Kortlando obuoliai

Cortland Apples

Informacija apie „Cortland“ obuolius, įskaitant paraiškas, receptus, maistinę vertę, skonį, sezonus, prieinamumą, sandėliavimą, restoranus, maisto gaminimą, geografiją ir istoriją.

Augintojas
Paveldo sodas Pagrindinis puslapis

Apibūdinimas / skonis




Kortlando obuoliai yra vidutinio ar didelio dydžio, dažnai gana plokšti. Jie yra ryškiai raudoni ir padengti tamsiai raudonais dryžiais, dažnai jie yra uždengti žaliais skaistalais. Jų traškus, smulkiagrūdis baltas minkštimas yra ypatingai sultingas, aštraus, saldžiai aštraus, vyno skonio.

Sezonai / Prieinamumas




Kortlando obuolių galima įsigyti rudenį iki pavasario.

Dabartiniai faktai




„Cortland“ obuolys yra senesnė amerikiečių veislė „Malus domestica“, viena iš daugelio „McIntosh“ obuolių palikuonių. Jame derinamas saldus „McIntosh“ skonis su šaltu jo kito tėvo Beno Daviso atsparumu. „Cortlands“ jau seniai yra vienas iš dažniausiai auginamų obuolių Niujorke, nuolat užimantis dešimtuką valstijos.

Maistinė vertė


„Cortland“ obuoliuose yra mažai kalorijų, daug vandens ir juose yra nemažai vitaminų A, C ir B. Juose taip pat yra maistinių skaidulų, vadinamų pektinu, kuri, kaip įrodyta, mažina cholesterolio kiekį, ir pėdsakų boro, kuris buvo įvardijamas dėl savo sugebėjimo padėti tvirtus kaulus.

Programos


Ypač lėtai arba rudai pjaustant, „Cortland“ obuolys puikiai tinka naudoti šviežių obuolių produktuose. Į kubelius supilkite obuolius į žalias ir vaisines salotas. Supjaustykite plonai ir pridėkite prie sumuštinių, mėsainių ir kesadilijų. Naudokite vietoje spirgučių ir derinkite su saldžiais bei pikantiškais kritimais ar kvapiaisiais sūriais. Kortlando obuolio saldus-pyrago skonis taip pat spindi virtuose gaminiuose. Kepkite pyragus, pyragus, troškintuvą, kišą ir galetes arba lėtai virkite sriuboms, padažams ir konservams gaminti. Cortlands taip pat gamina puikius sidro ir sulčių obuolius. Jie nėra ypač gerai laikomi, todėl juos reikia valgyti netrukus po derliaus, kad būtų geriausias skonis ir tekstūra.

Etninė / kultūrinė informacija


Pavadinimas „Cortland“ greičiausiai kilęs iš Kortlando apygardos, Niujorko, apskrities, netoli tos vietos, kur šis obuolys buvo sukurtas Ženevoje, Niujorke. Cortlandas išliko populiarus Niujorko valstijoje ir visoje rytinėje pakrantėje.

Geografija / istorija


„Cortland“ obuolį 1898 m. Sukūrė profesorius S. A. Beachas Kornelio universiteto Niujorko valstijos žemės ūkio eksperimentų stotyje Ženevoje, Niujorke. Pirmą kartą jis buvo išplatintas 1915 m. Per ateinantį dešimtmetį jis greitai tapo vienu iš populiariausių obuolių Niujorko valstijoje ir pelnė daugybę apdovanojimų, įskaitant Amerikos pomologų draugijos Wilderio medalį. Šiandien „Cortland“ obuolys užima 12 vietą dažniausiai komerciškai gaminamame obuolyje JAV. Kortlando medžiai yra žinomi dėl savo sugebėjimo klestėti šaltu oru ir jų galima rasti augančių obuolių auginimo regionuose rytinėje pakrantėje, Vašingtono valstijoje, Oregone, Kvebeke ir Ontarijuje Kanadoje. Jie taip pat auginami Prancūzijoje ir Lenkijoje.


Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra „Cortland Obples“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Tvarus patiekalas Skrudinti žiediniai kopūstai su obuoliais ir lašinių balzamiko vinageriu
„Chelsea“ netvarkinga prijuostė Sveiki obuolių bandelės su graikišku jogurtu
Maistas Naujas Obuolių ir Čederio neskaldytų kviečių blynai su keptu obuolių padažu
Sąžiningas maisto gaminimas Obuolių medaus ir „Brie“ rankiniai pyragėliai
Jaukus kaimo gyvenimas Lėtas virėjas Butternut Skvošas ir obuolių sriuba
Italų receptų knyga Karamelės obuolių pyragas „Taquitos“
Pagardinkite „Spice“ Skrudintos penkių prieskonių saldžiosios bulvės ir obuoliai
Geras maistas Obuolių ir apelsinų trupiniai
Apribotas maistu Obuolių dešros įdaryti grybai
Patinka Įdaryti gilių moliūgai su miežiais, obuoliais ir graikiniais riešutais
Rodyti kitus 60 ...
Tikra paprasta „Apple“ ir „Cheddar Fritters“
Į vakarus nuo kilpos „Cortland“ obuolių, pankolių ir „Bleu“ sūrio salotos
Citrinų kalkės Lėtos viryklės spanguolių obuolių sviestas
Internetinė svetainė Obuolių imbierinis pyragas aukštyn kojomis
Namo skonis Obuolių ir jautienos troškinys
Maistas ir mityba „Butternut Squash“ ir „Apple Crumble“
Maistas ir mityba Vanilės Čia pudingas su cinamono obuoliais
Patinka Kiaulienos pyragas su obuoliais ir šalaviju
Maistas ir vynas Moliūgų Ricotta ir „Apple Frittata“
Gana bitė Jaukus cinamono obuolių padažas
Jennifer's Kitchen Naminis, daug skaidulų turintis, be cukraus braškių obuolių padažas
Tik truputis lašinių Obuolių pyragas ištraukite duoną
Aliaska iš „Scratch“ Čederio obuolių pasukų krepšeliai
Mišinys Tec Skrudinta morkų- obuolių sriuba
Citrinų dubuo Vaivorykštės kapotos salotos su obuoliais ir avokadais
Keps knygoms Klasikinis obuolių padažas
Paleo šuolis Obuolių ir daržovių maišykite
Dienos patiekalas Kiaušiniai su obuoliais, šalavijais ir šveicarais
Citrinų dubuo Speltos salotos su obuoliais, čederiais ir svogūnais
Skonis Prieskoniniai raudonieji kopūstai su obuoliais ir spanguolėmis
Maistas Naujas Prieskoniniai pekano riešutų makaronai su karamelizuotu obuolių sviestu
Geras maistas Obuolių ir medaus pyragas
Paruošta virtuvė Skrudinta obuolių duona
Tortų tinklaraštis Obuolių ir ožkų sūrio pyragas
Sveikatos mama Vištienos obuoliai maišant
Maisto tikėjimo tinkamumas Skrudintas moliūgas su klevų sirupu ir obuoliais
Italų receptų knyga Obuolių pasukų pyragas
Ūkio skonis BBQ vištienos obuolių pica
Eglė Rauginti kopūstai ir obuoliai
Paleo šuolis Kiauliena su troškintais obuoliais ir Briuselio kopūstais
Woolworthsas Prieskoniniai obuoliai ir lapinių kopūstų salotos
Citrinų dubuo Ant grotelių keptas sūrio sumuštinis su obuoliu
Geras maistas Imbiero ir karamelės obuolių pudingai
24 Morkų gyvenimas Avižinių dribsnių razinų sausainių keptas obuolys
Italų receptų knyga Obuolių bekono mėsos pyragas
Maistas Naujas Obuolių pyragas „Deep-Dish“, Amsterdamo stilius
Du dvidešimt vienas Greitas ir paprastas „Apple Crisp“
24 Morkų gyvenimas Obuolių duona „Butternut“
Puoselėja palaima Dešros ir obuoliais įdaryti gilių moliūgai
Skonis Pankolio ir česnako kiaulienos kepsnys su šiltu svarainiu ir obuolių kompotu
Smorgaseats Tailandietiškos grilio krevetės su obuolių salotomis
Bėga į virtuvę Mėlynojo sūrio, vištienos, bulvių ir obuolių salotos
Maistas Naujas Tatino pyragas (dar kitaip - apverstas obuolių pyragas su klevo karamelės padažu)
Italų receptų knyga Krosnyje troškinti obuolių kepsniniai kiaulienos šonkauliai
Eglė Trintos saldžiosios bulvės su obuoliais
Klubo gurmanė mama Javų obuolių spurgos
Geras maistas Brakonieriavę obuoliai su gvazdikėliais ir
Gyvenimas tapo mielesnis Obuolių pyragas
Woolworthsas Prieskonių moliūgų ir obuolių sriuba su kopūstais
Naujosios Anglijos obuoliai „Apple Mini Pyragai“
Puikus maisto gaminimas Pumpernickel įdaras obuoliais, svogūnais ir kmynais
Woolworthsas Obuolių arbatos kokteilis
Bėga į virtuvę „Apple Cheddar Crumble“ baras
Košerio džiaugsmas Sluoksniuotos tešlos obuolių maišeliai
Helerio NZ mėsininkas „London Pride Apple“, „Grybas“, „Yam“ ir Pastarnoko „Hotpot“
Le Creuset Obuolių rabarbarų traškūs
Širdies runkelių virtuvė „Heartbeet“ virtuvėje kepti obuoliai, įdaryti prieskoniniais sviestmedžio moliūgais ir „Gingersnap Crumble“
Kičnas Butternut skvošas, obuolių ir šalavijų sriuba
Cassie trokšta Dešrelėmis įdaryti kepti obuoliai
Tortų tinklaraštis Šiltas obuolių pyragas su sūdyta karamele Gelato

Neseniai bendrinta


Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, bendrino „Cortland“ obuolius „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 53286 pav „Union Square Greenmarket“ Migliorelli ūkis
46 Freeborn Ln, Tivoli, Niujorkas 12583 Ge
845-757-3276

http://Migliorelli.com/ NetoliNiujorkas, Jungtinės Valstijos
Maždaug prieš 432 dienas, 20.03.03

Dalinkitės 53283 pav „Union Square Greenmarket“ Migliorelli ūkis
46 Freeborn Lane, Tivoli, NY 12583
845-757-3276

http://www.migliorelli.com NetoliNiujorkas, Jungtinės Valstijos
Maždaug prieš 432 dienas, 20.03.03
Dalintojo komentarai: Švieži ūkiniai obuoliai iš Niujorko!

Populiarios Temos