| Maisto „Buzz“: kriaušių istorija | Klausyk |
| Maisto fabula: kriaušės | Klausyk |
Augintojas
| Penryno sodo specialybės | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Šios kriaušės turi ilgą, siaurą kaklą su visu apvaliu pagrindu. Oda yra rusvos spalvos, šiek tiek rusena. Juos galima valgyti visiškai minkštus, kaip ir kitas kriaušes, arba net tada, kai minkštimas vis dar šiek tiek tvirtas. Idealiai tinka kepimui, kepimui ar brakonieriavimui.
Sezonai / Prieinamumas
Kriaušių „Golden Russet Bosc“ galima įsigyti rudens mėnesiais.
Maistinė vertė
Kriaušės yra geras vitamino C, folatų ir maistinių skaidulų šaltinis. Vienoje vidutinio dydžio kriaušėje yra mažiau nei 100 kalorijų. Daugiausia vitamino C yra vaisiaus odelėje, todėl kriaušes reikėtų valgyti neluptas. Jei yra šiek tiek kalio ir geležies, kriaušėse yra pektino - tirpios skaidulos, padedančios kontroliuoti cholesterolio kiekį.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Golden Russet Bosc Pear“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Sieninė gėlių virtuvė | Ant grotelių keptos kriaušės su „Amaretto“ |
