Apibūdinimas / skonis
Raudonieji klementino mandarinai yra didesni už daugumos klementino veislių, vidutiniškai 7-10 cm skersmens. Jie turi ploną, laisvą, lengvai lupančią odą, raudonai oranžinę, šiek tiek įdubusį paviršių ir turtingą aliejaus kiekį. Kūnas turi didelius minkštimo maišelius, kurie yra silpnai tamsinti rausvai raudonos spalvos ruoželiais. Raudonasis Clementine mandarinas yra labai sultingas ir saldus, vidutiniškai mažo rūgštingumo, pasižymintis uogų ir atogrąžų skoniu bei klasikiniu saldžiu citrusinių vaisių pavidalu.
Sezonai / Prieinamumas
Raudonųjų Clementine mandarinų galima įsigyti žiemos viduryje iki ankstyvo pavasario.
Dabartiniai faktai
Klementinas yra maža ir lengvai lukštenama citrusinių vaisių veislė, kuri yra sterili, todėl pageidautina be sėklų. Raudonasis klementino mandarinas yra Citrus clementia variacija, pirmą kartą sukurta Italijoje sukryžminus Clemenules mandariną su Tarocco kraujo apelsinu. Clemenules yra anksti nokstantis mandarinas ir plačiausiai Ispanijoje auginamas klementinas. Taroko kraujo apelsinas yra viena iš pagrindinių kraujo apelsinų veislių pasaulyje. Išskirtinė jo spalva yra natūrali antocianino, to paties augalo junginio, kuris yra atsakingas už granatų spalvą, mutacija. Raudonieji klementino mandarinai pasižymi saldžiu Clemenules sultingumu ir silpnai paraudusiu Taroko kūnu.
Maistinė vertė
Kaip ir visuose citrusiniuose vaisiuose, raudonajame klementino mandarine yra daug vitamino C. Jie taip pat tiekia B grupės vitaminus, folatą, kalcį, geležį, kalį, varį ir maistines skaidulas.
Programos
Raudonųjų klementino mandarinų dviejų spalvų minkštimas geriausiai parodomas supjaustytas kryžmai į ratus panašiais griežinėliais ir gražiai papildomas pyragais ir salotomis. Jie puikiai tinka sultims dėl sultingo mėsos be sėklų, skirti naudoti sušaldytuose desertuose, kokteiliuose ar vinigretėse. Raudonus klementino mandarinus derinkite su alyvuogėmis, medumi, pipiriniais žalumynais, avokadu, citrusiniais vaisiais, jūros gėrybėmis ir Viduržemio jūros bei Artimųjų Rytų virtuve. Raudonieji klementino mandarinai laikysis kambario temperatūroje, tačiau ilgesniam laikymui juos reikia laikyti šaldytuve.
Geografija / istorija
Raudonieji klementinai mandarinai pirmą kartą buvo hibridizuoti 2000 m. Italijoje, o vėliau buvo pasodinti Jungtinėse Amerikos Valstijose. 2008 m. Juos šiuo metu vilkėjo „Sun West Fruit Co Inc“ Parlier mieste, Kalifornijoje, kur jie užpatentuoti kaip „Ruby Tangos Mandarins“. Kaip ir oranžinė kraujas, jų išskirtinė spalva, norint tinkamai išsivystyti, reikalauja šaltos žiemos.
Neseniai bendrinta
Kažkas naudojo „Red Clementine Tangerines“ naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Daigų ūkininkų turgus Daigai - Ellioto kelias 931 E Elliot Road Tempe AZ 85284 480-567-7040 https://www.sprouts.com NetoliTempe, Arizona, JAV Maždaug prieš 416 dienų, 20.01.20 Dalintojos komentarai: Avietė. |
