Papajos skvošas

Papaya Squash





Augintojas
„JF Organics“ Pagrindinis puslapis

Apibūdinimas / skonis


Papajos moliūgas yra žinomas dėl savo unikalios formos, kuri primena kriaušės ar papajos formą. Jos odos spalva taip pat panaši į papają, ryškiai geltoną su baltos ir žalios spalvos dėmėmis. Jo oda yra pakankamai subtili, kad ją būtų galima sunaudoti, ir prieš ją nereikia jos nulupti. Šia gyva oda yra grietinėlės geltonos arba baltos spalvos mėsa, pasižyminti švelnia tekstūra ir subtiliu, saldžiu vasaros moliūgų skoniu. Jo skonis ir tekstūra bus idealioje būsenoje, kai papajos moliūgas yra maždaug trijų colių ilgio ir dviejų ar trijų colių pločio.

Sezonai / Prieinamumas


Papajos moliūgų galima įsigyti vasaros viduryje iki ankstyvo rudens.

Dabartiniai faktai


Papajos moliūgas yra vasarinių moliūgų veislė, botaniškai priskirta Cucurbita pepo daliai ir Cucurbitaceae šeimos nariui. Kartais vadinamas „papajos kriauše“, papajos moliūgai yra gana nauja vasarinių moliūgų veislė. Jo bendravardis yra linkimas į unikalią formą ir spalvą, primenantį kriaušę ar papają.

Maistinė vertė


Panašiai kaip kitų vasaros moliūgų papajos moliūgai yra žinomi dėl didelio vandens kiekio. Be to, juose yra šiek tiek vitamino A, vitamino C, kalio, magnio ir folio rūgšties, kurių dauguma yra gyvybingoje geltonoje moliūgo odoje.

Programos


Papajos moliūgai gali būti naudojami receptuose, kuriuose reikalaujama vasaros moliūgų ar cukinijų, tiek žaliuose, tiek virtuose gaminiuose. Supjaustytas jis gali būti troškintas, virtas garuose, keptas ant grotelių ar keptas. Plonus žalio moliūgo gabalėlius galima įdėti į sumuštinius ir salotas arba juos sutarkuoti ir įmaišyti į kopūstų salotas arba tešlą, kad greitai gautumėte duonos ir traškučių. Sluoksniuokite supjaustytą moliūgą į lazaniją, troškinius, enchiladas ir ratatouille. Didesnis ir labiau subrendęs papajos moliūgas yra ideali forma naudoti įdarytų moliūgų preparatuose, tiesiog tuščiaviduriai, įdaryti įdarais ir tada kepti, kepti arba garuoti. Subtilus vasaros moliūgų skonis papajos moliūgams tinka daugybei ingredientų, tokių kaip kiti vasaros augalai, pavyzdžiui, pomidorai, baklažanai, česnakai ir čilės pipirai, su šviežiomis žolelėmis, tokiomis kaip raudonėlis, mėtos, bazilikas ir kalendra, su alyvuogių aliejumi, balzamiko actu. , pušies riešutai, dešra, ant grotelių kepta mėsa, vėžiagyviai, rudas sviestas, aštrūs ožkos sūriai ir kietieji sūriai, tokie kaip parmezanas ir asiago. Kad tekstūra ir skonis būtų idealus, papajos moliūgai turi būti laikomi sausai, šaldytuve ir sunaudojami per savaitę.

Etninė / kultūrinė informacija


Jungtinėse Valstijose Papajos skvošas buvo išrinktas 2003 m. „All American American Selections“ nugalėtoju. Ne pelno siekianti organizacija „All American Selections“ peržiūrėjo sėkloje auginamas daržoves ir gėles nuo 1932 m., Siekdama komercinėje rinkoje pristatyti lengvai auginamas, aukštos kokybės veisles.

Geografija / istorija


Papajos moliūgai yra naujai sukurta hibridinė vasarinių moliūgų veislė, sukurta 2001 m. Sukurta „Seminis Vegetable Seeds“, jos tėvynė yra „Cucurbita pepo F1“ hibridas. Gana greitai auginamas, jis paprastai skinamas maždaug keturiasdešimt dienų po sėjos. Papajos moliūgai auga kaip pusiau krūmai ir yra kompaktiški, užaugantys tik maždaug iki trijų pėdų aukščio ir keturių pėdų pločio, todėl idealiai tinka namų augintojams, kurių erdvė yra ribota. Kaip ir daugelį vasarinių moliūgų veislių, ją lengva auginti, jei jai šviečia saulė ir ji bus derlingas vaisius.



Populiarios Temos