Švelni geltoni moliūgai

Mellow Yellow Pumpkins





Apibūdinimas / skonis


„Mellow Yellow“ moliūgai yra dideli, vidutiniškai 25–27 centimetrų skersmens ir 27–30 centimetrų ilgio, turi vienodą, apvalią formą su ryškiais, vertikaliais briaunomis. Žievė yra lygi ir ryškiai geltona, susijungianti su tiesiu, šiurkščiu ir rudai žaliu stiebu. Po žieve dramblio kaulo mėsa yra tanki, tvirta ir traški, apgaubianti centrinę ertmę, užpildytą styginiais blyškiai geltonais pluoštais ir ovaliomis, kreminės spalvos sėklomis. Išvirę „Mellow Yellow“ moliūgai pasižymi švelnia konsistencija, švelnaus, žemiško ir šiek tiek saldaus skonio.

Sezonai / Prieinamumas


„Mellow Yellow“ moliūgų galima įsigyti rudenį iki žiemos pradžios.

Dabartiniai faktai


„Mellow Yellow“ moliūgai, botaniškai priskiriami Cucurbita pepo, yra anksti subrendęs hibridas, priklausantis Cucurbitaceae šeimai. Ryškiaspalvis žieminis moliūgas yra nauja veislė, išleista 2019 m. Per tam tikrus internetinius sėklų katalogus. Laikomi ypatinga veisle, „Mellow Yellow“ moliūgai yra mėgstami dėl vienodos formos, didelio dydžio ir geltonos žievės. Moliūgai pirmiausia naudojami kaip dekoratyviniai papuošimai, dažnai derinami su kitais baltais ir oranžiniais moliūgais rudens ekranuose, tačiau jie taip pat gali būti iškirpti į žibintus arba naudoti virti.

Maistinė vertė


„Mellow Yellow“ moliūgai yra puikus vitaminų A ir K šaltinis, juose yra vitamino C, skaidulų ir kalio. Moliūgai taip pat teikia folatų, vitamino E ir geležies, kurie, kaip įrodyta, padeda apsaugoti imuninę sistemą.

Programos


„Mellow Yellow“ moliūgai geriausiai tinka virti, pavyzdžiui, kepti, kepti, troškinti ir kepti ant grotelių. Minkštimą galima supjaustyti griežinėliais ir paskrudinti kaip virtos mėsos priedą, kepti į troškintuvus, maišyti su risotto ar makaronais arba supjaustyti kubeliais ir mesti į sriubas, troškinius ir čili. Lengvas minkštimo skonis taip pat yra labai universalus ir gali būti pagamintas iš tyrės, sumaišytas su humusu, iš sviesto arba panaudotas kepiniams, tokiems kaip pyragaičiai, pyragai, duona, bandelės ir pyragaičiai. Be minkštimo, sėklas galima išvalyti, lengvai pasūdyti ir paskrudinti traškiam užkandžiui. „Mellow Yellow“ moliūgai puikiai derinami su pankoliais, imbierais, pupelėmis, ryžiais, mėsa, pavyzdžiui, paukštiena ir kalakutiena, grybais, riešutais, tokiais kaip graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, pekano riešutai ir migdolai, ir prieskoniais, tokiais kaip vanilė, cinamonas, muskatas ir gvazdikėliai. Laikant vėsioje ir tamsioje vietoje, moliūgai laikysis 2–3 mėnesius.

Etninė / kultūrinė informacija


„Mellow Yellow“ moliūgai reiškia naują ryškiaspalvių, naujų moliūgų kategoriją, kurie buvo sukurti daugelį metų atliekant tyrimus ir selektyvų veisimą Naujojo Hampšyro žemės ūkio eksperimentų stotyje. Vykdydama mokslininko Brento Loy vadovaujamą veisimo programą, stotis sukūrė daugiau nei septyniasdešimt naujų moliūgų, moliūgų, moliūgų ir melionų veislių ir yra laikoma ilgiausiai veisiama Šiaurės Amerikos veisimo programa. Atlikdamas lauko bandymus per „Macfarlane Research Farm“, „Kingman Research Farm“ ir „Woodman“ sodininkystės tyrimų ūkį, Loy tyčia kuria veisles su dideliu derlingumu, pagerina atsparumą ligoms, tokioms kaip miltligė, ir ieško neįprastų savybių, kad naujos veislės būtų unikalios ir patrauklus rinkoje.

Geografija / istorija


„Mellow Yellow“ moliūgus sukūrė selekcininkas ir tyrėjas Brentas Loyas Naujojo Hampšyro žemės ūkio eksperimentų stotyje. Naujo Hampšyro universitete įsikūrusi eksperimentų stotis 2019 m. Išleido „Mellow Yellow“ moliūgus, o moliūgai pirmiausia randami specializuotų maisto prekių parduotuvėse ir ūkininkų rinkose JAV. „Mellow Yellow“ moliūgai taip pat yra prieinami internetiniuose sodo kataloguose, skirti naudoti namų sode.



Neseniai bendrinta


Kažkas pasidalijo „Mellow Yellow Pumpkins“ naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 52341 pav Vons Vons
https://www.vons.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 513 dienų, 19.10.14
Dalintojos komentarai: Gražūs geltoni moliūgai!

Populiarios Temos