| Šviežia kilmė | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
„Petite® Season’s Mix ™“ siūlo platų „Petite® Green“ asortimentą, kuris skiriasi spalvomis, formomis, skoniais ir faktūromis. Mažų lapų spalva svyruoja nuo ryškiai žalios, tamsiai violetinės iki žalių mišinių su raudonais ir violetiniais pleistrais bei dryželiais. Plokšti ir lankstūs lapai gali turėti šiek tiek venų visame paviršiuje ir gali būti apvalūs, ovalūs, ilgi arba ploni, lygiais ar dantytais kraštais. „Petite® Season’s Mix ™“ yra traškus ir švelnus su žaliais, žemės skoniais, sumaišytais su saldžiomis ir aštriomis, ryškiomis natomis.
Sezonai / Prieinamumas
„Petite® Season’s Mix ™“ galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
„Petite® Season’s Mix ™“ yra įvairių 15–20 jaunų žolelių ir žalumynų, kurie keičiasi priklausomai nuo sezono. Mišinyje paprastai yra „Petite® Hearts on Fire ™“, „Petite®“ citrinų balzamas, „Petite®“ citrinų žolė, „Petite®“ rūgštynės, „Petite® Verdolaga“, „Petite® Chard“, „Petite®“ krapai, „Petite® Cilantro“, „Petite® Fava Leaf“ ir „Petite®“ pankoliai. „Petite® Season’s Mix ™“ yra prekės ženklu pažymėtų specialių žalumynų linija, auginama „Fresh Origins Farm“ San Diege, Kalifornijoje. „Petite® Greens“ yra suprojektuoti taip, kad būtų šiek tiek didesni už mikrogalynus, surinkti praėjus 4–6 savaitėms po sėjos ir yra žinomi dėl tvirtų skonių ir švelnios tekstūros. Šie žalumynai dažniausiai naudojami akcentuojant patiekalus ir įtraukiant unikalų skonių, tekstūrų ir vizualinio derinio derinį kulinariniams patiekalams pakelti.
Maistinė vertė
Žolelių mišinys „Petite® Season’s Mix ™“ suteikia šiek tiek magnio, geležies, vitamino C, antioksidantų, beta-karotino, tiamino ir kalio.
Programos
„Petite® Season’s Mix ™“ geriausiai tinka žaliavoms, nes gali atlaikyti tvarsčius ir aliejus, tačiau negali sulaikyti karščio preparatų. Mišinio skonis suteikia malonų žemės, kartaus, saldaus ir citrusinio vaisių balansą. „Petite® Season’s Mix ™“ geriausiai tinka pikantiškiems patiekalams akcentuoti ir gali būti naudojamas ant troškinių ar sriubų, sumaišomas su salotomis arba patiekiamas kartu su užkandžiu ir pagrindiniais patiekalais. Jis taip pat gali būti lengvai apsirengęs ryškiu alyvuogių aliejumi ir druska, kad sustiprintų skonį. „Petite® Season’s Mix ™“ poros puikiai derinamos su jūros gėrybėmis, paukštiena, vaisiais, tokiais kaip braškės, persimonai ir persikai, paveldėtais pomidorais, granatų vinigretėmis ir minkštais sūriais. Laikant neplautas, uždarytoje talpykloje ir šaldytuve, jis laikysis 7–10 dienų.
Etninė / kultūrinė informacija
„Fresh Origins“ yra pirmaujanti nacionalinė paprastų ir unikalių „Petite® Greens“ gamintoja. Ji naudoja švelnų ir saulėtą Pietų Kalifornijos klimatą, kad užaugintų sveikus, drąsių, išskirtinių skonių pasėlius. „Fresh Origins“ žalumynai auginami šiltnamiuose, kurie leidžia natūraliai saulės šviesai ir nenutrūkstamai oro cirkuliacijai, idealiam klimatui optimaliam augimui ir derliui ištisus metus. „Petite® Season’s Mix ™“ yra tik vienas iš 125 skirtingų „Petite® Green“ produktų, kuriuos sukuria „Fresh Origins“, ir šie žalumynai yra augančios tendencijos visame pasaulyje restoranuose dalis. Virėjai naudoja šiuos žalumynus, kad į patiekalus įpiltų unikalių skonių, tekstūrų ir aromatų, kad pagerintų bendrą kulinarijos patirtį.
Geografija / istorija
„Petite®“ sezono mišinys ™ buvo sukurtas „Fresh Origins“ ūkyje San Diege, Kalifornijoje, 1990–2000 m. Šiandien „Petite® Season’s Mix ™“ galite rasti pasirinktuose „Fresh Origins“ platinimo partneriuose, pvz., „Specialty Produce“, ir jie yra prieinami visose JAV.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Petite® Season's Mix ™“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Wilde sodas | Turkijos morkų ir ožkų sūrių gozlemai |
