Persų agurkai

Persian Cucumbers





Apibūdinimas / skonis


Persų agurkai yra cilindro formos ir pritūpę, vidutiniškai jų ilgis siekia tik 10–15 centimetrų. Jo išorinė oda yra tamsiai žalia ir plona su matomais, negiliais kalnagūbriais. Vidinis minkštimas yra šviesiai žalios spalvos, tvirtos ir drėgnos tekstūros ir labai mažai neišsivysčiusių sėklų. Persų agurkai suteikia saldų ir švelnų skonį su ryškiu traškučiu.

Sezonai / Prieinamumas


Persiškų agurkų galima įsigyti ištisus metus.

Dabartiniai faktai


Persų agurkai, botaniškai klasifikuojami kaip Cucumis sativus, yra Cucurbitaceae arba moliūgų šeimos nariai. Yra keletas skirtingų persiškų agurkų veislių, tiek paveldimų, tiek hibridinių, įskaitant Figaro ir Cordito. Persiški agurkai tapo mėgstama agurklių atmaina. Tai klasifikacija, apibūdinanti jo ploną odelę, lengvai virškinamą ir labai švelnų, saldų skonį.

Maistinė vertė


Persų agurkai yra puikus maistinių skaidulų ir vitaminų A bei C šaltinis.

Programos


Persiški agurkai gali būti naudojami tiek žaliavoje, tiek virti. Jie gali būti naudojami žali kaip salotų ingredientai, susmulkinti salsose ir sumaišyti su kreminiais padažais. Jis taip pat gali būti naudojamas graikiškose salotų picose, virtose keptuvėje arba sultyse ir naudojamas kokteiliams ir pyragams gaminti. Persų agurkai yra puikus aušinamasis ingredientas karštiems patiekalams ir pagardinti keptą žuvį ir avieną. Persiški agurkai gerai dera su mėtomis, čiliomis, garstyčiomis, kmynais, kalendromis, petražolėmis, daigais, rėžiukais, džikama, melionais, citrusiniais vaisiais ir šviežiais sūriais, tokiais kaip ševras, feta ir kotija. Persų agurkai, suvynioti ir uždaryti į šaldytuvą, išliks iki savaitės.

Etninė / kultūrinė informacija


Persiški agurkai nuo 20 amžiaus pabaigos patyrė populiarumą JAV ir pradeda pakeisti įprastas agurkų veisles tiek ūkininkų, tiek specializuotose rinkose. Vartotojai vis geriau suprasdami įvairias turimas veisles, jiems labiau patinka saldus persų agurkų skonis, minkštimas beveik be sėklų, traški tekstūra ir universalumas, palyginti su paprastu Šiaurės Amerikos agurku, kuriame yra daug nevalgomų sėklų ir vandeningas skonis.

Geografija / istorija


Persiškų agurkų kilmė yra gana nežinoma, tačiau manoma, kad jų auginimas atsirado iš kibuco, esančio Izraelio šiaurėje 1939 m. Daugybė veislių iš Indijos, Anglijos ir Kinijos buvo sukryžmintos, kad būtų sukurta ši beveik be sėklų veislė. Šiandien persų agurkai yra plačiai prieinami Europos, Azijos ir Jungtinių Valstijų ūkininkų turguose ir specializuotose parduotuvėse.

Panašūs restoranai


Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
Katanija La Jolla La Jolla CA 619-295-3173
Madison San Diego CA 619-822-3465
Geresnė „Buzz“ kava („Hillcrest“) San Diego CA 858-488-0400
Chateau San Marcos ežeras San Marcos CA 760-670-5807
Plutinės picerijos Solana paplūdimys Solanos paplūdimys Kalifornijoje 858-212-8751
MishMash San Diego CA 760-822-1097
Woodsy kava Encinitas, Kalifornija 858-882-7325
„Surf Side“ virtuvė San Diego CA 619-507-0891
Jis buvo San Diego CA 760-500-0616
Karališkasis gaidys San Diego CA 949-510-1379
Žolių sijonas San Diego CA 858-412-5237
„Ballast Point“ restoranas - mažoji Italija San Diego CA 619-298-2337
Skrudinta kavinė San Diego CA 858-208-9422
„Biersal“ maisto sunkvežimis San Diego CA 619-841-1692
Shimbashi Izakaya Del Mar CA 858-523-0479
Plutos picerija-Carmel San Diego CA 858-212-8751
Mėsinė San Diego CA 858-345-1524
Ritės gatvė valgo San Diego CA 619-558-9114
Waverly Cardiff CA. 619-244-0416
Šviežių sušių maitinimas Carlsbad CA 858-344-7098
Rodyti kitus 97 ...
„Pearl“ viešbutis San Diego CA 877-732-7573
Kompasas Carlsbad CA 760-434-1900
Tarptautinis „Smoke Del Mar“ San Diego CA 619-331-4528
„Rancho Santa Fe“ tiltai Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
„Prager Brothers“ („Encinitas“) Encinitas, Kalifornija 760-704-8441
„Kettner Exchange“ San Diego CA
Panama 66 San Diego CA 619-206-6352
Rožė San Diego CA 619-572-7671
Vista slėnis CA vaizdas 760-758-2800
Lucky Bolt San Diego CA 662-832-3638
Ponas A San Diego CA 619-239-1377
„Eco Caters Organics“ San Diego CA 619-997-8792
Grossmont-Cuyamaca bendruomenės koledžo rajonas El Cajon CA 619-644-7585
Amatas ir prekyba („Sekscobra Inc.“) San Diego CA 619-962-5935
„Crack Shack“ - San Diegas San Diego CA 619-795-3299
„Crack Shack Costa Mesa“ Costa Mesa CA 951-808-7790
„Black Raill“ virtuvė + baras Carlsbad CA 619-454-9182
Atvira sporto salė - baltos spalvos ryžiai San Diego CA 619-799-3675
Muskato riešutų kepykla ir kavinė 2 Poway CA 858-397-2922
Ronis Oliveris San Diego 619-295-3172
Mary Frese Koronado CA 619-435-5425
Namelis „Torrey Pines Grill“ San Diego CA 858-453-4420
Harumama San Diego CA 619-269-7122
Kadagys ir gebenė San Diego CA 858-481-3666
„Hotel Del Coronado Serea“ restoranas Koronado CA 619-435-6611
„Green Acres“ miestelis 2020 m San Diego CA 858-450-9907
Apsiaustas ir žiedlapis San Diego CA 619-634-3970
Geresnė „Buzz“ kava („Encinitas“) Encinitas, Kalifornija 760-487-5562
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
„Crust Pizzeria Carlsbad“ 2019 m Carlsbad CA 760-944-1111
Kaimynystės virtuvė San Diego CA 760-840-1129
„Crack Shack LA“ Los Andželo Kalifornijoje 360-556-3032
Pokewanas (Del Maras) San Diego CA 858-847-2881
„InterContinental Vistal“ virtuvė San Diego CA 619-501-9400
Suši Kami San Diego CA 858-451-7799
Tahona (virtuvė) San Diego CA 619-573-0289
Skrebučių maitinimas San Diego CA 858-208-9422
Fortas Ąžuolas San Diego CA 619-795-6901
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Kiemo virtuvė ir čiaupas San Diego CA 619-308-6500
Mėlynasis vandenynas La Jolla La Jolla CA 858-999-4073
Virtuvės gerai San Diego CA 619-851-4091
Harumama Carlsbad Carlsbad CA 858-999-4073
„Landons East“ atitinka Vakarus San Marcos CA 760-304-4560
Jacko Monaco kūrybinės konsultacijos San Diego CA 619-318-2633
Suvereni tajų virtuvė San Diego CA 619-887-2000
Harumama Teriyaki ir Bao Carlsbad CA 760-637-5737
„Plyšių lūšna“ Pasadena Pasadena ca 360-556-3032
„Herb & Wood“ San Diego CA 520-205-1288
Hane San Diego CA 619-339-6438
Tapenade „Bistro du Marche“ La Jolla CA 858-551-7500
Suši Ota San Diego CA 858-270-5047
Alila Marea paplūdimio kurortas Encinitas, Kalifornija 805-539-9719
Meilės valtis „Sushi-San Marcos“ San Marcos CA 760-471-7722
Meilės valtis suši-okeanas Oceanside CA 760-721-3737
Vandens baras San Diego CA 619-308-6500
„Venissimo“ sūris „Del Mar“ Del Mar CA 858-847-9616
Kaimynystės mėsainis San Diego CA 619-446-0002
Sesers virtuvė (baras) San Diego CA 858-232-7808
„Terra“ restoranas San Diego CA 619-293-7088
Geresnė „Buzz“ kava („La Jolla“) La Jolla CA 619-269-4022
Gimė ir augo San Diego CA 858-531-8677
Himitsu La Jolla CA 858-345-0220
„Bread & Cie“ kavinė San Diego CA
„Stone Brewing-Liberty“ stotis San Diego CA 619-269-2100
„Bali Hai“ restoranas San Diego CA 619-222-1181
Žolių sijonas (juosta) San Diego CA 858-412-5237
„Fairmont Grand Del Mar“ San Diego CA 858-314-1975
„Snake Oil Cocktail Company LLC“ San Diego CA 619-754-4041
Žuvininkystė San Diego CA 858-272-9985
Yummy Sushi Koronado CA 619-435-2771
Senasis kazino „Buffett“ Alpių CA. 760-845-9931
Suši Tadokoro San Diego CA 619-347-2792
Oliveris ir Rožė San Diego CA 619-300-3395
Kviečiai ir vanduo La Jolla CA 858-291-8690
Virtuvė Vyno parduotuvė Del Mar CA 619-239-2222
„Ebullition Brew Works & Gastronomy“ Carlsbad CA 760-504-4492
Claire's „Cedros“ - SKSB Solanos paplūdimys Kalifornijoje 858-259-8597
„Asti“ restoranas San Diego CA 619-232-8844
Addison del mar Del Mar CA 858-350-7600
Ganyti San Diego CA 619-839-9852
„Azuki Sushi Lounge“ San Diego CA 619-238-4760
Toks gyvenimas CA vaizdas 760-945-2055
„Milton's Delicatessen, Grill & Bakery“ Del Mar CA 858-792-2225
„Tribute Pizza“ San Diego CA 858-220-0030
„Pendry SD“ (žuvis liūtas) San Diego CA 619-738-7000
Pasitikėjimo restoranas San Diego CA 609-780-7572
Išmintingasis jautis San Diego CA 619-851-0672
„Leroy's Kitchen & Lounge“ Koronado CA 619-522-6890
Skrudinta duona Koronado CA 619-435-4323
Tūkstantis gėlių Rancho Santa Fe CA 858-756-3085
San Diego jachtklubas San Diego CA 619-758-6334
„Juniper & Ivy“ baras San Diego CA 858-481-3666
TU Kulinarijos vadyba San Diego CA 858-964-8677
Bendroji kava San Diego CA
„The Crack Shack-Encinitas“ Encinitas, Kalifornija 858-735-3093
Muskato riešutų kepykla ir kavinė 1 San Diego CA 858-405-2401

Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra persų agurkų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Alkanas Huy „Sunomono“ salotos (japoniškos agurkų salotos)
Mielasis Paulius Lemoninis agurkų karpačas su Crème FraÃcheche ir upėtakių ikrais
Pomidorų mango Mango, arbūzų ridikėliai ir agurkų salsa
Rabarbarai Agurkų Dooghas: Afganistano jogurto gėrimas
Mano persų virtuvė Irano bulvių salotos, suvyniotos į agurkų skilteles
Mano persų virtuvė „Mat-o-Khair“: persų agurkų jogurto įdaras
Paragaukite geriausių Juodųjų ryžių sušių suktinukai
Maitinimas kulnuose „Momofuku marinatai“
Tobulas sandėliukas Kietas kaip agurkų kokteilis su graikišku jogurtu
Gurmanų mėgėjas Lėtai kepta lašiša su agurkų jogurtu ir greitai konservuotomis citrinomis
Rodyti kitus 16 ...
Prieskonių šaukštas Ab Doogh Khiar - agurkų sriuba su graikiniais riešutais ir traškiais šalotais
Šeimos prieskonis „Sekanjabin“ (persų kalykla ir agurkų aušintuvas)
Nevalgo Niujorke Aštrios Sičuano agurkų salotos su persų agurkais
Sausakimša virtuvė „Quinoa Tabbouleh“
Korėjiečių „Bapsang“ Maišyti agurkai (Oi Bokkeum)
Gerai jaustis Agurkų citrinos „Orzo“ salotos
Amelia Saltsman / Maistas Meliono ir agurkų salotos su mėtomis
„Courntey“ saldainiai Pita su vištienos ir agurkų įdaru
Sąžiningas ir skanus Agurkų krapų jogurto panardinimas
Orgazminis virėjas Persų agurkų salotos su graikiniais riešutais ir sultanais
Ravenous pora Agurkų limonadas / Mojito
Tiesiog viena kulinarinė knyga Shibazuke marinuoti agurkai
Mergaičių virėjų pasaulis Agurkas Agua Fresca su citrina ir mėtomis
Mažoji „Ferraro“ virtuvė Agurkas Kimchi
Kasdien Mavenas Persų agurkų kąsniai su kreminiu sūriu „Lox“ ir „Krapai“
Keistos kombinacijos Pietryčių Azijos stiliaus krevetės ir persų agurkai su ryžiais

Neseniai bendrinta


Žmonės naudojosi persų agurkais naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 58547 pav Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 6 dienas, 21/04/21
Dalintojos komentarai: Persai iš „Beylik Farms“

Dalinkitės 58380 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Beylik“ šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 21 dieną, 21.02.17

Dalinkitės 58080 pav Specialus produktas NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 45 dienas, 21.01.24
Dalintojos komentarai: Persiški agurkai iš „Beylik Farms“!

Dalinkitės 57965 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Beylik“ šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 56 dienas, 21.01.13

Dalinkitės 57847 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Beylik“ šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 70 dienų, 20.12.30

Dalinkitės nuotrauka 56831 Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Beylik“ šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 189 dienas, 20.02.02

Dalinkitės nuotrauka 56440 Specialus produktas NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 223 dienas, 20/07/20
Dalintojos komentarai: Persiški kukai vasarą!

Dalinkitės nuotrauka 56404 Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Beylik“ šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 224 dienas, 20.07.29

Dalinkitės nuotrauka 56292 Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Beylik“ ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 238 dienas, 20.07.15

Dalinkitės nuotrauka 56081 Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Beylik“ ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 252 dienas, 20.01.01
Dalintojos komentarai: gražūs persų agurkai

Dalinkitės 55940 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Beylik“ ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 263 dienas, 20.06.20
Dalintojos komentarai: Persiški agurkai iš „Beylik Family Farms“

Dalinkitės 55853 pav Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock St. San Diego CA šaliaSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 269 dienas, 20.06.14
Dalintojo komentarai: „Specialty“ visada galima įsigyti gražių persų agurkų!

Dalinkitės 55629 pav Santa Monikos ūkininkų turgus „Beylik“ šeimos ūkiai
890 Oak Ave Filmore, CA 93015
1-805-732-1441 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 294 dienas, 20/20/20
Dalintojos komentarai: Cuco išleidžia šviežius persiškus agurkus day dienai

Dalinkitės 55376 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 357 dienas, 20.03.18
Dalintojo komentarai: geriausi persų agurkai!

Pasidalinkite 55289 pav Specialus produktas Specialus produktas
1929 Hancock g. San Diegas, CA 92110
619-295-3172
NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 367 dienas, 20/08/20
Dalintojo komentarai: Persiški agurkai yra sandėlyje „Specialty Produce“!

Dalinkitės 55213 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Kunigaikštystės ūkiai
890 Oak Ave. Filmore, CA 93015
1-805-732-1441 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 371 dienas, 20/04/20

Dalinkitės 54976 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Kunigaikštystės ūkiai
890 Oak Ave. Filmore, CA 93015
1-805-732-1441 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 378 dienas, 20.02.26
Dalintojo komentarai: Persų agurkai eina! „Beylik“ ūkiai!

Dalinkitės 54696 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Kunigaikštystės ūkiai
890 Oak Ave. Filmore, CA 93015
1-805-732-1441 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 385 dienas, 20.02.19
Dalintojos komentarai: persų agurkai grįžo!

Pasidalinkite 54207 pav „Super Irvine“ „Super Irvine“
14120 Culver Drive „Irvine CA 92604“
949-552-8844
https://www.persiapage.com NetoliTustinas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 409 dienas, 2016-01-26

Dalinkitės 53441 pav Troškinto Leonardo Stu Leonardo
1 Stu Leonardo Dr. Yonkers, NY 10710
914-375-4700
http://www.stuleonards.com NetoliHastingsas prie Hadsono, Niujorkas, JAV
Maždaug prieš 429 dienas, 20.06.06
Dalintojos komentarai: „Mini“ agurkai be sėklų pas Stu.

Dalinkitės nuotrauka 53042 Holivudo ūkininkų turgus „Yasukochi“ šeimos ūkiai
Oceanside CA
760-801-6627 NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 458 dienas, 19/08/08
Dalintojos komentarai: labai švieži

Dalinkitės nuotrauka 50223 Auksinių vartų turgus Auksinių vartų turgus
221 2nd Street Sausalito CA 94965
415-332-3040 NetoliSausalito, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 597 dienas, 19.07.22

Dalinkitės 49156 pav Bombėjaus turgus Bombėjaus turgus
2284 Griffin Way # 101 Corona CA 92879
951-272-3820 NetoliPaupys, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 619 dienų, 19.06.30

Dalinkitės nuotrauka 49048 „Super Hayat“ turgus „Super Hayat“ turgus
3964 Redondo Beach Blvd Torrance, CA 90504
310-370-5707 NetoliLawndale, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 620 dienų, 19.06.29

Dalinkitės 48989 pav Gero maisto turgus Gero maisto turgus
1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104
626-204-0171 NetoliPasadena, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 620 dienų, 19.06.28

Dalinkitės 48838 pav Santa Monikos „Glatt Kosher“ turgus Santa Monikos kosherio turgus
11540 Santa Monica Blvd, Los Andželas, CA 90025
310-473-4435 NetoliSawtelle, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 621 dieną, 19.06.28

Dalinkitės nuotrauka 48825 Jordanijos turgus Jordanijos turgus - Westwood Blvd
1449 „Westwood Blvd. Los Angeles CA 90024“
310-478-1706 NetoliSawtelle, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 621 dieną, 19.06.28

Dalinkitės 48712 pav Elato turgus „Elat Market“ - „W Pico“
8730 W „Pico Blvd“, Los Andželas, CA 90035
310-659-7076 NetoliBeverli Hilsas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 626 dienas, 19.06.23

Dalinkitės 48668 pav Beverli Hilso turgus ir delikatesas Beverli Hilso turgus ir delikatesas
303 N Cresent Drive, Beverly Hills, CA 90210
310-657-3663 NetoliBeverli Hilsas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 626 dienas, 19.06.23

Dalinkitės 48571 pav Altayebat turgus „Altayebat Market Inc“, - Brookhurst
1217 S Brookhurst gatvė, Anahaimas, CA 92804
714-520-4723 NetoliStantonas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 627 dienas, 19.06.22

Dalinkitės 48534 pav Pirkite „Low Market“ Pirkite žemą rinką - State College Blvd
1086 N valstybinio koledžo bulv. Anaheim CA 92806
714-991-9839 NetoliAnaheimas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 627 dienas, 19.06.22

Dalinkitės 48515 pav „Northgate Gonzalez“ rinkos Northgate turgus - Linkolno pr
2030 m. E. Linkolno pr. Anaheim CA 92806
714-507-7640 NetoliAnaheimas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 627 dienas, 19.06.22

Dalinkitės 47420 pav „Barons Marketplace“ NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 680 dienų, 19 4 30

Dalinkitės 46865 pav Mažieji ūkiai NetoliSingapūras, Singapūras
Maždaug prieš 705 dienas, 19.04.04

Populiarios Temos