| Žiūrėkite kanjono obelų sodus |
Apibūdinimas / skonis
Freybergo obuoliai yra vidutinio dydžio, geltonai žali vaisiai, kurių oda kartais gali būti rausva. Šis obuolys pasižymi aromatinėmis savybėmis su anyžių / saldymedžio ir kriaušių užuominomis. „Freyberg“ obuolys turi baltą arba grietinėlės spalvos minkštos, traškios tekstūros ir daug sulčių. Šis obuolys turi saldų skonį, primenantį jo pirminį „Golden Delicious“, nors jis yra sudėtingesnis. Kuo ilgiau ant medžio paliekami Freybergo obuoliai, tuo didesnis anyžių aromatas ir išsivysčiusios natos.
Sezonai / Prieinamumas
„Freyberg“ obuolių galima įsigyti rudenį.
Dabartiniai faktai
Freybergo obuoliai yra Malus domestica veislė, kuri yra Naujosios Zelandijos kryžius tarp Cox's Orange Pippin ir Golden Delicious. Ši obuolių veislė kartais yra klaidingai parašyta „Freyburg“. Freybergo obuoliai retai auginami komerciškai, nes paprastai jie sodinami kaip namų ar kiemo sodo veislės. Medis yra mažas ir gali pasiduoti rauplėms, tačiau kitaip duoda daug vaisių.
Maistinė vertė
Pridedant obuolių prie dietos, galima pasiekti rekomenduojamus 2 puodelius vaisių per dieną. Obuoliuose yra įvairių svarbių maistinių medžiagų, įskaitant 20% dienos rekomenduojamos maistinių skaidulų vertės, 8% vitamino C ir 7% kalio.
Programos
Freybergo obuoliai puikiai tinka šviežiam valgymui. Kriaušių ir anyžių saldumas ir natos puikiai tinka padažams. Įpilkite skiltelių į ant grotelių keptus sūrio sumuštinius ar žalias salotas. Freybergo obuoliai gerai laikosi, laikomi šaldytuve iki trijų savaičių.
Etninė / kultūrinė informacija
„Freyberg“ obuolių pirminės veislės taip pat buvo sujungtos, kad būtų sukurtos kitos obuolių veislės, tokios kaip „Rubinette“ obuolys. Freybergo obuoliai paprastai pasižymi daugiau „Golden Delicious“ tėvų savybių, o „Rubinettes“ yra panašesni į „Cox's Orange Pippin“. Pora demonstruoja įdomų įvairių obuolių, turinčių tą pačią kilmę, savybių eksperimentą. Veislės, kurios pasirenkamos po veisimo, atspindi to meto skonį ir rinkos poreikius.
Geografija / istorija
„Freyberg“ obuolius 1930-aisiais Naujojoje Zelandijoje sukūrė J.H Kiddas, norėjęs kirsti „Cox's Orange Pippin“ - „Reinette“ stiliaus obuolį - su amerikietiškomis veislėmis. Ši perėja buvo pavadinta lordo Bernardo Freybergo, Naujosios Zelandijos generalgubernatoriaus nuo 1946 iki 1952 m., Daigai buvo išsiųsti į Naujosios Zelandijos mokslinių ir pramoninių tyrimų departamentą, kuris juos sukūrė ir pristatė Freybergą į rinką 1959 m.
