| Šviežia kilmė | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
„Firestix ™“ yra maži, valgomi žiedai, pasižymintys tekstūra, panašūs į slyvas, pailgos formos, panašios į liepsną. Gėlių spalva svyruoja nuo ryškios raudonos, violetinės, rausvai raudonos, oranžinės iki auksinės spalvos, minkštos, traškios ir sultingos konsistencijos. Žiedai taip pat pritvirtinti prie ilgų, plonų ir šiek tiek sumedėjusių stiebų. Firestix ™ yra valgomi ir švelnaus, neutralaus skonio, susidedantys iš subtilių, žemiškų ir saldžių skonių, primenančių kukurūzų šilką.
Sezonai / Prieinamumas
„Firestix ™“ galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
„Firestix ™“ yra firminis žiedas, valgomas gėlių, išaugintų „Fresh Origins“ ūkyje, San Diege, Kalifornijoje, dalis. Į liepsną panašios gėlės renkamos iš burnočių augalo, jas virėjai ir miksologai naudoja kaip saldžiųjų preparatų, pikantiškų patiekalų ir kokteilių akcentą. „Firestix ™“ yra viena iš populiariausių „Fresh Origins“ sukurtų valgomųjų gėlių veislių, kurias galima įsigyti ištisus metus. Gyvybingi žiedai yra reklamuojami kaip visiškai valgomas garnyras, kurį vertikaliai galima uždėti ant indų, kad padidėtų aukštis, pastatyti plokščius, kad padidėtų vizualumas, arba strategiškai, kad pridėtų ryškių spalvų. Gėlės taip pat yra patvarios, todėl jas galima supakuoti išsinešimui, o švelnus gėlės skonis tinka įvairiausiems užkandžiams, desertams, gėrimams ir pagrindiniams patiekalams. Be „Firestix ™“, gėlių taip pat yra „Firestix Mix ™“ ir „Micro Flower ™“ - unikalioje mažų valgomų gėlių linijoje.
Maistinė vertė
Firestix ™ sudėtyje yra vitaminų A ir C, kurie stiprina imuninę sistemą ir apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų. Gėlės taip pat teikia keletą mineralų, įskaitant kalį, kalcį, geležį ir fosforą.
Programos
Firestix ™ geriausia naudoti šviežią kaip valgomą garnyrą. Žiedai pasižymi atsparumu, atlaiko drėgmę, garus ir šiek tiek šilumos, be to, išlaikydami ryškų atspalvį, jie bus naudojami kulinarijoje. „Firestix ™“ galima subtiliai sluoksniuoti ant jūros gėrybių patiekalų, naudoti kaip spalvingą grūdų dubenėlių akcentą, įdėti į salotas arba dėti ant sriubų. Gėlės taip pat gali būti dedamos ant tokių desertų kaip pyragai, šerbetas, pyragaičiai ir saulėgrąžos, kad būtų sukurtas aukštis, naudojamos kaip garnyras kritiniuose ir padažuose, rodomos ant sušių arba naudojamos kaip pagrindinis taškas ant pagrindinių patiekalų, kad pritrauktų akį. . Švelnus „Firestix ™“ kukurūzų skonis derinamas su lotynų ir ispanų virtuvėmis ir ingredientais, įskaitant vaisius, tokius kaip kraujo apelsinai, obuoliai ir vynuogės, bulvės, šparagai, paprikos, svogūnai, jūros gėrybės ir mėsa, pavyzdžiui, paukštiena, jautiena ir kiauliena . Laikant šaldytuve, „Firestix ™“ laikys 4–5 dienas.
Etninė / kultūrinė informacija
„Firestix ™“ garsiai naudojami miksologijoje, siekiant padidinti amatų kokteilių vertę ir grožį. „Fresh Origins Farm“ augina daugiau nei šešiasdešimt valgomųjų gėlių veislių, o populiarėjant socialinei žiniasklaidai žiedai išplėtė savo meistriškus, valgomus kokteilių akcentus. 2020 m. Mikologai sumažino sudėtingus kokteilius ir ėmėsi kurti paprastus, klasikinius gėrimus su moderniais posūkiais. Daugelis gėrimų yra orientuoti į tvarius, daugiafunkcinius garnyrus ir kokybiškus ingredientus. „Firestix ™“ gali būti naudojamas tiek kokteiliuose, tiek kokteiliuose ir yra valgomas garnyras, siūlantis didesnį vizualinį patrauklumą, kurį galima užfiksuoti ir bendrinti socialiniuose tinkluose. Gėrimai, papuošti „Firestix ™“, taip pat yra reklama kitiems restoranų klientams, norintiems užsisakyti gėrimą. Žiedai yra mėgstami dėl savo sodraus, pigmentuoto švytėjimo ir yra populiariai naudojami šventiniuose šventiniuose gėrimuose, pradedant rudens lapijos esmės fiksavimu, aistros per Valentino dieną skleidimu, ir patiriant ugningą liepos 4-osios pojūtį.
Geografija / istorija
„Firestix“ buvo sukurta „Fresh Origins“ ūkyje San Diege, Kalifornijoje. Tai pagrindinis Amerikos natūraliai auginamų mikrovežių ir valgomųjų gėlių gamintojas nuo 1990-ųjų vidurio. „Fresh Origins“ ištisus metus naudojo švelnų pietų Kalifornijos klimatą, kad gautų tvirtus, sveikus ir kvapnius žiedus, o ūkis glaudžiai bendradarbiauja su virėjais kurdamas novatoriškus gaminius su unikaliomis kvapiosiomis medžiagomis. „Fresh Origins“ taip pat turi aukščiausio lygio trečiųjų šalių patikrintą maisto saugos programą ir yra sertifikuota Kalifornijos „Leafy Greens“ rinkodaros susitarimo, kuris laikosi mokslu pagrįstos maisto saugos praktikos, siekdamas skatinti gamybos skaidrumą ir sąžiningumą, narys. Šiandien „Firestix ™“ galima rasti per pasirinktus „Fresh Origins“ platinimo partnerius visose JAV, įskaitant „Specialty Produce“, taip pat juos galima rasti per partnerius Kanadoje.
Panašūs restoranai
Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| Greipfrutų kepsninė | Solanos paplūdimys Kalifornijoje | 858-792-9090 |
| „Hotel Del Coronado Serea“ restorano baras | Koronado CA | 619-435-6611 |
| Tapenade „Bistro du Marche“ | La Jolla CA | 858-551-7500 |
| Baras „Oyster and Pearl“ | La Mesa CA | 619-303-8118 |
| Toks gyvenimas | CA vaizdas | 760-945-2055 |
| Park & Rec | San Diego CA | 619-295-3173 |
| Viešbutis „Indigo“ | San Diego CA | |
| „Mission Ave“ baras ir grilis | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Mandagios nuostatos | San Diego CA | 619-677-3784 |
| Ateikite į Šiaurės sūrio parką | San Diego CA | 619-376-1834 |
| Raki Raki (Mažoji Italija) | San Diego CA | 858-302-6405 |
| Vulkano triušių baras | San Diego CA | 619-702-5595 |
