Apibūdinimas / skonis
„Petite® Watercress Pink Ice ™“ yra mažo dydžio ir turi plokščius, plačius, suapvalintus lapus su šviesiai žaliais, traškiais stiebais. Apvalūs lapai yra lygūs, platūs ir turi unikalią spalvą, prasidedantys tamsiai žaliais centrais, kurie išnyksta ryškiai violetiniais arba violetiniais kraštais. Taip pat yra centrinė, pusiau iškili šviesiai žalia gysla, išsišakojanti į keletą mažesnių venų visame paviršiuje. „Petite® Watercress Pink Ice ™“ yra švelnus ir švelnus, lengvai traškus ir gaivus, pipirų skonio.
Sezonai / Prieinamumas
„Petite® Watercress Pink Ice ™“ galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
„Petite® Watercress Pink Ice ™“ yra unikalios spalvos, jauni, valgomi žalumynai, kurie yra firminių augalų, auginamų „Fresh Origins Farm“, San Diege, Kalifornijoje, prekės ženklo dalis. Sukurtas šiek tiek didesnis už stipresnio skonio mikrogalynus, „Petite® Watercress Pink Ice ™“ yra nuimamas maždaug po 4-6 savaičių po sėjos ir virėjai dažniausiai naudoja kaip pikantišką garnyrą. „Petite® Watercress Pink Ice ™“ yra mėgstama dėl savo puikių spalvų, traškios tekstūros ir pipirų skonio, naudojamo įvairiems kulinarijos būdams.
Maistinė vertė
„Petite® Watercress Pink Ice ™“ sudėtyje yra šiek tiek mangano, kalcio, antioksidantų ir vitaminų A, C ir K.
Programos
„Petite® Watercress Pink Ice ™“ žalumynus geriausia naudoti žalius, nes jų švelnus ir subtilus pobūdis negali atlaikyti ilgalaikio karščio. Jie dažniausiai naudojami kaip garnyras, siekiant pagerinti patiekalo skonį ir vizualinį patrauklumą, ir gali būti lengvai padengti aliejais ir rūgštiniais skysčiais, neprarandant tekstūros. „Petite® Watercress Pink Ice ™“ galima patiekti prie tokių desertų kaip gervuogės ir trapios tešlos trupiniai, išmesti į žalios spalvos lapines salotas, pabarstyti sriubas ar sluoksniuoti ant mėsainių ir sumuštinių. Ryškios spalvos žalumynai taip pat gali būti naudojami kaip pipirų pakaitalai ir dažnai puošiami ant jūros gėrybių patiekalų, tokių kaip ahi, krabai, lašišos ir krevetės. „Petite® Watercress Pink Ice ™“ puikiai dera su agurkais, salierais, šparagais, mėtomis, žirniais, vyšniniais pomidorais, arbūzu, obuoliais, apelsinais, persimonais, svarainiais ir riešutais. Žalumynai laikomi neplauti, uždarytoje talpykloje ir šaldytuve 7-10 dienų.
Etninė / kultūrinė informacija
„Petite® Watercress Pink Ice ™“ yra platesnės „Petite® Greens“ linijos dalis, sukurta naudojant naujoves ir sveiką auginimo metodą „Fresh Origins Farm“. „Petite® Greens“ keičia vartotojų ir virėjų požiūrį į garnyrus, nes žalumynai yra ir estetiškai gražūs, gaivūs ir kvapnūs. Pasaulyje, kuriame daugiausia dėmesio skiriama unikalios patirties dokumentavimui ir dalijimuisi per socialinę žiniasklaidą, kulinarijos pramonė taip pat kuria valgymo praktiką, kad sąveikautų su visais pojūčiais, kad sukurtų emocingą ir įsimintiną patirtį. San Diege „Petite® Greens“, pvz., „Petite® Watercress Pink Ice ™“, tapo mėgstamu skonių papildymo metodu, nesukuriant sunkaus patiekalo. Daugelis San Diego restoranų savo ingredientų gauna iš vietos ir yra orientuoti į sveikus, šviežius patiekalus. „Petite® Watercress Pink Ice ™“ dažnai derinamas su šviežiomis jūros gėrybėmis ir yra naudojamas kaip stilingas garnyras, suteikiantis gylio, maistinių medžiagų ir pipirų skonio, kad pagerintų valgymo patirtį.
Geografija / istorija
„Petite® Watercress Pink Ice ™“ buvo išleistas 2014 m. Iš „Fresh Origins Farm“ San Diege, Kalifornijoje, kaip kulinarijos pramonėje augančios „Petite® Greens“ tendencijos dalis. Šiandien „Petite® Watercress Pink Ice ™“ galima rasti pasirinktuose „Fresh Origins“ platinimo partneriuose, pvz., „Specialty Produce“, ir jis yra prieinamas visose JAV.
Panašūs restoranai
Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| „Rosewood“ virtuvė | Oceanside CA | 760-231-5886 |
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Petite Pink Ice Ice Cress“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Nereikia šaukšto | Lakštinio keptuvės medaus balzaminė vištiena |
Neseniai bendrinta
Kažkas pasidalijo „Petite Pink Ice Ice Cress“ naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Specialus produktas Specialybės rengimas 1929 m. Hancock St San Diego, CA 92138 619-295-3172 www.specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 628 dienas, 19.06.21 Dalintojo komentarai: „Specialty Produce“ gamoje daugybė gražių mikrožolių. |
