Spurgų persikai

Donut Peaches



Apibūdinimas / skonis


Spurgų persikai yra vidutinio dydžio vaisiai, kurių skersmuo yra nuo 7 iki 9 centimetrų, ir apvalios, plokščios formos, su abiem galais įdubusiu centru. Jų plonos odos yra geltonos arba oranžinės ir nuskustos dramblio kaulo, rožių ir rouge atspalviais, padengtos aksomine danga. Jie turi minkštą ir sultingą baltą minkštimą, supantį nelimpančią, lengvai pašalinamą duobę. Spurgų persikuose yra mažai rūgšties, saldumynai panašūs į saldainius ir migdolų natos.

Sezonai / Prieinamumas


Spurgų persikų galima įsigyti pavasario pabaigoje ir vasaros mėnesiais.

Dabartiniai faktai


Spurgų persikai botaniškai priskiriami Prunus persica var. platycarpa. Plokščiam persikui pavadinimą „Spurga“ dėl savo išvaizdos suteikė „Frieda“ specialūs gaminiai 1986 metais. Vaisiai yra populiarūs dėl unikalios suplotos formos ir sultingo, saldaus skonio. Spurgų persikai yra viena iš labiausiai pripažintų plokščiųjų persikų veislių, jie parduodami kaip specialūs vaisiai ir pirmiausia naudojami šviežiam valgymui. Kitos plokščiųjų persikų veislės egzistuoja tokiais prekių ženklais kaip „Galaxy“ ar „Saturn“.

Maistinė vertė


Spurgų persikai yra geras vitamino C ir skaidulų šaltinis, yra vitamino A ir beta-karotino šaltinis. Juose taip pat yra kalio, fluoro ir geležies. Spurgų persikuose yra daug antioksidantų - liuteino, zeaksantino ir beta-kriptoksantino.

Programos


Spurgų persikai geriausiai tinka šviežiam valgymui, nes jų švelnus minkštimas ir sultinga prigimtis demonstruojami valgant žalią. Juos galima supjaustyti griežinėliais ir išmesti į žalias ar vaisių salotas, susmulkinti salsą, patiekti ant virtos mėsos arba sumaišyti su kokteiliais. Jie taip pat gali būti naudojami bet kuriame recepte, kuriame reikalaujama persikų, nors jie paprastai neturi saldaus ir pyrago skonio geltonos spalvos vaisių. Spurgų persikus galima brakonieriauti, kepti ant grotelių, iš jų pagaminti kompotus, sirupus ir drebučius, užpilti gėrimais arba pridėti prie desertų receptų, tokių kaip pyragai, pyragai ir ledai. Spurgų persikai puikiai derinami su kitais kaulavaisiais, tokiais kaip abrikosai, vyšnios ir migdolai, citrusiniai vaisiai, uogos, vanilė, cinamonas, gvazdikėliai, žolelės, tokios kaip bazilikas, kalendra ir rukola, lazdyno riešutai, pistacijos, sendinti sūriai, tokie kaip parmezanas, ir švelnūs sūriai. tokių kaip rikota ir burrata. Spurgų persikai kambario temperatūroje laikysis iki 4 dienų. Subrendę jie gali būti laikomi šaldytuve dar 1–2 dienas.

Etninė / kultūrinė informacija


Spurgų persikai yra tik viena iš daugelio plokščių persikų veislių. Originalus spurgų persikų kūrėjas Jerry Freconas mano, kad šiandien egzistuoja mažiausiai dvidešimt skirtingų plokščių persikų veislių. Visi yra „Pan Tao“ palikuonys iš Kinijos, o kiekviena veislė turi skirtingus prekių ženklų pavadinimus, spalvas ir tekstūras. „Stark Bros“ medelynai Misūryje pirmieji turėjo išskirtines augančias teises ir devintojo dešimtmečio pradžioje užpatentavo „Frecon“ plokščią persiką kaip „Saturną“. Pirmoji įmonė, įregistravusi pavadinimą „Spurgų persikas“, buvo „Frieda“ specializuota produkcija 1986 m. Kai „Stark Bros.“ licencija augti pasibaigė 2000-ųjų pradžioje, daugiau augintojų turėjo galimybę auginti naujus persikus. Nuo tada buvo sukurtos įvairios veislės su geltonu minkštimu, tamsesne odos spalva ir buvo pristatytos tokiais pavadinimais kaip „Sauzee Swirls“, NSO persikai ir „Flat Wonderfuls“.

Geografija / istorija


Spurgų persikai kilę iš plokščios persikų veislės, kilusios iš Kinijos. Originali laukinė veislė yra žinoma kaip „Ta Tao“ arba „Peento“, ir ji buvo paminėta kinų raštuose XII amžiuje prieš mūsų erą. Šilko keliu į vakarus buvo gabenamos skirtingos persikų veislės, įskaitant „Pan Tao“, nors plokščioji veislė išliko naujiena iki XX a. Šeštajame ir septintajame dešimtmetyje Rutgers, New Jersey žemės ūkio eksperimentinės stoties mokslininkai pradėjo hibridizuoti vaisius, atrinkdami geriausias savybes ir sukurdami saldesnį, sultingesnį persiką, kurio minkštimas būtų lygesnis. Šiandien spurgų persikų yra daugelyje parduotuvių JAV ir užsienyje, o vasaros mėnesiais jų galima rasti ūkininkų turguose.


Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra spurgų persikų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Didžioji raudona virtuvė Ant grotelių kepami Saturno persikai pralininiame padaže â € La Mode
Ne visai Nigella Grietinės spurgų persikų cupcakes
Maisto bibliotekininkė Spurgų persikų galetė
Cinamonas ir vanilė „Saturn Peach“ ir „Pistacijų Nuga“ ledai
„Bojon Gourmet“ Spurgų persikų „Panzanella“ su rukola, „Ricotta Salata“ + peletrūnas (be glitimo)
Mielasis Phi Bananų blynai su persikų „Streusel“ antpilu
Kavey valgo Aukštyn žemyn karamelizuotas plokščiųjų persikų pyragas, dar žinomas kaip plokščiųjų persikų pyragas

Neseniai bendrinta


Žmonės pasidalino spurgų persikais, naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 56996 pav „Brentwood Farmers Market“ Netoliese yra Arnetto ūkiaiSawtelle, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 171 dieną, 20/09/20

Dalinkitės nuotrauka 56299 Atėnų centrinė rinka Graikija 🇬🇷 Kalivis SA
Atėnų centrinė rinka L-27 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 237 dienas, 20/07/20
Dalintojos komentarai: Spurgų persikai

Dalinkitės 56233 pav Issaquah ūkininkų turgus Mėgėjų ūkiai
4233 Desmarais Rd Zillah WA 98936
509-594-7098

https://www.facebook.com/amadorfarmsdeyakima/ NetoliNW Sammamish Rd & 11th Ave NW, Vašingtonas, JAV
Maždaug prieš 242 dienas, 20.11.11
Dalintojos komentarai: Švelnus, saldus, sultingas persikas ... žmonės visus metus laukia šios veislės!

Dalinkitės 56152 pav Specialus produktas NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 249 dienas, 20/04/20
Dalintojos komentarai: Spurgų persikai

Dalinkitės nuotrauka 56143 Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 249 dienas, 20/04/20
Dalintojos komentarai: + = Spurgų persikai! Super skanu!

Dalinkitės nuotrauka 56029 Specialus produktas NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 256 dienas, 20.06.27
Dalintojos komentarai: Geltoni spurgų persikai iš Terry Ranch!

Dalinkitės 55943 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Terry Ranch“Santa Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 263 dienas, 20.06.20
Dalintojos komentarai: „Terry Ranch“ pirmasis sezono geltonųjų spurgų persikas

Dalinkitės 55664 pav Specialus produktas Specialus produktas
1929 Hancock g. San Diegas, CA 92110
619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 289 dienas, 20.05.25
Dalintojo komentarai: Spurgų persikus galima įsigyti „Specialty Produce“!

Dalinkitės 51433 pav Jūsų Dekalbo ūkininkų turgus „Deklab“ ūkininkų turgus
3000 Ponce de Leon Ave Decatur, Džordžija, 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com NetoliSkotdeilas, Džordžija, JAV
Maždaug prieš 565 dienas, 19.08.23
Dalintojos komentarai: Spurgos persikai čia, jūsų Dekalbo ūkininkų turguje netoli Atlantos ..

Dalinkitės 51333 pav „Brentwood Farmers Market“ Netoliese yra Arnetto ūkiaiSawtelle, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 570 dienų, 19.08.18

Dalinkitės 51039 pav Atėnų centrinė rinka - Graikija Gamtos gaivus IKE
Atėnų centrinė rinka Y 12-13-14-15-16-17
00302104831874

www.naturesfesh.gr NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 582 dienas, 19.06.06
Dalintojos komentarai: Spurgų persikas

Dalinkitės nuotrauka 50939 Hillcrest ūkininkų turgus Specialybė
619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 584 dienas, 19.04.04

Dalinkitės nuotrauka 50705 Raley's Raley's
217 Soscol Ave Napa, CA 94559
707-224-7897
www.raleys.com NetoliNapa, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 586 dienas, 19.02.02

Dalinkitės nuotrauka 50655 Brauno slėnio turgus Brauno slėnio turgus
3263 Browns Valley Road Napa, CA 94558
707-253-1873 NetoliNapa, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 586 dienas, 19.02.02

Dalinkitės nuotrauka 50523 „Des Moines“ ūkininkų turgus Mėgėjų ūkiai
Jakima, WA NetolieseVienuoliai, Vašingtonas, JAV
Maždaug prieš 592 dienas, 19.07.27
Dalintojos komentarai: Žmonės visus metus laukia šių mielų persikų!

Dalinkitės nuotrauka 50436 Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd, Los Andželas, CA 90029
1-323-928-2829 NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 595 dienas, 19.07.24

Dalinkitės nuotrauka 50404 „Walmart Supercenter“ „Walmart Supercenter“ - Napa
681 Lincoln Ave Napa CA 94558
707-224-8797 NetoliNapa, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 596 dienas, 19.07.23

Dalinkitės nuotrauka 50257 Lalas S.A
Atėnų centrinė rinka M 18–20
002104826243
NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 596 dienas, 19.07.23
Dalintojos komentarai: Spurgų persikai

Dalinkitės nuotrauka 50139 Saugus kelias „Safeway“ - Diablo pr
900 Diablo ave Novato, CA 94947
415-898-1503 NetoliNaujokas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 597 dienas, 19.07.22

Bendrinkite „Pic 50031“ Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd, Los Andželas, CA 90029
1-323-928-2829 NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 599 dienas, 19.07.20

Dalinkitės 49916 pav Kalivis SA
Atėnų centrinė rinka L27
002104810330 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 603 dienas, 19.07.16
Dalintojos komentarai: Persikų spurga

Dalinkitės 49802 pav Berniukas „El Chico“ produktų rinka 4
2965 24-oji gatvė San Franciske, CA 94110
415-643-4550 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 605 dienas, 19.07.14

Dalinkitės nuotrauka 49724 Parkside ūkininkų turgus „Parkside“ ūkininkų turgus
Taraval gatvė, 555, San Franciskas, CA 94116
415-681-5563 NetoliDaly City, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.13

Dalinkitės nuotrauka 49677 Karališkasis turgus ir kepykla Karališkasis turgus ir kepykla
5335 Geary Blvd, San Franciskas, CA 94121
415-221-5550 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.13

Dalinkitės nuotrauka 49544 „Bi-Rite“ rinka „Bi-Rite Market“ - 18-oji gatvė
3639 18-oji gatvė San Franciske, CA 94110
415-241-9760 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 607 dienas, 19.07.12

Dalinkitės nuotrauka 49525 Auksinė produkcija Auksinė produkcija
172 Church Street, San Franciskas, CA 94114
415-431-1536 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 607 dienas, 19.07.12

Dalinkitės nuotrauka 49383 Ζ 20 Žvaigždutė šviežia IKE
Atėnų centrinė rinka L13
00302104814843
NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 608 dienas, 19.11.11
Dalintojos komentarai: Spurgos persikai

Dalinkitės 49380 pav „Ocean Beach“ žmonių ekologiško maisto turgus NetoliKarūnuotas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 608 dienas, 19.07.10
Dalintojos komentarai: Gražūs, prinokę ekologiški spurgų persikai!

Dalinkitės 49128 pav Ramiojo vandenyno rančų rinka Ramiojo vandenyno rančų rinka
7540 E Chapman Ave Orange, CA 92869
714-639-9792 NetoliVilos parkas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 619 dienų, 19.06.30

Dalinkitės 49109 pav Kelias „La Carreta“ prekybos centrai
4637 E Chapman Ave Orange, CA 92869
714-771-1595 NetoliVilos parkas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 619 dienų, 19.06.30

Dalinkitės 49063 pav Hawthorne turgus Hawthorne turgus
24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505
310-373-4448 NetoliRolling Hills dvarai, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 620 dienų, 19.06.29

Dalinkitės 49043 pav „Super Hayat“ turgus „Super Hayat“ turgus
3964 Redondo Beach Blvd Torrance, CA 90504
310-370-5707 NetoliLawndale, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 620 dienų, 19.06.29

Dalinkitės 48983 pav Gero maisto turgus Gero maisto turgus
1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104
626-204-0171 NetoliPasadena, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 620 dienų, 19.06.28

Dalinkitės 48813 pav Žvaigždutė šviežia IKE
Atėnų centrinė rinka L13
00302104814843
NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 622 dienas, 19.06.27
Dalintojo komentarai: Persikų NSO, auginamas vietoje 🇬🇷

Dalinkitės 48729 pav Tiesioginiai augintojai Tiesioginiai augintojai
3779, 101 E. 17-oji Šv. Costa Mesa CA 92627
949-631-7880 NetoliKosta Mesa, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 626 dienas, 19.06.23

Dalinkitės 48586 pav „Super King Market“ „Super King Markets“ - „Magnolia“
10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804
714-527-5809 NetoliStantonas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 627 dienas, 19.06.22

Dalinkitės 48391 pav Motinos turgus ir virtuvė Motinos turgus ir virtuvė
1890 m. Niuporto bulv. Kosta Mesa, CA 92627
949-631-4741 NetoliKosta Mesa, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 628 dienas, 19.06.21

Dalinkitės 48224 pav Atėnų centrinė rinka - Graikija 🇬🇷 Athinagoras EPE
Atėnų centrinė rinka G-43
00302104830298
NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 632 dienas, 19.06.17

Dalinkitės 47958 pav Brentvudo ūkininkų turgus Netoliese yra Arnetto ūkiaiSawtelle, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 647 dienas, 19.06.02
Dalintojo komentarai: Sultinga!

Dalinkitės 47804 pav „Leucadia“ ūkininkų turgus Smito ūkiai
Netoli San Joaquin Valley CAEncinitas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 654 dienas, 19.05.26

Dalinkitės 47768 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Jay ir Linda Scott
39861 kelias 68 Dinuba CA 93618
559-351-6203 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 658 dienas, 19.05.22
Dalintojo komentarai: „Sauzee Queen Donut“ persikai iš „Scott Farms“!

Dalinkitės 47736 pav Murray šeimos ūkis NetoliLamontas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 659 dienas, 19.05.21

Dalinkitės 47729 pav Murray šeimos ūkiai „Murray Ranch Big Barn“
6700 generolas Beale Rd
661-330-0100
NetoliLamontas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 659 dienas, 19.05.21
Dalintojos komentarai: Švieži spurgų persikai sezono metu!

Bendrinkite 47702 pav Murray šeimos ūkiai Murray šeimos ūkiai
9557 Copus Road, Beikersfildas, CA 93313
661-858-1100 Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 660 dienų, 19.05.20
Dalintojo komentarai: netrukus bus paruošta!

Dalinkitės 47659 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Jay ir Linda Scott
39861 kelias 68 Dinuba CA 93618
559-351-6203 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 665 dienas, 19.05.15
Dalintojo komentarai: Scottas Farmsas

Populiarios Temos