| Coleman šeimos ūkiai | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
„King White“ šilkmedžio vaisiai yra maždaug 6–10 centimetrų ilgio ir beveik be sėklų. Jaunos uogos prasideda tamsiai žalios spalvos ir palaipsniui šviesėja iki švelniai baltos spalvos ir yra beveik permatomos, kai yra paruoštos derliui. Karališkos baltos šilkmedžio vaisius galima valgyti, kai jie vis dar yra šviesiai žali, nors cukrūs dar nėra pakankamai išsivystę iki saldžiausio skonio. Visiškai subrendęs skonis yra labai saldus, su medaus užuominomis. „King White“ šilkmedžių cukraus kiekis yra 30%, jie yra daug saldesni nei juodųjų šilkmedžių.
Sezonai / Prieinamumas
„King White“ šilkmedžio vaisius galima įsigyti ankstyvą pavasarį per vasarą.
Dabartiniai faktai
„King White“ šilkmedžiai botaniškai žinomi kaip „Morus macroura“, o kiti įprasti pavadinimai apima Himalajų šilkmedžio hibridą arba „Shatoot“ gimtojoje Pakistane. Šie šilkmedžio giminaičiai yra ilgesni nei Anglijos juodosios šilkmedžio vaisiai ir yra patrauklesni, nes trūksta giliai purpurinių sulčių, kurios palieka pėdsaką valgytojui.
Maistinė vertė
„King White“ šilkmedis yra gausus antioksidantų ir vitaminų A, C, E, K, B komplekso, beta-karotino, liuteino, geležies, kalio, mangano, niacino, riboflavino ir folio rūgšties tiekimas.
Programos
„King White“ šilkmedžio vaisiai dažnai valgomi švieži, nesuderinami. Juos galima valgyti nepakankamai sunokusius, tačiau skonis yra daug saldesnis, kai jie yra visiškai balti ir visiškai subrendę. „King White“ šilkmedžio vaisiai gali būti naudojami uogienėms ir drebučiams gaminti arba pridėti prie pyragų ir pyragų. Norėdami saldžiai pasukti, į „White White“ šilkmedį įdėkite vasariškai žalių salotų. Nemokamas poravimas apima kitas paprastąsias uogas, kaulavaisius, jaunus sūrius, tokius kaip burrata ir chevre, kiauliena, antis, laukiniai medžiojamieji gyvūnai, bazilikas, mėta, kepimo prieskoniai ir rukola, grietinėlė, maskarponė ir citrusiniai vaisiai.
Etninė / kultūrinė informacija
„King White“ šilkmedžio mediena yra ypač kieta, dažnai naudojama ledo ritulio lazdoms ir kriketo šikšnosparniams gaminti.
Geografija / istorija
Karaliaus baltojo šilkmedžio kilmė yra Himalajų kalnai Kinijoje ir kaimyninėje Indijoje. Jų lapai neprilygsta šilkaverpių auginimui, o medžiai netrukus buvo natūralizuoti Europoje, plečiantis „šilko keliui“ į vakarus. Galiausiai jie buvo įvežti į Ameriką ankstyvais kolonijiniais laikais, kai generolas Oglethorpe 1733 m. Į Frederikos fortą (Džordžija) importavo 500 karaliaus Baltojo šilkmedžio medžių. Jis norėjo skatinti šilko gamybą Anglijos Gruzijos kolonijoje, tačiau nesėkmingai. „King White“ šilkmedis yra populiarus Australijoje ir jo galima rasti Pietų Kalifornijos ūkininkų turguose.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra karališkų baltųjų šilkmedžių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės pasidalino „King White Mulberry“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Santa Monikos ūkininkų turgus Steve'as Murray'us jaunesnysis 661-330-3396 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 623 dienas, 19.06.26 Dalintojo komentarai: Baltos šilkmedžio spalvos atrodo gerai!  Santa Monikos ūkininkų turgus Romeo kolemanas 1-805-431-7324 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 672 dienas, 19.05.08 Dalintojo komentarai: „Coleman Family Farms“ |
