| Bekas Grovas | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Persimonas buvo apibūdinamas kaip ragaujantis mango ir papajos mišinį su abrikosų kraštu. Kai kurie sako, kad jų skonis yra lyg obuolio ir apelsino kryžius. Džiovinti persimonai džiovindami išlaiko oranžinę ar geltoną spalvą ir yra dviejų skirtingų rūšių, sutraukiančių ir nesutraukiančių. Prieš džiovinant sutraukianti veislė yra širdies formos, o nesusitraukianti - daugiau kaip pomidoras. Persimonai be kauliukų ir džiovinti viduryje turi žvaigždutės formą ir turi apskritą išvaizdą.
Sezonai / Prieinamumas
Džiovintų persimonų galima įsigyti ištisus metus. Švieži persimonai sezono metu yra nuo spalio vidurio iki gruodžio.
Maistinė vertė
Persimonai yra geras vitamino A ir vitamino C, fosforo ir kalio šaltinis. Maždaug 80 kalorijų yra viename persimone.
Programos
Mėgaukitės džiovintais persimonais kaip puikiu nešiojamu užkandžiu arba įdėkite į desertus.
Etninė / kultūrinė informacija
Persimonas ir jo medis įkvėpė japonų legendų kūrėjus, kinų dramaturgus ir amerikiečių tautosakininkus. Sakoma, kad persimonas tikriausiai buvo atsakingas už daugiau poezijos nei receptų. Kai kurie vietiniai amerikiečiai pasinaudojo natūraliu persimonų sutraukimu, kurį lemia vaisiuose esantys taninai, leidžiantys juos naudoti medicininiais tikslais. Iš persimonų ankstyvieji naujakuriai gamino vynus, alų ir brendžius.
Geografija / istorija
Diospyros kaki yra Azijos persimonai. Juos augina lapuočiai lėtai augantys medžiai, kurie ilgainiui pasiekia trisdešimt penkiasdešimt pėdų aukščio ir išplinta apie trisdešimt pėdų. Diospyros virginiana yra kietesni Amerikos persimonai ir auga panašiais matmenimis, tačiau vaisiai paprastai yra mažesni už Azijos veislę. Azijietiški malonumai - persimonai atsirado šiaurės Kinijoje, tačiau taip pat buvo labai populiarūs Japonijoje. Dideli ir sultingi išvaizdos japoniški vaisiai yra persimonai, kurie yra plačiai auginami šioje šalyje. Tačiau mažesnė graikinio riešuto dydžio persimonų veislė yra Šiaurės Amerikos gimtinė ir randama auganti Vidurio Vakaruose. Hachiya, Fuyu ir Tanenashi yra labiausiai paplitę japonų persimonai rinkoje. Nedaug sutinkama Izraelio Sharon Valley slėnis, vadinamas Sharon vaisiais. Kiti persimonų pavadinimai yra Rytų obuolys, kinų figos, statinaitė, datulių slyva, krūmo kakis, beždžionių gvajava ir pelkės juodmedis.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra džiovintų persimonų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Kažkas naudojo džiovintus persimonus naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Zhibek Zholy 53, Almata, Kazachstanas Žalioji rinka Zhibek zholy 53 Maždaug prieš 398 dienas, 20.06.06 Dalintojos komentarai: Džiovinti persimonai iš Uzbekistano Almatos žaliųjų turguje |
