| Kalifornijos specialusis produktas | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Delno širdis apgaubta kietu cilindro formos, dramblio kaulo spalvos lukštu. Viduje yra švelnus, švelnaus skonio švelnus minkštimas. Skonis panašus į artišoką, jo išvaizda panaši į baltųjų šparagų. Maždaug keturių colių ilgio atskiros širdys gali būti tokios plonos kaip pieštukas arba jų skersmuo gali būti nuo vieno iki pusantro colio.
Sezonai / Prieinamumas
Mėgaukitės Palmių širdimis ištisus metus.
Maistinė vertė
Nesant cholesterolio, šviežios palmių širdys yra geras maistinių skaidulų šaltinis.
Programos
Delnų širdis gali būti supakuota šviežia arba supilta į indą vandenyje ir gali būti patiekiama žalia arba virta. Garuokite arba nulupkite išorinį lukštą, jei jis vis dar nepažeistas. Supjaustykite ir pridėkite prie salotų, grūdų, makaronų ir šviežių salsų. Viršutinė pica su plonais griežinėliais. Įdarykite arba užpildykite tuščiavidurę ertmę sūriais, mėsa ar žolelėmis. Pridėti į troškinius, pyragus, kišą ir troškinius. Švelnaus skonio, palmių porų širdys gerai derinamos su žalumynais ir jūros gėrybėmis.
Etninė / kultūrinė informacija
Taip pat žinomi kaip „pelkiniai kopūstai“ arba „milijonierių salotos“. Kosta Rikoje mėgstamas „Picadillo de Palmito“ yra tradicinis patiekalas.
Geografija / istorija
Jauni stiebai, pagaminti palmių, vadinamų „bactris gasipaes“, palmių širdimis buvo auginamos Centrinėje Amerikoje nuo majų laikų. Panamos Respublikoje, Centrinėje Amerikoje, aukščiausios kokybės palmių širdys klesti Panamos kaimo vietovėje. Taip pat lauke auginamos atogrąžų drėgnose Kosta Rikos vietovėse palmių širdys, pažodžiui, yra sabalo Palmetto medžio širdis. Šis įspūdingas aukštas kietos žievės delnas yra Floridos valstijos medis ir yra saugomas Floridos valstijos įstatymų. JAV užaugintų palmių širdys daugiausia yra iš Floridos.
Panašūs restoranai
Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| Auksinės durys | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Dirigentas Andrew Bachelier | Encinitas, Kalifornija | 858-231-0862 |
| „Oskarų“ alaus gamybos įmonė | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Kunigaikščio „La Jolla“ | La Jolla CA | 858-454-1999 |
| Jauna ir graži | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra šviežių palmių širdžių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Viena Žemės širdis | Šviežia Palm Ceviche širdis | |
| Nuo Brazilijos iki tavęs | Palmių širdies lašinių įkandimai | |
| Viena Žemės širdis | Šviežios „Palm Louie“ stiliaus salotų širdis |
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo „Fresh Palm of Palm“ „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
koks skonis pomidorams
 Virdžinijos parko ūkininkų turgus Netoliese yra Murray šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 368 dienas, 20/07/20  Atėnų centrinė rinka - Graikija Centrinė rinkų ir žuvininkystės organizacija S.A. / Ūkininkų rinka Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 692 dienas, 19.04.18 Dalintojos komentarai: iš Tailando 🇹🇭  Santa Monikos ūkininkų turgus Steve'as Murray'us jaunesnysis 661-330-3396 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 728 dienas, 19 03 13 |
