Subtilus skvošas

Delicata Squash



Apibūdinimas / skonis


„Delicata“ moliūgas yra mažas ar vidutinio dydžio, vidutiniškai 12-15 centimetrų aukščio ir 5-7 centimetrų skersmens, ilgas, siauras, cilindro formos, su vagota oda ir moliūgo ilgio linijomis. Plona, ​​lygi oda turi kreminę geltoną pagrindą su žaliais arba oranžiniais, vertikaliais dryžiais. Minkštimas yra tvirtas, storas, smulkiagrūdis ir geltonos arba oranžinės spalvos, su centrine, tuščiavidure ertme, kurioje yra styginių minkštimo ir daug plokščių, kietų, kreminės spalvos sėklų. Išvirtas „Delicata“ moliūgas yra saldus, turtingas ir drėgnas, panašus į saldžiąsias bulves.

Sezonai / Prieinamumas


„Delicata“ moliūgų galima įsigyti rudenį iki žiemos pradžios.

Dabartiniai faktai


„Delicata“ moliūgas, botaniškai klasifikuojamas kaip „Cucurbita pepo“, yra žiemos paveldo veislė ir Cucurbitaceae šeimos narys kartu su moliūgais ir moliūgais. Dar žinomi kaip bohemiški moliūgai, žemės riešutų moliūgai ir saldžiųjų bulvių moliūgai. „Delicata“ moliūgą moliūgų entuziastai švenčia dėl plonos, subtilios odos ir saldaus, sodraus skonio. „Delicata“ moliūgas yra ypač universalus ir lengvai paruošiamas, nes po virimo jo ploną odelę galima vartoti kartu su minkštimu ir jos nereikia pašalinti.

Maistinė vertė


„Delicata“ moliūguose yra vitamino A, vitamino C, kai kurių B grupės vitaminų, kalio, skaidulų ir beta-karotino.

Programos


„Delicata“ moliūgai geriausiai tinka virti, pavyzdžiui, kepti, kepti, virti garuose, troškinti. Mėgstamas virtuvėje dėl plonos odos, „Delicata“ moliūgą lengva supjaustyti, o virti odelė taip pat yra valgoma ir prieš vartojimą jos nereikia nulupti. „Delicata“ moliūgai gerai išlaiko formą virdami, todėl tai puikus pasirinkimas įdaryti grūdus, mėsą ar sūrį, kepti ir patiekti kaip garnyrą. „Delicata“ moliūgai taip pat gali būti supjaustyti žiedais arba kubeliais ir naudojami begaliniame receptų rinkinyje, pavyzdžiui, tacos, sriubose, salotose, gratinuose, sumuštiniuose, risotto, picoje ir makaronuose. „Delicata“ moliūgų poros gerai derinamos su obuoliais, kriaušėmis, pankoliais, lapiniais kopūstais, špinatais, rukola, česnakais, askaloniniais česnakais, petražolėmis, šalavijais, citrina, klevų sirupu, sviestu, skrudintais pekano riešutais, lazdyno riešutais ir graikiniais riešutais, quinoa, kiaušiniais, baltosiomis pupelėmis, džiovintomis spanguolėmis, cinamono, muskato riešuto, rudojo cukraus, itališkos dešros, maltos jautienos, keptos paukštienos, fetos, mėlynojo, parmezano ir mocarelos sūrių. Delicata moliūgai laikomi vėsioje ir tamsioje vietoje kambario temperatūroje kelias savaites.

Etninė / kultūrinė informacija


„Delicata“ moliūgai vienu metu buvo populiarūs, tačiau Didžiosios depresijos metu neišlaikė palankumo dėl pažeidžiamumo ligoms, trumpo galiojimo laiko ir derlingumo problemų. „Delicata“ moliūgo paklausa atgimė 1990-ųjų pabaigoje, kai Molly Jahnas ir George'as Moriarty iš Kornelio universiteto sukūrė kompaktišką, didesnio derlingumo ir ligoms atsparų veislę, vadinamą „Cornell bush delicata“. Kornelio krūmo delikatinis moliūgas buvo išrinktas 2002 m. „All American Selections Winner“ (AAS). AAS apdovanojimu švenčiamos geriausios metų vaisių ir daržovių sėklų veislės, kurios Šiaurės Amerikos soduose augo geriau.

Geografija / istorija


Pirmą kartą moliūgą „Delicata“ 1894 m. Pristatė Peterio Hendersono kompanija iš Niujorko. „Delicata“ greitai tapo mėgstamiausiu moliūgu ir išlaikė savo populiarumą per 1920-uosius metus, kol Didžiosios depresijos laikais jis nepatiko. Tik 1990-aisiais, kai buvo sukurtos naujos ir patobulintos „Delicata“ veislės, pavyzdžiui, „Cornell“ krūmas, „Delicata“ vėl pradėjo populiarėti kaip mėgstamas žieminis moliūgas JAV. Šiandien „Delicata“ moliūgų galima rasti Šiaurės Amerikos, Centrinės Amerikos, Europos, Azijos ir Australijos maisto prekių parduotuvėse.

Panašūs restoranai


Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
Laukinių čiobrelių kompanija San Diego CA 858-527-0226
Mary Frese Koronado CA 619-435-5425
„Continental Catering Inc.“ La Mesa CA 907-738-9264
Skonio šefas (maitinimas) CA vaizdas 619-295-3172
Namelis Torrey Pines Main San Diego CA 858-453-4420
„Sheraton Carlsbad“ (7 mylios) Carlsbad CA 760-827-2400
Michele Coulon desertas San Diego CA 858-456-5098
„Edgewater“ kepsninė San Diego CA 619-232-7581
„Pearl“ viešbutis San Diego CA 877-732-7573
Raki Raki (Mažoji Italija) San Diego CA 858-302-6405
Waverly Cardiff CA. 619-244-0416
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Namelis „Torrey Pines Grill“ San Diego CA 858-453-4420
išvirkščias San Diego CA 619-793-9221
Toks gyvenimas CA vaizdas 760-945-2055
„Kettner Exchange“ San Diego CA
Panama 66 San Diego CA 619-206-6352
Originalus 40 alaus San Diego CA 619-206-4725
Alila Marea paplūdimio kurortas Encinitas, Kalifornija 805-539-9719

Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra „Delicata Squash“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Malonusis sandėliukas „Švarus valgymas“ keptas „Delicata“ skvošas
„Fooduzzi“ „Delicata“ skvošo trupiniai
Magnolijos dienos Subtilus skvošo rizotas
Gana bitė Skanios „Delicata Squash Taco“ valtys
Pirminis patiekalas Pusryčiai „Delicata Squash“
Virtuvės pasitikėjimas Kiaulienos ir moliūgų troškinys
Prodiusas „Parade“ Moliūgas Tomas Kha (kokosų citrinžolių sriuba)
Ji žino Saldus Delicata skvošo pudingas
Rabarbarai Kvinoja įdaryti „Delicata“ skvošo žiedai su grybais, spanguolėmis ir pekano riešutais
Mastelis atgal Oranžiniai prieskoniniai žiediniai kopūstai ir skvošo dubuo
Rodyti kitus 32 ...
Civilizuotas urvinis kulinaras Skrudintos Delicata sėklos
Su maistu ir meile Pankolis + „Delicata“ skvošo sriuba
101 kulinarijos knygos Skrudintos Miso Harissa Delicata skvošo salotos
Veggie's Bite Aukščiausia kreminė žiemos skvošo sriuba
Bebaimis pietavimas „Paleo Delicata“ skvošo pyragaičiai
Duokite žinių Granatu keptas „Delicata“ skvošas
Žalias sveikas maisto gaminimas Kale Quinoa įdaryti moliūgai „Delicata“
Graži plokštė Sveiki kviečių makaronai su graikinių riešutų šalavijų pesto ir skrudintais „Delicata“ moliūgais
Trečiadienio šefas Delicata moliūgų ir salierų šaknų tyrė
Kokosas ir kalkės „Delicata“ skvošo obuolių ir perlinių svogūnų apkepas
Skrudintas pušies riešutas Parmezano „Crusted Delicata“ skvošo žiedai
Natūralu, kad Ella „Delicata“ skvošo takai su juodosiomis pupelėmis
Gydymas šeimos valgymu Subtilus skvošas „Anna“
Balta ant ryžių poros Skrudintas „Delicata“ skvošas
Gana bitė Skrudintas moliūgas „Delicata“ su šviežiomis spanguolėmis
Maistas 52 Traškūs Delicata žiedai su serbentais, pankoliais ir obuolių skoniu
Kiaušiniai sekmadienį Skrudintas „Delicata“ skvošas, įdarytas baltomis pupelėmis, žalumynais ir šalavijais
Valgo gerai su kitais Skrudintas „Delicata“ skvošas ir ožkos sūris „Frittata“
Valgyti gerai „Delicata“ skvošas su apelsinais ir pistacijomis
Tikrieji maisto dietologai Pica be grūdų su dešra ir skrudintais moliūgais
Meilė ir citrinos Kepti „Delicata“ skvošo takai
Gamtos kepėjas Saldus ir aštrus skrudintas „Delicata“ skvošas
Vakarienė zoologijos sode Rudasis cukrus Delicata Skvošas
„Helyn“ sveika virtuvė Skrudinta „Delicata“ skvošo sriuba
Plaukiojanti virtuvė „Delicata“ skvošo salotų dubenys
Mūsų sūri virtuvė Skrudintos „Delicata“ moliūgų salotos su kreminiu klevo padažu
Nemokamas piknikas Skrudinta moliūgė ir obuoliai
Virtuvės sutartis Smokey Delicata skvošas ir juodųjų pupelių kepamos kesadilijos
Pusė iškepto derliaus Balzaminių grybų ir ožkos sūrio pica
Tikrieji maisto dietologai Skrudintas „Delicata“ skvošas su pomidorais
Amy Glaze „Meilės obuoliai“ „Nopales“ ir „Delicata Squash Quiche“
Pikantiškas pikantiškumas Skrudintos krevetės, „Delicata“ skvošas ir saulėje džiovintas pomidorų Izraelio kuskusas

Neseniai bendrinta


Žmonės bendrino „Delicata Squash“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

kas yra campari pomidoras
Dalinkitės 58003 pav Vakarų Sietlo ūkininkų turgus Mariposos ūkis
Eversonas WA
360-920-1920
https://mariposafarm.weebly.com NetoliSietle, Vašingtonas, JAV
Maždaug prieš 52 dienas, 21.1.17
Dalintojo komentarai: Mylėkite KIEKVIENĄ šio moliūgo dalį, jūs tik supjaustykite, kepkite ir rykite - žievė ir viskas !!

Dalinkitės 57721 pav Brodvėjaus sekmadienio ūkininkų turgus Tonnemaker slėnio ūkis
16211 140-oji vieta ŠV, Woodinville WA 98072
206-930-1565
https://www.tonnemaker.com NetoliSietle, Vašingtonas, JAV
Maždaug prieš 87 dienas, 20/12/2020
Dalintojos komentarai: Rindas ir visa tai yra skanu paskrudinta su trupučiu druskos ir kmynų :)

Dalinkitės 57083 pav Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 167 dienas, 20.09.20
Dalintojo komentarai: Subtilus skvošas iš Tutti Frutti

Dalinkitės 56993 pav Universiteto rajono ūkininkų turgus „Sol To Seed Farm“
415 W Snoqualmie River Rd gvazdikas WA 98014

http://soltoseedfarm.com NetoliSietle, Vašingtonas, JAV
Maždaug prieš 172 dienas, 20/09/20
Dalintojo komentarai: Mano mėgstamiausias moliūgas, jūs galite valgyti viską, kas yra nuo kūno, ir jie puikiai tinka įdarui!

Dalinkitės nuotrauka 56975 Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 174 dienas, 20.09.20

Dalinkitės nuotrauka 56915 Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172
NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 181 dieną, 20/09/20

Dalinkitės nuotrauka 56657 Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli Tutti Frutti ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 203 dienas, 20.08.19

Pasidalinkite 55264 pav Specialus produktas Specialus produktas
150 Shelton Mcmurphey Blvd Eugenijus ARBA. 97401
619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 368 dienas, 20/07/20
Dalintojo komentarai: „Delicata“ skvošas vis dar yra sezoninis „Specialty Produce“!

Dalinkitės 54632 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 392 dienas, 20.12.12

Dalinkitės 53855 pav Natūralūs parduotuvės Natūralūs maisto prekių parduotuvės - Williams Field Road
1625 E Williams Field Road Gilbert AZ 85295
480-917-9000
https://www.naturalgrocers.com NetoliGilbertas, Arizona, JAV
Maždaug prieš 416 dienų, 20.01.20

Dalinkitės 53341 pav „Union Square Greenmarket“ „Caradonna Farms“
1394 US-9W, Marlboro, Niujorkas, 12542 m
845-236-1344 NetoliNiujorkas, Jungtinės Valstijos
Maždaug prieš 431 dieną, 20.04.04

Dalinkitės 53337 pav „Union Square Greenmarket“ „Caradonna Farms“
9 maršrutas Vakarų Marlbara, Niujorkas šaliaNiujorkas, Jungtinės Valstijos
Maždaug prieš 431 dieną, 20.04.04
Dalintojo komentarai: Subtilus žieminis moliūgas! Niujorkas išaugo!

Dalinkitės 53079 pav Ballardo ūkininko turgus „River Run Farm“
2800 Woodcock Road Sequim WA 98382
360-808-1248
Vašingtonas, JAV
Maždaug prieš 458 dienas, 19/08/08
Dalintojos komentarai: Man patinka, kad galite valgyti kiekvieną šio moliūgo dalį ... įskaitant odą!

Dalinkitės 52695 pav Marylebone ūkininkų turgus Laukiniai šalies organikai
http://www.wildco.co.uk NetoliAukštutinė Woburn vietaEuston Road (Stop L), Jungtinė Karalystė
Maždaug prieš 486 dienas, 19-11-10
Dalintojo komentarai: Koldūnų laikas!

Dalinkitės 52441 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 504 dienas, 19.10.23

Dalinkitės 51869 pav Prekybininkas Joe Prekybininkas Joe
1640 Granato ave, San Diegas, Ca 92109
1-858-581-9101
https://www.traderjoes.com Netoli„La Jolla“, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 544 dienas, 19.09.12

Dalinkitės „Pic 50220“ Vairuotojo turgus „Driver's Market & Deli“
200 Caledonia Street Sausalito CA 94965
415-729-9582 NetoliSausalito, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 597 dienas, 19.07.22

Dalinkitės nuotrauka 49635 Haight gatvės turgus Haight gatvės turgus
1530 Haight gatvė, San Franciskas, CA 94117
415-255-0643 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.13

Dalinkitės 49561 pav Luko vietinis Luko vietinis
960 Cole gatvė, San Franciskas, CA 94117
415-742-4207 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 607 dienas, 19.07.12

Dalinkitės 49532 pav Gus’o bendruomenės rinka Gus’o bendruomenės rinka
2111 Harisono gatvė, San Franciskas, CA 94110
415-431-9300 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 607 dienas, 19.07.12

Populiarios Temos