Apibūdinimas / skonis
Česnako žiedai yra sferiniai šviesiai violetiniai žiedai, sėdintys ant peilį primenančių laiškinių augalų stiebų. Stiebai auga grupėmis ir yra ilgi, plokšti, ploni ir tamsiai žalios spalvos. Kai brandūs laiškiniai česnakai gali išaugti iki 50 centimetrų. Žiedai susideda iš mažų, žvaigždės formos žiedų, kurių skersmuo yra 5 centimetrai. Žiedai turi lengvą česnako kvapą su švelniu gėlių atspalviu. Česnako žiedai turi žolinį, žemišką skonį, pasižymintį ryškiu česnako skoniu.
Sezonai / Prieinamumas
„Chive Blossoms“ vasarą galima įsigyti labai trumpą sezoną.
Dabartiniai faktai
Mažiausias ir švelniausias didelės Allium grupės ir Allium schienoprasum rūšies narys, laiškiniai žiedai yra atsparūs daugiamečiai augalai, priklausantys svogūnų šeimai.
Maistinė vertė
Allium šeimos nariai, tokie kaip svogūnai, česnakai ir laiškiniai česnakai, turi natūralių antibiotikų savybių ir jau seniai naudojami virškinimui palengvinti, peršalimo ligoms šalinti ir imuninei sistemai stiprinti.
Geografija / istorija
Česnakų žiedų kilmė nėra aiški. Kai kurie šaltiniai teigia, kad jų gimtinė yra šiaurės Europa ir dalis Šiaurės Amerikos, kiti teigia, kad jų pradžia galėjo būti Vidurinė Azija.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra laiškmedžio žiedų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Kičnas | Kiaušinis, rukola ir laiškinis žiedas Tartinas |
Neseniai bendrinta
Kažkas naudojo „Chive Blossoms“ naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Holivudo ūkininkų turgus Kenterio kanjono ūkiai 818-768-5547 NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 696 dienas, 19.04.14 Dalintojos komentarai: Labai malonus aromatas. |
