Apibūdinimas / skonis
Saldymedžio bazilikas, vakarietiškas Tailando baziliko atmaina, taip pat žinomas kaip anyžių bazilikas, nes jis turi savitų anyžių skonio savybių ir aromatinių medžiagų. Tai lankstus augalas su smailiais žaliais lapais ir firminiais bordo atspalvio smaigaliais žiedais. Valgomi ir lapai, ir žiedai. Skirtingai nei saldus bazilikas, jis yra daug aštresnis, todėl jis yra viena iš intensyviau aromatizuotų ir parfumuotų bazilikų veislių.
Sezonai / Prieinamumas
Saldymedžio baziliką galima įsigyti vasaros sezonu.
Dabartiniai faktai
Saldymedžio baziliko skonį lemia cheminė medžiaga, vadinama anetolu, aromatiniu junginiu, kuris gamtoje plačiai pasitaiko eteriniuose aliejuose, kurie gaminami augale.
Programos
Saldymedžio baziliko lapai ir susmulkinti žiedai sprogs intensyviais baziliko ir saldymedžio aromatais, todėl kvepianti ir gėlėmis pagardinta pasta bei pagardai bus naudojami daugybei kulinarijos būdų. Geriausia sumaišyti su kitais ingredientais, kad sutramdytų galingas vienos dimensijos natas.