„Gurney Girl II“ paveldėti pomidorai

Gurney Girl Ii Heirloom Tomatoes





„Podcast“
„Food Buzz“: pomidorų istorija Klausyk

Augintojas
„Loo Loo“ ūkiai

Apibūdinimas / skonis


Pomidoras „Gurney Girl II“ yra raudonos spalvos pjaustyklės, giriamos dėl sultingo, pilno kūno, senų laikų pomidorų skonio. „Gurney Girl II“ yra patobulinta pomidorų „Gurney Girl“ versija, pasižyminti puikiu skoniu ir išaugintu atsparumu ligoms. Supjaustyti pomidorai, kaip ir „Gurney Girl II“, yra standartiniai apvalūs pomidorai su plonomis sienelėmis, jie paprastai būna sultingesni ir todėl geriau tinka šviežiam maistui nei kitų rūšių. „Gurney Girl II“ yra derlinga veislė, turinti didžiulį septynių ar aštuonių uncijų apvalių vaisių derlių. Augalas yra neapibrėžta veislė, taip pat žinoma kaip vynmedžių veislė, o tai reiškia, kad augalai sezono metu nuolat augina vaisius iki šalnų. Neapibrėžti augalai linkę užaugti dideli ir išauginti ilgesnius vynmedžius, kuriems dažnai reikalinga parama, pavyzdžiui, kuoliuoti ar trellizuoti.

Sezonai / Prieinamumas


Pomidorų „Gurney Girl II“ galima įsigyti vasaros mėnesiais.

Dabartiniai faktai


Pomidoras „Gurney Girl II“, kaip ir visos pomidorų veislės, yra nakvišų šeimos, kuriai priklauso ir bulvės bei baklažanai, narys. Pomidorai, iš pradžių vadinti „Solanum lycopersicum“, botaniškai vadinami „Lycopersicon esculentum“, nors šiuolaikiniai tyrimai skatina grįžti prie pradinės klasifikacijos.

Maistinė vertė


Pomidoruose yra vitaminų C, E ir A, jie yra plačiai žinomi dėl savo išskirtinio antioksidantų kiekio, įskaitant didelę likopeno koncentraciją. Be to, juose yra daugybė kitų vertingų fitochemikalų, o tyrimai parodė, kad apsauginis poveikis, kurį pomidorai gali turėti prieš prostatos vėžį ir širdies bei kraujagyslių ligas, gali atsirasti dėl likopeno sinergijos su kitais fitomedžiagais, kurių natūraliai yra pomidoruose.

Programos


„Gurney Girl II“ yra nuostabus, sultingas pjaustyklės tipo pomidoras, kuris puikiai tinka pjaustyti ant sumuštinių ir mėsainių ar supjaustyti salotas. Jie netgi gali būti kepami ant grotelių arba naudojami pomidorų sultims. Pomidorai puikiai derinami su pikantiškomis žolelėmis, tokiomis kaip petražolės, laiškiniai česnakai ir salierų lapai, taip pat juos galima derinti su daugiau dykumos tipo žolelėmis, tokiomis kaip mėtos, citrinų balzamas ir vaisiniai išminčiai. Salotoms pabandykite naudoti pomidorus su bet kuriomis lapinėmis daržovėmis, pavyzdžiui, salotomis ar špinatais, o virtiems patiekalams - sumaišykite su česnaku, baziliku, raudonėliu ar askaloniniu česnaku. Pomidorus laikykite kambario temperatūroje, kol sunoksta, o po to šaldymas gali sulėtinti irimo procesą.

Etninė / kultūrinė informacija


Originalų pomidorą „Gurney Girl“ 1981 m. JAV pristatė „Gurney's Seed and Nursery Company“, aštuonerius metus ieškodami pomidorų, kurie pasižymėtų tikru pomidorų skoniu, būdingu senosioms palikuonių veislėms. „Gurney Girl“ buvo neapibrėžta veislė, derinanti pageidaujamą aštrų skonį su dideliu energingumu ir produktyvumu bei įspūdingu atsparumo ligoms laipsniu. Hibridinis „Gurney Girl“ pomidoras buvo užrašytas kaip „geriausio skonio pomidoras pasaulyje“, o dabar patobulinta „Gurney Girl II“ titulą laikė visų laikų mėgstamiausiu su viliojančiu skoniu.

Geografija / istorija


Pomidoras „Gurney Girl II“ yra išskirtinė „Gurney's Seed and Nursery Company“ veislė, išauginta dėl pageidaujamų savybių. Pomidorai nėra šalčiui atsparūs augalai, todėl norint sėkmingai augti, jiems reikia šilto oro. Jie negali pakęsti šalnų ir yra jautrūs žemai nakties temperatūrai. Pranešama, kad „Gurney Girl II“ gerai išaugo USDA atsparumo zonoje nuo trečios iki vienuolikos.


Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra „Gurney Girl II“ pomidorų pomidorų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Jauki prijuostė Traškūs, kepti paveldo pomidorai
Meilė ir citrinos Paveldėtų pomidorų saulės ir sūrio skrebučiai
Paragaukite ir pasakokite Pomidorų pyragas su šonine ir Gruyere

Neseniai bendrinta


Kažkas naudojo „Gurney Girl II Heirloom“ pomidorus naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 57237 pav Maistas NetoliPulo, Džakarta, Indonezija
Maždaug prieš 142 dienas, 20.10.20
Dalintojos komentarai: gurmaniškas pomidoras

Populiarios Temos