Apibūdinimas / skonis
Laikini obuoliai būna netaisyklingos formos, maži ir visų pirma raudonos spalvos. Šviesiai geltonas minkštimas yra kietas ir trapus, su daugybe sulčių. Skonis yra išskirtinis, stiprus, saldus, riešutų ir aromatingas, kuris su amžiumi tampa lygesnis. Jis buvo lyginamas su cukranendrių skoniu. Laikini medžiai yra gana dideli ir duoda daug derliaus.
Sezonai / Prieinamumas
Laikinų obuolių galima įsigyti iki ankstyvo pavasario.
Dabartiniai faktai
Laikomieji obuoliai, įvairi Malus domestica, yra geriausiai žinomi kaip vienas iš populiaraus „Honeycrisp“ tėvų. Tačiau šis dvidešimtojo amžiaus obuolys savaime yra puiki veislė. Jos pačios tėvai yra Malinda ir Šiaurės šnipas.
Maistinė vertė
Visų rūšių obuoliai yra sveiki dietos papildai. Juose yra B komplekso vitaminų, kalcio, kalio ir fosforo. Maistinių skaidulų yra didesniais kiekiais, kurie padeda palaikyti virškinimo sistemos funkcionavimą ir neleidžia kauptis cholesteroliui.
Programos
Šį konkretų obuolį geriau valgyti šviežiai, nei virti ar kepti. Laikmenos yra ištikimos jų vardui ir gerai laikomos iki šešių mėnesių tinkamomis vėsiomis laikymo sąlygomis. Kai kurie sako, kad jų geriausias skonis išnyksta po dviejų ar trijų mėnesių sandėliavimo. „Keepsake“ obuoliai puikiai derinami su kreminiais, riešutų sūriais, tokiais kaip „Challerhocker“, šveicariškos veislės.
Etninė / kultūrinė informacija
„Keepsake“ nėra toks populiarus kaip jo atžala „Honeycrisp“, tikriausiai todėl, kad jis nėra laikomas ypač patraukliu obuoliu. Juos lengviau rasti soduose, kur jie auginami dėl savo naujumo, o ne didžiuosiuose prekybos centruose.
Geografija / istorija
Kaip ir kiti šiandien valgomi obuoliai, „Keepsake“ buvo gaminamas kaip universiteto veisimo programos dalis. Šią sukūrė Minesotos universitetas ir pristatė 1978 m. „Keepsake“ obelys gerai veikia šaltą, šiaurinį klimatą, pavyzdžiui, Minesotą, kur buvo išvestas pirmasis medis.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Keepsake Obples“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Kaltas ir šakutė | „Apple Guacamole“ | |
Valgyti paukščių maistą | Žalias obuolių pyragas, užpildytas datomis |
Neseniai bendrinta
Kažkas pasidalijo „Keepsake Obples“ naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
„Union Square Greenmarket“ Samascott sodai 5 „Sunset Ave Kinderhook“, NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com NetoliNiujorkas, Jungtinės Valstijos Maždaug prieš 432 dienas, 20.03.03 |