| Ūkininkų turgus |
Apibūdinimas / skonis
Lambkino melionai yra pailgi ir formos kaip amerikietiškas futbolas. Jie matuoja maždaug 16 centimetrų ilgio ir 13 centimetrų pločio, o subrendę sveria iki 4 svarų. Jų gelsvai žalios žievės yra padengtos margu tamsiai žaliu, suteikiančiu melionams margą išvaizdą. Lygios žievės yra plonos, padengiančios aromatinį, šviesiai žalią minkštimą, su maža centrine sėklos ertme. Lambkino melionai yra sultingi ir siūlo labai saldų, gaivų skonį.
Sezonai / Prieinamumas
Lambkino melionas yra prieinamas vasarą ir rudens bei žiemos mėnesiais.
Dabartiniai faktai
Lambkin melionai yra hibridinė ispanų veislė, vadinama kalėdiniu melionu, ir botaniškai klasifikuojami kaip Cucumis melo. Jie yra susiję su kanarėlių melionu ir yra žinomi kaip piel de sapo tipo arba 'rupūžių oda' dėl savo margos žalios žievės. Anksti subrendę melionai yra populiarūs augintojų tarpe, nes jie turi labai ilgą galiojimo laiką, kuris tęsiasi iki švenčių, pelnydamas sezoninį monikerį ir pravardes, pavyzdžiui, „Kalėdų senelio melionas“. Lambkino melionai yra nauja veislė, kuri populiarėja tarp namų augintojų, mažų ūkių ir virėjų.
Maistinė vertė
Lambkino melionai yra gausus vitamino C, maistinių skaidulų ir kalio šaltinis. Jie taip pat yra geras geležies ir kalcio šaltinis. Saldieji melionai matuoja 14 laipsnių pagal Brikso skalę, matuojant cukraus ir maistinių medžiagų kiekį vaisiuose. Daugumai melionų veislių tai yra idealus matas.
Programos
Lambkino melionai dažniausiai naudojami žali, pašalinus odą ir sėklas, supjaustant griežinėliais arba kąsnio dydžio gabalėliais. Mėgaukitės tokia, kokia yra, arba pridėkite prie vaisių ar žalių salotų ir gerai derinkite su karčiais žalumynais ir kitais vasaros vaisiais. Naudokite vasaros salsose su džika, agurkais, bazilikais ar mėtomis. Apvoliokite gabalėlius prosciutto paruošime ar prieskoniams arba sumeskite į atvėsintas vištienos salotas. Tyrę išmaišykite ledus ar šerbetus arba įdėkite į gėrimus ar kokteilius. Lambkino melionų tinkamumo laikas yra labai ilgas, juos galima laikyti kambario temperatūroje vėsioje vietoje iki mėnesio arba šaldytuve iki šešių mėnesių.
Etninė / kultūrinė informacija
Ankstyvojo sezono „Lambkin“ melionai buvo apdovanoti „All-American Selection“ 2009 m. - šis pavadinimas suteiktas naujoms neparduotoms veislėms. Organizacija „All-American Selection“ išbando naujus produktus namų sodininkams ir komerciniams augintojams.
Geografija / istorija
Lambkino melionus Taivanyje sukūrė kompanija „Known-You Seed“, gerai žinoma dėl melionų hibridų. Pirmą kartą jie buvo pristatyti 2010-ųjų pabaigoje, bendradarbiaujant su sėklų kompanijomis JAV. Piel de sapo tipo melionai kilę iš Ispanijos ir yra plačiai auginami visame Viduržemio jūros regione. Lambkino melionai gali būti pastebėti ūkininkų turguose Pietų Kalifornijoje, Mineapolyje ir Jutoje arba namų soduose.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Lambkin Melon“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Ledų tauta | Meliono sorbeto rupūžės oda |
Neseniai bendrinta
Žmonės bendrino „Lambkin Melon“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Specialus produktas NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 249 dienas, 20/04/20 Dalintojos komentarai: rupūžė odą melioną  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 251 dienas, 20/02/20 Dalintojo komentarai: Lambkin Melon @specialtyproduce  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 251 dienas, 20/02/20 Dalintojo komentarai: Dabar yra melionų sezonas! Piel de Sapo melionai yra  Virdžinijos parko ūkininkų turgus Netoliese yra Murray šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 578 dienas, 19.08.10  Specialus produktas Specialybė 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 620 dienų, 19.06.29 Dalintojos komentarai: Lambkino melionai iš Murray šeimos ūkių.  Santa Monikos ūkininkų turgus Steve'as Murray'us jaunesnysis 661-330-3396 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 630 dienų, 19.06.19 Dalintojos komentarai: Melionai atkeliavo !!! |
