Apibūdinimas / skonis
„Kaiser Franz Joseph“ obuoliai skiriasi nuo kitų veislių dėl labai ryškių briaunų ir ryškiai žalios odos. Šios veislės oda taip pat turi ryškiai oranžinės-raudonos spalvos paraudimą. „Kaiser Franz Joseph“ obuolys yra panašus į „Calville Blanc d’Hiver“, nors pastarasis yra mažesnis ir ryškesnis geltonas. Baltai geltonas minkštimas yra gana sultingas, saldaus ir intensyvaus vaisių skonio, kuris tinka valgyti „Kaiser Franz Joseph“ šviežią iš rankų. Medis yra vidutinio stiprumo ir gerai derlingas, duoda daug vaisių.
Sezonai / Prieinamumas
„Kaiser Franz Joseph“ obuolių galima įsigyti rudenį per žiemą.
Dabartiniai faktai
„Kaiser Franz Joseph“ obuolys yra paveldima vokiečių veislė „Malus domestica“, pavadinta XX a. Pradžios Austrijos-Vengrijos lyderio vardu. Ši obuolių veislė taip pat žinoma kaip Francois Joseph obuolys.
Maistinė vertė
Tokiuose obuoliuose, kaip „Kaiser Franz Joseph“, yra įvairių formų pluoštas. Tirpus obuoliuose pluoštas užkerta kelią širdies ligoms, nes sustabdo cholesterolio kaupimąsi kraujagyslėse. Netirpi ląsteliena, kuri lieka nesuvirškinta, praeina per žarnyno traktą ir išlaiko virškinimo sistemą. Obuoliuose taip pat yra vitamino C ir kitų maistinių medžiagų mažesniais kiekiais.
Programos
Tai desertinė obuolių veislė, geriausia mėgautis šviežia rankomis. Derinkite su daržovėmis, tokiomis kaip kopūstai, burokėliai ir salierai, į pikantiškas salotas, arba apelsinus, kriaušes ir spanguoles, kad gautumėte saldžių salotų. Saldžiam malonumui derinkite su karamele, razinomis, klevų sirupu ir riešutais. Kaiser Franz Joseph obuoliai šaldytuve tarnaus kelias savaites.
Etninė / kultūrinė informacija
Šio obuolio pavadinime yra daug istorijos. Jis kilęs iš Austrijos imperatoriaus ir Vengrijos karaliaus Franz Josepho nuo 1800-ųjų vidurio iki 1916 m. Jis, ko gero, labiausiai žinomas dėl Austrijos ir Vengrijos vienijimo ir 1879 m. Aljanso su Vokietija (Prūsija). Jis buvo erchercogo Franzo dėdė. Ferdinandas, kurio nužudymas paskatino I pasaulinio karo pradžią.
Geografija / istorija
Tiksli kaizerio Franz Josepho kilmė nežinoma, tačiau greičiausiai jie pirmą kartą buvo užauginti Vokietijoje ir yra susiję su Austrijos ir Vengrijos regionais, nes jie pavadinti buvusio imperatoriaus vardu. Kaizerio Franz Josepho obuoliai gerai auga Vakarų Europos vidaus klimatuose.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra kaizerio Franzo Juozapo obuolių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Cotter Crunch | „Zingy“ marinuoti burokėliai ir obuolių salotos | |
| Maisto kolektyvas | Raudonieji kopūstai ir obuolių kinoja |
