Apibūdinimas / skonis
Klementino mandarinai yra smulkūs, ryškiai oranžinės išvaizdos, blizgantys, odingi lukštai, turtingi eteriniais aliejais. Jų skersmuo yra maždaug 5 centimetrai. Pradūrus ar nulupus žievelę, atsiskleidžia ryškūs citrusiniai aromatai. Oda lengvai prilimpa prie segmentuoto kūno, todėl gali lengvai nulupti. Jo minkštimas yra sultingas ir gerai subalansuoja saldumą ir rūgštumą. Klementinai paprastai yra be sėklų, tačiau juose gali būti keletas sėklų.
Sezonai / Prieinamumas
Klementino mandarinų galima įsigyti vėlyvą žiemos vidurį.
Dabartiniai faktai
Klementino mandarinas, Citrus clementina arba C. reticulata taip pat vadinamas Alžyro mandarinu. Tai labiausiai paplitusios mandarinų veislės. Yra bent penkiolika žinomų klementinų veislių. Šios veislės yra hibridai arba modifikuotos pirminės Clementine veislės versijos.
Maistinė vertė
Klementino mandarinai yra geras vitamino C. šaltinis. Juose yra daug vitaminų A ir B kompleksų. Klementinai taip pat turi antioksidantų flavonoidų ir fitocheminių medžiagų pavidalu, tokių kaip hesperetinas, naringinas ir naringeninas.
Programos
Dėl klementino mandarino saldumo ir rūgštumo pusiausvyros jie tinka valgyti šviežius ir naudoti virtiems produktams. Į pyragus ir salotas arba šaldytų desertų, kokteilių ar vinigretų sultis pridėkite ištisus segmentus. Šviežius segmentus derinkite su alyvuogėmis, medumi, pipiriniais žalumynais, avokadu, citrusiniais vaisiais ir jūros gėrybėmis. Viduržemio jūros ir Artimųjų Rytų virtuvėje naudokite Clementine mandarino vaisius, žievelę ir sultis. Klementino mandarinai laikomi kambario temperatūroje, tačiau ilgesniam laikymui juos reikia laikyti šaldytuve.
Etninė / kultūrinė informacija
Klementino mandarinus savo vardą suteikė brolis Marie-Clément Rodier, dar žinomas kaip Vital Rodier. Rodieras buvo katalikų misionierius, kuris 1800-ųjų viduryje keliavo į Alžyrą ir kuriam priskiriama klementinų plėtra skiepijant. Rodieras aptiko nedirbamą medį vaikų namų sode, kuriame dirbo.
Geografija / istorija
Originalus klementino mandarinas daugėja visame Viduržemio jūros baseine, ypač Šiaurės Afrikos pakrantės regionuose. Clementine vardas citrusiniams vaisiams suteiktas 1902 m., Nors greičiausiai jie egzistavo daug anksčiau. Nors jų kelionė į Jungtines Valstijas yra neaiški, jie buvo pristatyti į Floridą 1909 m. Ir buvo komerciškai išauginti iki 1914 m., Kai jie pasiekė Kaliforniją. Manoma, kad originalus klementinas buvo atrastas augantis kaip atsitiktinė mutacija Alžyro sode. Iš Alžyro gautų mandarinų ir originalios Clementine veislės bandymai parodė, kad jie yra tie patys vaisiai.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra klementino mandarinų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo „Clementine Tangerines“ „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
mėlynojo ežero šparaginių pupelių receptas
 Specialus produktas SpecialybėProdukcija 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 62 dienas, 21/07/21 Dalintojos komentarai: Skanūs klementinai mandarinai  Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Polito“ šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 63 dienas, 21.06.06  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, CA, JAV Maždaug prieš 65 dienas, 21/03/21 Dalintojos komentarai: Clementines iš Rancho Del Sol  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 69 dienas, 20/12/2020 Dalintojo komentarai: Clementines iš Rancho Del Sol!  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 72 dienas, 20.12.20 Dalintojos komentarai: Clementines iš Rancho Del Sol  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 88 dienas, 20.12.12 Dalintojos komentarai: Clementine mandarinai iš Penryn Orchards  Specialus produktas Specialus produktas 1929 Hancock g. San Diegas, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 331 dienas, 20.04.13 Dalintojo komentarai: „Cutie“ prekės ženklo „Clementine“ mandarinai!  Gyvenimo darbuotojai Gyvenimo rinkos darbuotojai 1266 „Soquel Ave Santa Cruz CA 95062“ 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com NetoliDvyniai ežerai, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 379 dienas, 20.02.25 Dalintojos komentarai: Gražu.  Santa Monikos ūkininkų turgus „Polito“ šeimos ūkiai Slėnio centras, Kalifornija 1-760-802-2175 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 392 dienas, 20.12.12  „Glendale Ranch Market“ „Glendale Ranch Market“ 1122 S Central Ave Glendale CA 91204 818-240-3333 NetoliGlendale, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 402 dienas, 20.02.02  Viso maisto rinka Viso maisto rinka - Arroyo Pkwy 465 S Arroyo Pkwy Pasadena CA 91105 626-204-2266 https://www.wholefoodsmarket.com NetoliPasadena, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 403 dienas, 20.01.01  Bobo turgus Bobs Market 1650 Ocean Park Blvd Santa Monika, CA 90405 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 404 dienas, 20.01.20 Dalintojos komentarai: Sweeeeet.  Motinos turgus ir virtuvė Motinos turgus ir virtuvė 1890 m. Niuporto bulv. Kosta Mesa, CA 92627 949-631-4741 https://www.mothersmarket.com NetoliKosta Mesa, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 411 dienų, 20.01.20  „Fry“ maisto parduotuvė „Fry“ maistas ir vaistai - Yuma, AZ 500 W 24-oji „Yuma AZ 85364“ 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com NetoliYuma, Arizona, JAV Maždaug prieš 414 dienas, 2016-01-21  Prietarų rančų turgus Prietarų rančų ūkininkų turgus 7 N 114 „Street Apache Junction AZ 85120“ 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com NetoliGranito rifas „Vista“, Arizona, JAV Maždaug prieš 416 dienų, 20.01.20 Dalintojos komentarai: Gražu.  Saugus kelias „Safeway“ - Ellioto kelias 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com NetoliTempe, Arizona, JAV Maždaug prieš 416 dienų, 20.01.20  Saugus kelias „Safeway“ - Varpo kelias 17049 „W Bell Road Surprise AZ 85374“ 623-518-1059 https://www.safeway.com NetoliSaulės miestas Vakarai, Arizona, JAV Maždaug prieš 417 dienas, 20.01.18  Prekybos centras Super-E pietinė pr 1251 E pietų a. Mesa AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com NetoliLentelė, Arizona, JAV Maždaug prieš 428 dienas, 20.07.07  Santa Monikos ūkininkų turgus Steve'as Murray'us jaunesnysis Beikersfildas, CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 483 dienas, 19.11.13 Dalintojos komentarai: Tai pradeda panašėti į citrusinius vaisius  Jūsų Dekalbo ūkininkų turgus „Deklab“ ūkininkų turgus 3000 Ponce de Leon Ave Decatur, Džordžija, 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com NetoliScottdale'as, Džordžija, JAV Maždaug prieš 565 dienas, 19.08.23 Dalintojo komentarai: Klementino mandarinai - čia, jūsų Dekalbo ūkininkų turguje netoli Atlantos ..  „Super Indo Cinere“ NetoliCiputatas, Bantenas, Indonezija Maždaug prieš 568 dienas, 19.08.20 Dalintojos komentarai: „Clemenville“ apelsinai „superindo cinere depok“  99 ranča 99 rančų turgus - McKinley St 430 McKinley St Corona, CA 92879 951-898-8899 NetoliPaupys, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 619 dienų, 19.06.30  Mažasis Italijos turgus Bobo Polito šeimos ūkiai 1-760-802-2175 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 711 dienų, 19-03-30 |
