Apibūdinimas / skonis
„May Queen“ bulvės yra vidutinio ar didelio dydžio, ovalios ar pailgos, šiek tiek vienodos formos. Lygia, pastelinės geltonos ar šviesiai rudos spalvos oda turi mažas rudas dėmeles, įlenkimus ir kelias negilias akis, pasklidusias visame paviršiuje. Nuo šviesiai geltonos iki dramblio kaulo spalvos mėsa yra tanki, tvirta ir drėgna. Virtos „May Queen“ bulvės yra vaškinės tekstūros, gerai išlaiko formą ir siūlo saldžius, švelnius, žemiškus skonius.
Sezonai / Prieinamumas
Gegužės karalienės bulvių galima įsigyti vasaros pabaigoje – žiemą.
Dabartiniai faktai
„May Queen“ bulvės, botaniškai klasifikuojamos kaip „Solanum tuberosum‘ May Queen “, yra ankstyvojo sezono veislė, kilusi iš Jungtinės Karalystės ir pirmą kartą žinoma kaip„ Walker's Seedling “. Šiandien „May Queen“ bulvė dažniausiai randama visoje Japonijoje, nes ji buvo pristatyta XIX amžiaus pradžioje siekiant padėti kovoti su badu. Tai antra pagal populiarumą Japonijoje veislė šalia „Danshaku“ ir ypač vertinama Nagasakio mieste. „May Queen“ bulvės yra švelnaus skonio, papildančios daugybę įvairių prieskonių ir naudojamos įvairiems kulinarijos būdams.
Maistinė vertė
„May Queen“ bulvės yra puikus kalio, vitamino C, geležies, vitamino B6 ir skaidulų šaltinis.
Programos
Gegužės karalienės bulvės geriausiai tinka virti, pavyzdžiui, garuose, troškinti, virti ir kepti. Kaip mažai krakmolo turinčios bulvės, „May Queen“ bulvės turi daug drėgmės ir puikiai išlaiko savo formą, todėl idealiai tinka bulvių salotose. Jie taip pat populiariai naudojami kariuose, troškiniuose, kaip priedas prie mėsos patiekalų, ir juos galima valgyti net pusryčiams, kai jie paruošiami kaip naminės bulvytės. Gegužės karalienės bulvės puikiai derinamos su kiauliena, rozmarinais, čiobreliais, šalavijais, morkomis, paukštiena, laiškiniais česnakais ir jautiena. Laikomi vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje, jie laikysis porą savaičių.
Etninė / kultūrinė informacija
Gegužės karalienę Glosteršyre, Anglijoje, išvedė ūkininkas, vardu P. Walkeris, iš pradžių ji buvo vadinama Walkerio daigais. Galiausiai jis atsidūrė Japonijoje, kur dabar yra viena populiariausių bulvių veislių šalyje. Assabu mieste, esančiame šiaurinėje Japonijos Hokaido saloje, jis auginamas taip dažnai, kad gegužės karalienės bulvės yra miesto talismanas.
Geografija / istorija
„May Queen“ bulvės kilusios iš Jungtinės Karalystės, o 1908 m. Baronas Ryukichi Kawata, vyresnysis žemės ūkio bendrovės vadovas, importavo ir pasodino keletą bulvių veislių, įskaitant „May Queen“ Japonijoje. Kai badas užpuolė salų valstybę, bulvės labai sėkmingai maitino populiacijas, jos staiga buvo įvertintos kaip patikimas maisto šaltinis. Šiandien „May Queen“ bulvės dažniausiai auginamos ir randamos Japonijoje, taip pat jų galima rasti kai kuriose Europos vietose.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra gegužės karalienės bulvių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| „Cookpad“ | „Rosti“ šveicariška bulvių košė |
Neseniai bendrinta
Žmonės pasidalino gegužės karalienės bulvėmis naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 „Isetan Scotts“ prekybos centras Isetan Singapūras 656-733-1111 NetoliSingapūras, Singapūras Maždaug prieš 602 dienas, 19.07.16 Dalintojo komentarai: „May Queen“ bulvės yra populiari veislė, parduodama Japonijoje ..  Ūkininkų turgus Tokijo ūkininkų turgus Šibujoje, šalia „Woman's Uni Plaza“Šibuja, Tokijas, Japonija Maždaug prieš 613 dienų, 19.05.05 Dalintojo komentarai: švieži |
