaip persų rūgštiosios slyvos arba Gojehas Sabzas persų kalba. Troškiai žaliais vaisiais mėgaujamasi kaip tiesiog į druską panardintais užkandžiais.
Geografija / istorija
Vyšnių slyva yra gimtoji Eurazijoje, ypač kalnuotose Irano vietose Karajuje ir vakarinėje Teherano dalyje. Teigiama, kad tai yra tiesioginė Europos slyvų P. domestica motina. Medžiai yra lapuočiai, atsparūs šalčiui ir atsparūs sausrai. Tačiau jie linkę į ligas ir kenkėjus. Medžiai sparčiai auga, o jų gyvenimo trukmė trumpai, 20 metų. Medžius galima dauginti sėklomis arba skiepijant. Vyšnių slyvų medžiai dažnai naudojami kaip kitų slyvų veislių, ypač Europos veislių, poskiepiai.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra vyšnių slyvų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės naudojo „Vyšnių slyvas“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
kur nusipirkti rožinių perlų obuolių
 Paslėptų kalvų ūkininkų turgus Netoliese ūkininkauja ArnettasCalabasas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 224 dienas, 20.07.20  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd, Los Andželas, CA 90029 1-323-928-2829 NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 593 dienas, 19.07.26  Sasounas gamina Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd, Los Andželas, CA 90029 1-323-928-2829 NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 595 dienas, 19.07.24  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd, Los Andželas, CA 90029 323-928-2829 NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 600 dienų, 19.07.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd, Los Andželas, CA 90029 1-323-928-2829 NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 602 dienas, 19.07.17  „Brentwood Farmers Market“ Netoliese yra Arnetto ūkiaiSawtelle, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 626 dienas, 19.06.23 |
