Apibūdinimas / skonis
Džiovinti ananasai yra pusiau minkštos tekstūros ir saldaus tropinio skonio.
Sezonai / Prieinamumas
Džiovinti ananasų žiedai yra prieinami ištisus metus.
Programos
Ananasų žiedai puikiai tinka papuošti pyragus ir kitus kepinius. Džiovinti ananasų žiedai taip pat dera su kiauliena, jūros gėrybėmis ir paukštiena.
Geografija / istorija
Ananasų gimtinė yra Pietų Amerika ir klesti tropiniame klimate, pavyzdžiui, Havajuose. 1493 m. Kristupas Kolumbas atrado ananasą Gvadelupos saloje. Jis nurodė šį vaisių kaip „indų pušį“. Ananasas tapo komerciškai prieinamas tik 20 amžiaus pradžioje, kai Jamesas Drummondas Dole'as pradėjo mokėti ananasus. Konservavus ananasus, šis atogrąžų vaisius tapo prieinamas visoms pasaulio dalims. Šiandien Havajuose išauginama 10% viso pasaulio ananasų derliaus.
