Informacija apie užaugintų pušų žiedadulkių kūgius, receptai ir faktai

Apibūdinimas / skonis

Pušų žiedadulkių kūgiai yra pušies vyriškas vaisinis kūnas. Žiedadulkių kūgiai yra maži, paprastai pusės colio dydžio ir tipiškos kūginės formos. Maži, geltoni pušies žiedadulkių kūgiai turi šiek tiek dervingą dangą ir, atrodo, kad mažos skalės apsaugo žiedadulkes. Jų galima rasti prie pušies naujo lapelio ataugos pagrindo. Iš kūgio išmetamos žiedadulkės yra smulkios dulkės, tekstūra panaši į ypač smulkius miltus. Pušų žiedadulkės suteikia pušies atspalvį su subtiliai saldžiais ir riešutiniais niuansais. Skonis subtilus.

Sezonai / Prieinamumas

Užaugintų pušų žiedadulkių spurgų pavasarį galima įsigyti labai trumpą laiką.

Dabartiniai faktai

Pušų žiedadulkės populiarėja kaip priedas, taip pat kulinarijoje. Kinijos medicinoje pušies žiedadulkės buvo naudojamos daugiau kaip 2000 žmonių, kad būtų užtikrinta gera sveikata ir ilgaamžiškumas. Pušų žiedadulkių spurgų galima rasti daugelyje pušų veislių.

Maistinė vertė

Pušų žiedadulkės yra vienas iš nedaugelio dalykų gamtoje, kuriame gausu testosterono. Jis tūkstančius metų buvo naudojamas kinų medicinoje, siekiant padidinti ištvermę, palengvinti nuovargį ir sustiprinti širdį bei imuninę sistemą. Pušų žiedadulkės taip pat naudojamos endokrininei hormonų pusiausvyrai sukurti. Mineralų ir maistinių medžiagų turinčiose žiedadulkėse yra 18 aminorūgščių ir jos yra pakrautos baltymų (30%).

Programos

Pušų žiedadulkių kūgiai surenkami už jų nešamas žiedadulkes. Pušų žiedadulkių kūgius geriausia išmaitinti prieš pat išleidžiant auksines dulkes. Surinkę mažus, geltonus kūgius, įdėkite į tinklinį filtrą ir maišykite, kad išsiskirtų žiedadulkės. Norėdami užtikrinti žiedadulkių grynumą, naudokite smulkių tinklinių filtrų filtrą, kad atsikratytumėte smulkių kūgio ar adatų gabaliukų. Miltelius galima dėti ant skardinių, paskrudinti orkaitėje žemoje temperatūroje ir laikyti kambario temperatūroje arba užšaldyti. Pušų žiedadulkes galima naudoti įvairiuose kepimo receptuose, pavyzdžiui, karštuose pusryčių dribsniuose ar blynuose. Įpilkite pušies žiedadulkių į rytinius kokteilius, kad gautumėte baltymų. Norėdami sutelkti ir išsaugoti pušies žiedadulkių kūgių sudedamąsias dalis, padarykite tinktūrą mėnesį mirkydami kūgius spirite, tada nukoškite koncentruotą skystį. Tinktūra gali būti naudojama mediciniškai arba įvairiuose gėrimuose.

Geografija / istorija

Seniausias pušų žiedadulkių paminėjimas yra tekste „Materia Medica Pandect“, kurį Shen Nongas parašė Hanų dinastijos metu (206 m. Pr. Kr. - 220 m. Po Kr.). Iš 114 pušų veislių pušų žiedadulkės yra paplitusios tik nedaugeliui. Pušys yra visų žemynų gimtinės ir vyrauja Europoje, Azijoje, Viduržemio jūros Afrikoje, Šiaurės Amerikoje ir įvairiose salų šalyse. Rytinėse JAV pušis yra Pinus strobus, arba baltoji pušis Vakarų JAV - Pinus ponderosae. Pušų žiedadulkių spurgų sezonas yra ypač trumpas, tik 5–10 dienų iki spurgų išskleidimo.