| Du žirniai ankštyje | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Spanguolių lukštentų pupelių ankštys subrendusios sukuria ryškią raudoną ir geltoną dėmėtą išorę. Putlių ankščių viduje yra maždaug 5–6 ovalios dramblio kaulo spalvos pupelės, kurios taip pat išmargintos būdingais spanguolių ženklais. Neapdorotos spanguolių lukštentos pupelės paprastai yra liesos, žolinės ir krakmolingos, o virtos pupelės sukuria saldų, sodrų ir mėsingą skonį, primenantį kaštonus su pliušine kremine tekstūra. Virti jų ryški spalva išnyksta.
Sezonai / Prieinamumas
Spanguolių lukštentų pupelių galima įsigyti vasaros pabaigoje – rudenį.
Dabartiniai faktai
Spanguolių lukštentos pupelės yra įvairi Phaseolus vulgaris rūšis, taip pat žinoma kaip frijol Cargamanto Rojo ispaniškai kalbančiose šalyse arba pupelių perlas Malaizijoje. Jie yra daugiafunkciniai pupeliai, nes juos galima nuimti šviežius ankštyje arba palikti džiūti ant vynmedžio ir panaudoti kaip džiovintas pupeles, o tada techniškai priskirti ankštiniams augalams.
Programos
Spanguolių lukštentos pupelės yra universalios pupelės, vadinamos šviežiomis arba džiovintomis pupelėmis. Lukštenti jie gali būti marinuoti, konservuoti arba užšaldyti. Virtos spanguolių lukštentos pupelės sugeria papildomus skonius, todėl jas paverčia pikantiški ir drąsūs papildomi ingredientai. Troškinkite vištienos sultinyje, kol suminkštės ir pasidarys kreminė, derinkite su keptais moliūgais, meskite su traškiais gnocchi ar suplyšusiais makaronais, troškinkite į raguvą su šviežiais kukurūzais ir pomidorais arba tyrę su rūgštele į sriubą. Sumaišykite virtas spanguolių lukštų pupeles su smulkinta rukola, naminiais skrebučiais ir chorizo, kad gautumėte sotų pagrindinį patiekalą. Kitos nemokamos poros yra šoninė arba pancetta, rūkytas alyvuogių aliejus, artišoko širdis, citrusiniai vaisiai, švelnūs ir karšti čili, švieži ir virti pomidorai, bazilikas ir kalendra, sendintas pecorino, feta, pankolis, porai ir kepti kiaušiniai. Džiovintos spanguolių pupelės prieš naudojimą turi būti mirkomos per naktį, todėl jų paruošimo laikas bus dvigubai didesnis. Virtos spanguolių lukštentos pupelės praranda žymes ir tampa rudos spalvos.
Geografija / istorija
Spanguolių lukštentos pupelės yra paveldima veislė, kilusi iš Kolumbijos. Tarptautinės prekybos keliai paskatino keistis daugybe spanguolių lukštentų pupelių ir dešimtimis naujų veislių, kurias sukūrė ūkininkai. Senojo pasaulio spanguolių lukštentos pupelės yra žinomos kaip prancūziškos sodininkystės pupelės. Žymiausia ir patobulinta spanguolių lukštų pupelių veislė yra žinoma kaip „Crimson“, kuri buvo sukurta tam, kad būtų atspari ligoms. Daugiausia spanguolių lukštentų pupelių auginama Kalifornijoje, kur vidutinio klimato klimatas būna karštomis vasaromis, siekiant maksimalios produkcijos. Nors dvejopos paskirties veislė, 95% pupų pasėlių yra nuimami ir parduodami kaip džiovintos pupelės.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra spanguolių lukštentų pupelių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės pasidalino spanguolių lukštentomis pupelėmis naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Santa Monikos ūkininkų turgus NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 196 dienas, 20.08.26  Santa Monikos ūkininkų turgus Du žirniai ankštyjeSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 210 dienų, 20.12.12  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 251 dienas, 20/02/20 Dalintojo komentarai: Šviežios spanguolių lukštentos pupelės dabar sezone! @specialtyproduce  Santa Monikos ūkininkų turgus Du žirniai ankštyjeSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 252 dienas, 20.01.01 Dalintojo komentarai: Šviežios spanguolių lukštentos pupelės  Specialus produktas Specialus produktas 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 258 dienas, 20.06.25 Dalintojo komentarai: Spanguolių lukštentos pupelės yra!  Santa Monikos ūkininkų turgus Laurie Nichols Du žirniai ankštyje 1-805-801-3370 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 266 dienas, 20.06.17 Dalintojos komentarai: Pirmasis iš spanguolių lukštų pupelių  Ballardo ūkininko turgus Alvarezo organiniai ūkiai 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com Vašingtonas, JAV Maždaug prieš 458 dienas, 19/08/08 Dalintojo komentarai: graži ir smagi alternatyva pinto pupelėms!  Specialus produktas NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 487 dienas, 19/09/09  Santa Monikos ūkininkų turgus Laurie Nichols 1358 elnių kanjonas, Arroyo Grande, CA 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 511 dienų, 19.10.16 Dalintojos komentarai: Gyvos spanguolių lukštentos pupelės iš dviejų žirnių ankštyje!  Centrinė rinka NetoliFlorencija, Toskanoje, Italijoje Maždaug prieš 512 dienų, 19.10.15  Santa Monikos ūkininkų turgus Laurie Nichols 1358 elnių kanjonas, Arroyo Grande, CA 93420 1-805-801-3370 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 518 dienų, 19/09/09 Dalintojos komentarai: Ateik ir gauk spanguolių pupelių - spanguolių nėra.  Santa Monikos ūkininkų turgus Laurie Nichols 1358 elnių kanjonas, Arroyo Grande, CA 93420 1-805-801-3370 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 539 dienas, 19.09.18 Dalintojos komentarai: Spanguolių pupelių bus galima įsigyti iki pirmojo šalčio # ūkininko žodžiai  Santa Monikos ūkininkų turgus Laurie Nichols 1358 elnių kanjonas, Arroyo Grande, CA 93420 1-805-801-3370 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 560 dienų, 19.08.28 Dalintojos komentarai: gražios spanguolių pupelės iš dviejų žirnių Podo ūkyje.  Santa Monikos ūkininkų turgus NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 574 dienas, 19.08.14 Dalintojo komentarai: Visos lukštentos pupelės iš 2 žirnių ankštyje. Spanguolės, cannelloni, gera motina ir drakono liežuvis.  Santa Monikos ūkininkų turgus Specialybė 619-295-3172 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 581 dieną, 19.07.07 Dalintojo komentarai: Visos lukštentos pupelės bus stiprios iš dviejų žirnių ankštyje  Santa Monikos ūkininkų turgus Specialybė 619-295-3172 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 581 dieną, 19.07.07 Dalintojo komentarai: tiesiog pažiūrėkite į spalvą! Gražios spanguolių pupelės iš dviejų žirnių ankštyje !!  Bendruomenės maistas Žmonių bendruomenės maisto rinka 3105 San Pablo ave Oklendas, CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com NetoliEmeryville, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 584 dienas, 19.04.04  „Mollie Stone“ rinkos Mollie Stone‘as - Chapin pr 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 NetoliBurlingamas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 586 dienas, 19.01.01  Santa Monikos ūkininkų turgus NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 588 dienas, 19.07.31 Dalintojos komentarai: Pupelių lukštenimas sunkiai dirba jums.  Santa Monikos ūkininkų turgus Specialybė 619-295-3172 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 595 dienas, 19.07.24 Dalintojo komentarai: Zachas ir Everettas išsisuko! Spanguolių lukštentos pupelės iš dviejų žirnių ankštyje!  Viso maisto rinka Viso maisto rinka - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 NetoliNaujokas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 597 dienas, 19.07.22  Santa Monikos ūkininkų turgus Specialybė 619-295-3172 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 602 dienas, 19.07.17 Dalintojo komentarai: Spanguolių pupelės iš dviejų žirnių ankštyje!  Santa Monikos ūkininkų turgus NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 602 dienas, 19.07.17 Dalintojo komentarai: Spanguolių pupelės! Iš dviejų žirnių ankštyje !!  „Parkside“ ūkininkų turgus „Parkside“ ūkininkų turgus Taraval gatvė, 555, San Franciskas, CA 94116 415-681-5563 NetoliDaly City, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.13  Bryano turgus Bryano parduotuvė 3445 Kalifornijos gatvė, San Franciskas, CA 94118 415-752-0179 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 607 dienas, 19.07.12  „Bi-Rite“ rinka „Bi-Rite Market“ - 18-oji gatvė 3639 18-oji gatvė San Franciske, CA 94110 415-241-9760 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 607 dienas, 19.07.12  Viso maisto rinka Viso maisto rinka - Kalifornijos Šv. 1765 Kalifornijos gatvė, San Franciskas, CA 94109 415-674-0500 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 607 dienas, 19.07.12  Lalas S.A Atėnų centrinė rinka M 18–20 002104826243 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 622 dienas, 19.06.27 Dalintojos komentarai: Spanguolių pupelės  Žvaigždutė šviežia IKE Atėnų centrinė rinka L13 00302104814843 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 622 dienas, 19.06.27 Dalintojos komentarai: Graikijoje jie juos vadino „karoliukais“ |
