| Tomas Kingas Farmsas |
Apibūdinimas / skonis
Minesotos Midgeto melionai yra smulki veislė, kurios skersmuo paprastai neviršija 10–12 centimetrų, maždaug tokio dydžio kaip minkštas kamuolys. Miniatiūrinę kantalupę primenanti plona Minesotos Midgeto oda yra padengta šiurkščiu, įdegiu tinkleliu ir yra šiek tiek segmentuota vertikalių kalvų. Jo vidinis minkštimas yra kreminės ryškiai oranžinės spalvos ir supa didelę sėklų ertmę. Kaip ir daugelis muskuso veislių, prinokę Minesotos Midgeto melionai turės saldžiųjų melionų kvapą, pilną gėlių ir tropinių aromatų. Jo sultingame minkštime yra didelis cukraus kiekis, jis pasižymi saldžiu skoniu ir tirpsta burnoje.
Sezonai / Prieinamumas
Minesotos Midget melionai yra prieinami vasaros pradžioje.
Dabartiniai faktai
Minesotos Midgeto melionai, botaniškai žinomi kaip Cucumis melo ‘Minnesota Midget’, yra Cucurbitaceae arba Cucurbit šeimos nariai. Muskos rūšies muskuso rūšis - „Minnesota Midget“ ieškoma dėl išskirtinai saldaus ir švelnaus kūno, taip pat dėl galimybės sėkmingai auginti vėsesniame šiauriniame JAV klimate. Muskmelonai JAV taip pat dažnai vadinami kantalupe, nors techniškai jie botaniškai priskiriami muskuso melionų veislėms.
Maistinė vertė
Kaip ir jų pilno dydžio melionų giminaičiai, „Minnesota Midgets“ yra geras beta karotino, folio rūgšties, kalio, vitaminų A ir C bei maistinių skaidulų kiekis.
Programos
Dėl smulkių Minesotos Midget melionų dydžio jie idealiai tinka patiekti kaip asmeninį vieną ar du patiekiamus melionus. Jų galima perpus sumažinti, sėklas pašalinti ir patiekti tokias, kokios yra, arba įdaryti kitus vaisius, jogurtą ar granolą. Nulupti ir supjaustyti išilgai, jie gali būti derinami su pikantiškais priedais, tokiais kaip sūdyta mėsa ir tvirti sūriai. Pure ir naudokite kaip šaltų sriubų, padažų, kokteilių, šerbetų ir kokteilių pagrindą. Kubas ir pridėti prie vaisių, žalių ir grūdų salotų. Visiškai sunokę Minesotos Midgeto melionai laikomi kambario temperatūroje tris ar penkias dienas. Supjaustytas melionas šaldytuve laikomas suvyniotas į plastiką iki trijų dienų.
Geografija / istorija
Minesotos Midgeto melionas pavadintas valstybės, kurioje jis buvo pirmą kartą išvestas ir pristatytas Minesotos universitete, Sent Pilyje, 1948 m., Užaugęs ant trijų ar keturių pėdų vynuogynų, Minesotos Midgeto melionai yra paruošti derliaus nuėmimui, kai jie paleidžiami. visiškai iš jų vynmedžių. Kiekvienas vynmedis pagamins nuo šešių iki aštuonių melionų. Dėl mažo dydžio jie yra tinkami kandidatai į mažų sodų ir konteinerių auginimą. Kaip ir daugelis muskusų, Minesotos miniatiūra klesti visiškoje saulėje, nors ji taip pat bus gera vėsesniame klimate. Ši specifinė veislė taip pat populiari dėl atsparumo įprastai melionų ligai - Fusarium wilt. Minnesota Midget, žinomas dėl savo trumpo auginimo sezono, paprastai yra paruoštas derliui per 60 dienų nuo pasodinimo.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra Minesotos Midget Melon. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Man nuobodu paleisti ... | Kantalupa ir ledai |
