Apibūdinimas / skonis
Medaus drožlės obuoliai yra geltonos spalvos, padengtos raudonais arba rausvais skaistalais ir išmarginti mažais lęšiais. Jų kreminis baltas minkštimas yra ypač trapus ir aromatingas. Subalansuotas cukraus ir rūgšties kiekis suteikia „Honeycrisp“ obuoliams malonų saldžiųjų pyragų skonį, kurio stiprumas skiriasi priklausomai nuo obuolio brandos.
Sezonai / Prieinamumas
Medaus trupės obuolių galima įsigyti rudenį.
Dabartiniai faktai
Iš pradžių buvo manoma, kad medaus kapo obuoliai yra „Macoun“ ir „Honeygold“ obuolių kryžius, tačiau naujausi DNR tyrimai rodo, kad tai gali būti netiesa ir kad „Keepsake“ obuolys iš tikrųjų gali būti tėvų dalis. Šiuo metu tai yra dažniausiai užauginama Minesotos obuolių veislė, kurioje jie buvo pirmą kartą užauginti ir nuo 2006 m. Taip pat buvo pavadinti oficialiais valstybiniais vaisiais.
Maistinė vertė
Vidutinio ar didelio dydžio vidutiniame „Honeycrisp“ obuolyje yra apie 80 kalorijų. Juose gausu maistinių skaidulų, ypač pektino, kuris, kaip įrodyta, mažina cholesterolio kiekį ir lėtina gliukozės apykaitą sergant diabetu. Juose taip pat yra vitaminų A ir C, kurių daugiausia yra odoje.
Programos
Medaus trupės obuoliai išlaiko savo saldų skonį net ir virti. Pabandykite kepti į traškią ar pyragą. Nuimkite odą ir lėtai virkite skilteles, kad gautumėte obuolių padažą, konservus ir obuolių sviestą. Jų traški tekstūra spindi žaliuose preparatuose, kauliukuose ir dedama į kopūstų salotas ir kapotas salotas arba supjaustoma plonais gabalėliais ir dedama į sumuštinius ir mėsainius.
Geografija / istorija
„Honeycrisp“ obuoliai pirmą kartą buvo sukurti 1960-aisiais Minesotos universitete, kur jie buvo veisiami siekiant sukurti obuolį, kuris galėtų toleruoti šaltą Minesotos orą. Nuo tada, kai „Honeycrisp“ obuoliai buvo pristatyti į komercinę rinką 1990-ųjų pradžioje, jie vis labiau populiarėjo. Šiandien „Honeycrisp“ obuoliai klesti ir šiltuose, ir vėsiuose obuolių auginimo regionuose visose JAV, tokiuose kaip Mičiganas, Minesota, Naujoji Anglija, Viskonsinas, Kalifornija ir Vašingtono valstija. Be to, šiuo metu bandoma juos auginti už JAV ribų Europoje, Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje.
Panašūs restoranai
Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
AToN Center Inc. | Encinitas, Kalifornija | 858-759-5017 |
Saldi duona ir vynas | Del Mar CA | 858-832-1518 |
PFC fitneso stovykla | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
Virėjas Justinas Snyderis | Lakeside CA | 619-212-9990 |
TU Kulinarijos vadyba | San Diego CA | 858-964-8677 |
Įlankos namas | La Jolla CA | 858-999-0034 |
Mėsinė | San Diego CA | 858-345-1524 |
Chateau San Marcos ežeras | San Marcos CA | 760-670-5807 |
Auksinės durys | San Marcos CA | 760-761-4142 |
„Coast Catering“ | Escondido CA | 619-295-3173 |
Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
UCSD Maisto ir mitybos departamentas „La Jolla“ | San Diego CA | 808-868-8639 |
„Continental Catering Inc.“ | La Mesa CA | 907-738-9264 |
Tūkstantis gėlių kepinių | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
Pono A kepinys | San Diego CA | 619-239-1377 |
„Wonderland“ užeigos baras | San Diego CA | 619-255-3358 |
„Venissimo Cheese Hillcrest“ | San Diego CA | 619-491-0708 |
Ūkininkas ir jūrų arklys 2020 m | San Diego CA | 619-302-3682 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
pasaulyje | San Diego CA | 619-955-5750 |
„Fairmont Grand Del Mar“ | San Diego CA | 858-314-1975 |
Sesers virtuvė | San Diego CA | 858-232-7808 |
Laukinių čiobrelių kompanija | San Diego CA | 858-527-0226 |
Vegano sodas | San Diego CA | 530-366-7102 |
„Moxy San Diego“ lemputė | San Diego CA | 619-376-1850 |
Park & Rec | San Diego CA | 619-295-3173 |
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Honeycrisp“ obuolių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo „Honeycrisp“ obuoliais „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
![]() 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com NetoliSietle, Vašingtonas, JAV Maždaug prieš 32 dienas, 21.06.06 Dalintojos komentarai: Tai buvo mano dienos atradimas, todėl džiaugiuosi, kad vis dar turguje radau „Honeycrisp“! ![]() 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 167 dienas, 20.09.20 Dalintojo komentarai: Medus traškus iš „Fair Hills Farm“ ![]() 16211 140-oji vieta ŠV, Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com NetoliSietle, Vašingtonas, JAV Maždaug prieš 172 dienas, 20/09/20 Dalintojos komentarai: Tai oficialiai obuolių sezonas :) ![]() 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 191 dieną, 20.08.31 ![]() Maždaug prieš 196 dienas, 20.08.26 ![]() 2855 m. Woodmanas Dr. Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com NetoliSkaidrus vanduo, Viskonsinas, JAV Maždaug prieš 252 dienas, 20.01.01 Dalintojos komentarai: Čilė išaugo ![]() 600 N 34-asis Sietlas WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com NetoliSietle, Vašingtonas, JAV Maždaug prieš 305 dienas, 20.05.09 Dalintojo komentarai: Sprogstamai aišku, tai visada yra vietinių gerbėjų mėgstamiausia) ![]() 2925 Divizijos gatvė, Los Andželas, CA 90065 323-222-3804 https://www.superafoods.com NetoliGlendale, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 402 dienas, 20.02.02 ![]() 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com NetoliCentras, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 414 dienas, 2016-01-21 ![]() 7 N 114 „Street Apache Junction AZ 85120“ 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com NetoliGranito rifas „Vista“, Arizona, JAV Maždaug prieš 416 dienų, 20.01.20 Dalintojos komentarai: Cukrinė bitė. ![]() 16925 W Bell Road staigmena AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com NetoliSaulės miestas Vakarai, Arizona, JAV Maždaug prieš 417 dienas, 20.01.18 ![]() 14551 W Grand Ave staigmena AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com NetoliSaulės miestas Vakarai, Arizona, JAV Maždaug prieš 417 dienas, 20.01.18 ![]() 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com NetoliSaulės miestas Vakarai, Arizona, JAV Maždaug prieš 417 dienas, 20.01.18 ![]() 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com Vašingtonas, JAV Maždaug prieš 437 dienas, 19.12.29 Dalintojos komentarai: Šie traškūs, saldūs obuoliai visada yra mėgstami vietiniai !!! ![]() Maždaug prieš 458 dienas, 19.07.07 ![]() San Joaquin slėnis 877-378-4811 NetoliEncinitas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 514 dienų, 19.10.13 ![]() San Luiso vyskupas 805-459-1829 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 553 dienas, 19.04.04 Dalintojos komentarai: Jausmas kaip kritimas čia, SMFM trečiadienį ![]() Žiūrėti Kanjoną 805-459-1829 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 567 dienas, 19.08.21 Dalintojos komentarai: Mano akies obuolys! ![]() Jakima, WA NetolieseVienuoliai, Vašingtonas, JAV Maždaug prieš 592 dienas, 19.07.27 Dalintojo komentarai: Pirmojo sezono medaus traškūs obuoliai - yum! ![]() 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 NetoliNaujokas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 597 dienas, 19.07.22 ![]() 1530 Haight gatvė, San Franciskas, CA 94117 415-255-0643 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.13 ![]() 2201 Wilshire Blvd Santa Monika, CA 90403 310-315-0662 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 621 dieną, 19.06.28 ![]() 3779, 101 E. 17-oji Šv. Costa Mesa CA 92627 949-631-7880 NetoliKosta Mesa, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 626 dienas, 19.06.23 ![]() 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 NetoliPietinės pakrantės metro, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 628 dienas, 19.06.21 |