Apibūdinimas / skonis
Paribio žiburiai yra pavadinti dėl patrauklios blizgančios, ryškiai geltonai žalios odos. Šie vidutinio dydžio obuoliai yra trapūs ir gaivūs dėl didelio sulčių kiekio. Jie labiau linkę į saldų, o ne į pyragą. Vaisiai labai išauga ant mažo medžio, rudens mėnesiais iš eilės subręsta, kad gautų nepertraukiamą obuolių derlių. Saulės šviesoje obelys taip pat yra gana atsparios ligoms.
Sezonai / Prieinamumas
Obuoliai su žiburiu yra prieinami rudenį.
Dabartiniai faktai
„Limelight“ obuoliai yra nauja sezono vidurio veislė „Malus domestica“, kurią Anglijoje sukūrė obuolių selekcininkas Hughas Ermenas. „Limelight“ buvo sukurta kaip veislė, kurią lengva auginti namų sodininkams. Jos tėvai yra „Discovery“ ir „Greensleeves“ - du angliški obuoliai.
Maistinė vertė
Viename vidutiniame obuolyje yra mažiau nei 100 kalorijų ir daug svarbių maistinių medžiagų. Obuolyje esančios skaidulos padeda virškinti, vitaminas C stiprina imuninę sistemą, o antioksidantai ir fitocheminės medžiagos yra lėtinių ligų prevencijos komponentas, apsaugantis nuo širdies ligų, diabeto ir vėžio.
Programos
Žiburių žiburius geriausia naudoti šviežiam valgymui, taip pat sulčių sultims, tačiau juos galima naudoti ir maistui gaminti. Į špinatų salotas įdėkite griežinėlių, kad ryškiai žalia spalva būtų tamsesnė ir tamsesnė, arba poruokite su anglišku čederio sūriu. Žiburių žiburiai nėra žinomi kaip laikytojai - jie gali būti laikomi vėsioje, sausoje laikymo vietoje dvi ar tris savaites.
Etninė / kultūrinė informacija
Daugelis šiuolaikinių obuolių veislių yra sukurtos specialiai vaisių komerciniam potencialui. „Limelight“ obuoliai yra veislės, kuri buvo sukurta namų sodininkams, kurie vertina „Limelight“ mažą dydį ir atsparumą ligoms, pavyzdys. Tačiau nedideli komerciniai obuolių augintojai Anglijoje taip pat pradeda auginti „Limelights“, nes juos lengva prižiūrėti.
Geografija / istorija
Hughas Ermenas, žinomas JK obuolių selekcininkas East Malling tyrimų stotyje, „Limelights“ pristatė devintajame dešimtmetyje. Be kitų obuolių veislių, Ermenas taip pat sukūrė Herefordshire Russet ir Scrumptious. Žibintuvėliai geriausiai auga saulėtose vietose vidutinio klimato sąlygomis, be per daug sniego ir šalčio.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Šviesos obuolių“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Aš Širdies Naptime | Obuolių spanguolių špinatų salotos | |
| Recepto kritikas | Braškių, obuolių ir kriaušių špinatų salotos | |
| Gimme orkaitę | Mano mėgstamiausios obuolių špinatų salotos |
