Apibūdinimas / skonis
Mikanai labai lengvai lupasi ir turi mažai arba net neturi sėklų, todėl iš jų gaminami puikūs užkandžiai kelyje. Vaisiai užauga maždaug nuo 2 ½ iki 3 colių, jų oda yra laisva, odinga. Jie labai saldūs, ką patvirtina ir pavadinimo unshu mikan vertimas, kuris reiškia „Wezhou medaus citrusas“ (taip pat turint omenyje Kinijos miestą).
Sezonai / Prieinamumas
Mikan apelsinų galima įsigyti žiemos pradžioje.
Dabartiniai faktai
Mikano apelsinai yra įvairūs japoniški citrusiniai vaisiai, dar vadinami satsumomis arba unshu mikan. Tai yra mandarinų apelsinų arba Citrus unshiu rūšis, dabar populiarėjanti visame pasaulyje. Mikans yra keturių pagrindinių veislių: goku wase, wase, nuogas ir okute.
Maistinė vertė
Kaip ir kiti citrusiniai vaisiai, „Mikans“ yra sveikas skanėstas, kuriame yra didelis kiekis vitamino C kartu su dideliu kiekiu kalio ir maistinių skaidulų. Citrusai gali padėti sustiprinti imuninę sistemą ir virškinimo sistemą.
Programos
Kadangi „Mikan“ apelsinus taip lengva nulupti ir jie netvarko, dauguma žmonių juos mėgaujasi šviežiais kaip užkandžius ar desertus. Jie puikiai tinka salotoms, su jogurtu ar jūros gėrybių, vištienos ar kalakutienos patiekalams. Pasirinkite „Mikans“, kuris yra nepriekaištingas ir ryškių spalvų. Oda turi būti šiek tiek laisva, bet neišsausėjusi. Mikansą savaitę laikykite plastikiniame šaldytuve.
Etninė / kultūrinė informacija
Japonijos Naujųjų metų šventėse dažnai būna keletas „Mikan“ apelsinų, nes jie sunoksta tinkamu laiku, nors kai kurie namų ūkiai atidžiai stebi asmeninius mikanmedžius, kad jie augtų visus metus. Tie, kurie dažnai nevažiuoja į fermas išsirinkti patys.
Geografija / istorija
Mikanų gimtinė yra Kinija, tačiau dabar jie pirmiausia populiarūs Japonijoje. Jie atvyko į Japoniją Kinijos keliu maždaug prieš 400 metų, prieš keliaudami į Europą ir Ameriką. 1878 m. Jie buvo persodinti Floridoje, o švieži ir konservuoti mikanai buvo eksportuojami iš Japonijos į JAV po Antrojo pasaulinio karo. Japonija išlieka viena iš didžiausių mikano gamintojų pasaulyje, ypač Šizuokos, Wakayamos ir Ehime prefektūros, taip pat Korėja ir JAV.
Receptų idėjos
Receptai, kurių sudėtyje yra japoniškų „Mikan“ apelsinų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Serena kepa paprasčiausiai iš nulio | Burokėlių apelsinų salotos |
Neseniai bendrinta
Kažkas naudojo japoniškus „Mikan“ apelsinus naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Prekybos centras „Meidi-Ya“ Prekybos centras „Meidi-Ya“ 177 River Valley Road Liang Court prekybos centras Singapūre 179030 63391111 NetoliSingapūras, Singapūras Maždaug prieš 604 dienas, 19.07.14 Dalintojos komentarai: „Meidi-Ya“ superinėje rinkoje kokybiški vaisiai ir daržovės eksportuojami tiesiai į Singapūrą ir parduodami šiame populiariame japonų prekybos centre. |
