Apibūdinimas / skonis
'Navel Chocolate' apelsinai yra apvalios arba ovalios formos, o žiedo stiebo gale yra aiški 'bambos' arba apskrito skylė. Plona žievė yra padengta daugeliu aliejaus liaukų, sukuriant sklandų, akmenimis grįstą tekstūrą, o subrendusi bręsta nuo žalių iki margų žalių, rudų ir oranžinių atspalvių. Po paviršiumi kempinė, balta duobutė lengvai nulupama nuo minkštimo, o tamsiai oranžinė mėsa yra sultinga, švelni ir be sėklų. 'Navel Chocolate' apelsinai yra aromatingi ir juose yra mažas rūgštingumo lygis, kuris sukuria labai saldų skonį.
Sezonai / Prieinamumas
„Navel“ šokolado apelsinai yra prieinami trumpam sezonui žiemos viduryje iki vėlyvos žiemos Europoje.
Dabartiniai faktai
Šokoladiniai bambos apelsinai, botaniškai priskiriami Citrus sinensis, yra reta veislė, priklausanti Rutaceae šeimai. Atrasti augantys kaip bambos apelsinų medžio mutacija Valensijoje (Ispanija), „Navel Chocolate“ apelsinai buvo atrinkti dėl labai saldaus skonio, vidutiniškai apie dvylika „Brikso“, ir laikomi viena saldžiausių veislių, randamų Europos rinkose. Šokoladiniai „Navel“ apelsinai ženklinami kaip nauja, speciali veislė, ir jie pirmiausia vartojami švieži, kad visiškai išgautų saldų skonį ir sultingą prigimtį.
Maistinė vertė
„Navel“ šokolado apelsinai yra puikus skaidulų šaltinis, kuris gali padėti reguliuoti virškinimą ir vitaminas C, kuris yra antioksidantas, kuris gali padėti sustiprinti imuninę sistemą. Apelsinuose taip pat yra kalcio, kalio ir beta-karotino.
Programos
Šokolado „Navel“ apelsinai yra tinkamiausi žaliavoms, nes jų saldus skonis demonstruojamas vartojant šviežius, iš rankų. Apelsinus galima supjaustyti griežinėliais ir išmesti į žalių ar vaisių salotas, naudoti kaip ledų, pyragų ir pyragų užpilą, įmaišyti į jogurto ir kruopų dubenėlius arba patiekti su šokoladu kaip saldus desertas. Apelsinai taip pat žinomi dėl didelio sulčių kiekio, juos galima spausti ir patiekti kaip saldų gėrimą. „Navel“ šokolado apelsinai puikiai dera su riešutais, tokiais kaip pistacijos, pekano riešutai ir pušies riešutai, jogurtas, kokosas, braškės ir bananai. Švieži vaisiai laikomi šaldytuve 2–4 savaites.
Etninė / kultūrinė informacija
Europoje „Navel Chocolate“ apelsinai tapo populiari specialia dovana Kalėdų sezono metu. Nepakartojamos spalvos vaisiai vietiniuose turguose randami tik žiemos mėnesiais, o dėl savo retumo jie tapo Europos kalėdinių apelsinų tradicijos dalimi. Dar viduramžiais vaisių dovanojimo tradiciją atšiauriais žiemos mėnesiais galima atsekti Europoje. Buvo nepaprastai sunku rasti šviežių vaisių ir daržovių, o dėl gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų trūkumo daugelis europiečių buvo linkę susirgti, ypač vitamino C trūkumo liga, vadinama skorbutu. Siekdamos užkirsti kelią šioms ligoms, šeimos sutaupydavo pinigų apelsinams įsigyti iš prekybos laivų ir dažnai vaisius dovanodavo savo artimiesiems Kalėdų dieną. Apelsinai tapo meilės ir rūpesčio simboliu, jų buvo labai sunku gauti ir jie buvo laikomi brangia, labai trokštama dovana. Šiais laikais apelsinų dovanojimo tradicija vis dar praktikuojama daugelyje Europos šeimų ir tai yra simbolis, kuriuo švenčių metu dalijamasi palaiminimais su kitais. Šokoladiniai bambos apelsinai tapo nauja ir unikalia šios tradicijos atmaina, o duodami vaisiai dažnai būna rodomi dideliuose dubeniuose kaip puošmena arba Kalėdų rytą kimšami į kojinių pirštus.
Geografija / istorija
„Navel“ šokolado apelsinai buvo atrasti kaip mutacija, auganti ant bambos apelsinų medžio Valensijoje, Ispanijoje, 2006 m. Buvo atrinkti rudos spalvos apelsinai ir jie buvo labai mėgstami dėl saldaus skonio, ir buvo nuspręsta, kad apelsinai taps nauja sukurta veisle. per Nyderlanduose įsikūrusią importo įmonę „Wilkofruit“. „Wilkofruit“ taip pat turi pirkimų biurą Ispanijoje, kuris yra netoli originalios mutavusių vaisių vietos Valensijoje. Šiandien „Navel“ šokolado apelsinai dauginami skiepijant ir tik per „Wilkofruit“ parduodami specializuotose rinkose visoje Europoje.
Neseniai bendrinta
Kažkas naudojo „Chocolate Navel“ apelsinus naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Atėnų centrinė rinka Graikija 🇬🇷 UAB „Athinagoras“ Atėnų centrinė rinka G-43 00302104830298 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 85 dienas, 20/12/2020 Dalintojos komentarai: Šokoladiniai apelsinai |
