Užpiltas geltonas šaknis

Foraged Yellow Root



Apibūdinimas / skonis


Yellowroot yra mažo krūmo, turinčio ilgus, siaurus stiebus, šakniastiebis. Sumedėjusių stiebų viršuje yra šviesiai žali lapai su ilgais lapkočiais ir penkių lapelių grupelėmis. Lankstinukai atrodo kaip salierų lapai ir yra šiek tiek dantyti. Yellowroot gali siekti iki 30 centimetrų aukščio, o pavasarį po augalo lapija žydi mažytės kaštoninės kaštoninės, penkių žiedlapių žiedai. Šaknys yra ilgos ir plonos, jų skersmuo yra maždaug vienas centimetras. Po žievę primenančia išorine dalimi yra ryškiai geltonos spalvos vidinė šerdis. Medžiaga, suteikianti šaknies intensyviai geltoną spalvą, yra berberinas. Alkaloidų junginys taip pat suteikia „Yellowroot“ sutraukiantį ir karčią skonį.

Sezonai / Prieinamumas


Yellowroot galima rasti ištisus metus.

Dabartiniai faktai


Geltonžolė yra karčioji žolė, botaniškai klasifikuojama kaip Xanthorhiza simplicissima. Tai vienintelis savo genties atstovas ir jį galima rasti tik JAV. Genties pavadinimas Xanthorhiza pažodžiui reiškia „geltoną šaknį“. Tai vienas iš nedaugelio sumedėjusių vėdrynų šeimos narių - grupės, susidedančios iš daugiausiai lapinių, žydinčių augalų. Yellowroot dažnai painiojama dėl goldenseal, kuris yra dar viena šakninė žolė, turinti panašų spalvą ir įprastą medicininį naudojimą. Augalas taip pat paprastai vadinamas Krūmas Yellowroot.

Maistinė vertė


„Yellowroot“ „Yellowroot“ sudėtyje yra medžiagos, vadinamos berberinu, kuris yra alkaloidas, vartojamas kaip antibakterinis ir antibiotikas, taip pat priešuždegiminis, ir parodė gebėjimą sumažinti kraujospūdį. Yellowroot buvo naudojamas šalčio ir gripo simptomams, taip pat lauko alergijoms gydyti. Tai naudinga kaip burnos skalavimo skystis ir nuo burnos ir skrandžio opų. Yellowroot NEGALIMA nuryti nėštumo metu.

Programos


Yellowroot galima naudoti tiek šviežią, tiek džiovintą. Žolė dažniausiai naudojama arbatoms ar tinktūroms gaminti. Džiovintos šaknys yra sujungtos arba susmulkintos ir paskui mirkomos verdančiame vandenyje. Šaknis paprastai nėra praryjama visa, nors ją galima kramtyti. Norėdami išsaugoti, šviežias šaknis galima džiovinti. Džiovinta geltonoji šaknis laikoma kelis mėnesius, jei laikoma hermetiškame inde.

Etninė / kultūrinė informacija


Apalachijos regione geltonąją šaknį tūkstančius metų naudojo vietinės tautos. Žolę čerokis vartojo sutrikus virškinimui ir gerklės skausmui. „Catawba“ naudojo „Yellowroot“ skrandžio opoms gydyti ir kaip kepenų toniką. Ryškiai geltonos šaknys ir stiebas buvo naudojami dažyti audinius ir minkštus medžius krepšeliams, netgi buvo naudojami karo dažams.

Geografija / istorija


Yellowroot yra gimtoji JAV rytuose, ypač drėgnesnėse Pensilvanijos, Džordžijos, Šiaurės ir Pietų Karolinos bei Floridos valstijose. Jį galima rasti toliausiai į vakarus iki Ohajo ir Teksaso bei į šiaurę iki Meino. Yellowroot yra populiarus vaistažolių papildas, kurio vartojimas dramatiškai išaugo 1990 m., Pasklidus gandui, kad šaknies savybės gali užmaskuoti narkotikų buvimą šlapime. Geltonžiedę galima rasti tamsesnėse, drėgnose vietose su smėlingu dirvožemiu, šalia upių krantų ir upelių arba drėgnose miškingose ​​vietose. Šiandien „Yellowroot“ galima rasti pašaruose arba rasti ūkininkų turguose, dažnai mažais ryšuliais, apvyniotais virvėmis.



Neseniai bendrinta


Kažkas naudojo „Forty Yellow“ šaknį naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 51423 pav Jūsų Dekalbo ūkininkų turgus „Deklab“ ūkininkų turgus
3000 Ponce de Leon Ave Decatur, Džordžija, 30031
404-377-6400
http://www.dekalbfarmersmarket.com NetoliSkotdeilas, Džordžija, JAV
Maždaug prieš 565 dienas, 19.08.23
Dalintojo komentarai: Geltona šaknis čia, jūsų Dekalbo ūkininkų turguje netoli Atlantos ..

Populiarios Temos