Apibūdinimas / skonis
Ananasų piktžolė yra mažai augantis žalias augalas, turintis labai mažus, trumpus kotelius, kurių forma panaši į paparčio lapus. Augalas gamina kūgio formos geltonas gėlių galvas, neturinčias žiedų. Susmulkinti tankiai supakuoti geltoni žiedai ir lapai turi panašų į ananasus aromatą. Ananasų piktžolių lapai ir stiebai taip pat suteikia saldų žolinį skonį.
Sezonai / Prieinamumas
Ananasų piktžolių galima rasti augančių nuo pavasario vidurio iki vasaros pabaigos.
Dabartiniai faktai
Ananasų piktžolė arba Matricaria discoidea yra žinomi bendraisiais pavadinimais „Rayless mayweed“ ir „Wild ramunėlė“. Dažnai tai klaidingai vartojama ramunėlėmis, užduodant antrąjį botaninį pavadinimą „Chamomilla suaveolens“, nors kvapas, kurį praleido gėlės, gali padėti nustatyti tinkamą identifikavimą. Daisy šeimos narė, ananasų piktžolė, pelnė „gatvės piktžolių“ pravardę po to, kai jos augo palei kelius, betono plyšiuose, klestėjo ir sausoje, ir smėlėtoje dirvoje.
Programos
Ananasų piktžolė dažniausiai valgoma pasivaikščiojus užmiesčio takeliais ar žygiuojant takais. Juos galima pašerti ir išmesti į salotas, kai jie švieži (kruopščiai išskalavus). Sausas ananasų piktžolių žiedus ir susmulkinti miltus. Arbatą galima paruošti iš ananasų piktžolių žiedų ir lapų.
Geografija / istorija
Ananasų piktžolė gali būti gimtoji JAV Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose, nors ji gali būti ir Azijos. Pirmiausia jis auga visoje Kalifornijos valstijoje. 1890-ųjų pabaigoje JK pristatyta ananasų piktžolė per 25 metus paplito visoje mažoje šalyje. Paprastai jis randamas takuose ir takuose dirbamoje žemėje.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra ananasų piktžolių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Grow It Cook ji gali | Ananasų piktžolių arbata | |
| Pietų Forager | Ananasų piktžolių arbata | |
| Pietų Forager | Ananasų piktžolių sūrio pyragas | |
| Leda Meredith Šeimininkų šventė | Ananasų žiedai |
