Limos lukštentos pupelės

Lima Shelling Beans

Informacija apie „Lima“ lukštenamas pupeles, įskaitant naudojimo būdus, receptus, maistinę vertę, skonį, sezonus, prieinamumą, laikymą, restoranus, maisto gaminimą, geografiją ir istoriją.

Augintojas
McGratho šeimos ūkiai Pagrindinis puslapis

Apibūdinimas / skonis




Šviežiose „Lima“ lukštenamose pupelėse yra suplotos pusapvalės ankštys, kuriose yra vidutiniškai nuo dviejų iki trijų maždaug ovalių pritūpusių sėklų, vadinamų pupelėmis. Šviežios nesubrendusios pupelės yra liesos, krakmolingos ir šiek tiek žolingos. Išvirtos pupelės išbrinksta, būna tankios ir mėsingos konsistencijos bei saldaus migdolų poskonio.

Sezonai / Prieinamumas




Šviežių „Lima“ lukštentų pupelių galima įsigyti vasarą ir rudenį.

Dabartiniai faktai




Limos lukštentos pupelės, botaninis pavadinimas Phaseolus lunatus, AKA Sviesto pupelės yra Fabaceae šeimos narys. Jis auginamas kaip nesubrendęs žalias pupelis ir kaip impulsas: ankštiniai augalai, skirti džiovinti. Yra dešimtys Limos pupelių veislių, kurių pupelės skiriasi forma, dydžiu ir spalva. Pupelės gali būti baltos, grietinėlės, raudonos, violetinės, margos, rudos ir juodos. Pupos yra valgomos ne tik, bet ir augalų lapai bei ankštys naudojami kaip maistas. Nors šiek tiek perdirbtos formos naudojamos kaip impulsai, „Lima“ lukštentos pupelės gali būti naudojamos kaip miltų ir pupelių pastos priedas.

Maistinė vertė


Vienoje puodelio porcijoje lukštentų Lima pupelių yra apie 160 kalorijų. Be toje pačioje porcijoje yra 390,0 mg natrio, 15,0 g angliavandenių ir 4,0 g maistinių skaidulų.

Programos


Limos lukštentos pupelės gali būti valgomos žalios, kai jos dar nesubrendusios žaliųjų pupelių stadijoje, tačiau jos iš tiesų geriau išmano pulsą. Limos lukštentos pupelės yra gerai demonstruojamos kaip pagrindinis sriubos ir kašuleto ingredientas, nes pupelės išlaiko savo formą ilgą kepimo laiką, gerai išlaiko daug prieskonių ir turi gausų aromatą, kai lėtai verdamos. Gaminimo laikas bus trumpesnis ir mirkyti nereikia, kai naudojami švieži lukštenti Limas. Nemokamos poros yra šoninė, kumpis, kukurūzai, čili, pomidorai, vištiena, kmynai. česnakas, raudonėlis, troškinta kiauliena, virti kiaušiniai, grietinėlė, kalendra, karis, lydantys ir švieži sūriai, actas, feta, citrusiniai vaisiai, žirnių ūseliai, kepta žuvis, kartūs ir švelnūs žalumynai, sviestas ir alyvuogių aliejus.

Etninė / kultūrinė informacija


Nepaisant to, kad Limos pupelė buvo pavadinta Limos miesto (Peru) vardu, šių dviejų žodžių tarimas yra aiškiai skirtingas.

Geografija / istorija


Limos gliaudomosios pupelės yra gimtoji iš Amerikos, nuo šių dienų Meksikos iki Argentinos, ir atsirado dabartiniame Peru. Didelės sėklos lima pupelių veislė buvo prijaukinta dar priešistoriniais laikais, tikriausiai apie 6500 m. Mažų sėklų veislė buvo atskirai prijaukinta, apie 800 m. Prijaukinimas išplito į Europą XVI a. Limos gliaudomosios pupelės dabar auga daugelyje tropinių, subtropinių ir šiltų vidutinio klimato regionų Šiaurės Amerikoje, Centrinėje ir Pietų Amerikoje, Afrikoje ir Azijoje.


Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra „Lima“ lukštentų pupelių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Pas Pim Lima Beansas ir Baconas čempionams
Nėra receptų Kielbasa su saldžiaisiais svogūnais ir Lima pupelėmis
Florassippi Pietų stiliaus „Lima“ pupelės
Kičnas Limos pupelės su kmynų mėtų padažu
Skanus „Wordflux“ „Lima“ pupelių salotos

Neseniai bendrinta


Kažkas pasidalijo „Lima“ lukštentomis pupelėmis naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės nuotrauka 56923 Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 181 dieną, 20/09/20
Dalintojos komentarai: Šviežios Lima pupelės iš „McGrath Farms“

Populiarios Temos