Raudoni kiaulpienės

Red Dandelions





Augintojas
Coleman šeimos ūkiai Pagrindinis puslapis

Apibūdinimas / skonis


Raudonųjų kiaulpienių žalumynai turi dantytų pjūvių lapus, kurių viduryje eina rausvai kaštoninis šonkaulis. Raudonųjų kiaulpienių žalumynų lapai yra giliau žalios spalvos nei tikrųjų kiaulpienių žalumynų. Jie auga didesnėmis stačiomis kekėmis ir yra mažiau linkę varžtais. Jie pasižymi karčiu skoniu ir tvirta pipirų danga, labai panašiu į kitų rūšių cikorijas.

Sezonai / Prieinamumas


Raudonųjų kiaulpienių žalumynų galima įsigyti ištisus metus.

Dabartiniai faktai


Raudonųjų kiaulpienių žalumynai iš tikrųjų visai nėra kiaulpienės, greičiau jie yra Cikorijos šeimos nariai. Botaniškai priskirti Cichorium intybus, šie kartūs žalumynai yra plačiau žinomi kaip itališki kiaulpienės. Žodis kiaulpienė prancūzų kalba reiškia „liūto dantis“, todėl nenuostabu, kad šie dantyti lapai žalumynai buvo supainioti.

Maistinė vertė


Raudonųjų kiaulpienių žalumynuose gausu vitaminų A, C ir K, taip pat geležies, kalcio, omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių.

Programos


Raudonųjų kiaulpienių žalumynai geriausiai tinka nuimant jaunus, juos galima valgyti žalius arba virtus. Išmeskite raudonųjų kiaulpienių žalumynus su romėnų ar kitomis salotomis, kad pipirų būtų galima pridėti prie žalių salotų ar sumuštinių. Raudonųjų kiaulpienių žalumynus suvyniokite į sočius makaronų patiekalus arba įdėkite į sočias sriubas. Kaip daržovių pusė, troškinta raudonoji kiaulpienė yra ypač skani su šonine ar pancetta. Kiti nemokami skoniai yra ančiuviai, kiauliena, kumpis, kiaušinis, ankštiniai augalai, sojos padažas, actas, garstyčios, svogūnas ir sezamas.

Etninė / kultūrinė informacija


Raudonųjų kiaulpienių augalų šaknis kaip įvairias cikorijas galima džiovinti, malti ir derinti su kava. Cikorijos kava tradiciškai patiekiama su riešutais garsiajame Naujajame Orleano restorane „Café du Monde“.

Geografija / istorija


Raudonųjų kiaulpienių žalumynų gimtinė yra Italija, kur šios lapinės trūkažolės pavadinimas „cicoria“ buvo kažkaip neteisingai išverstas. Painiavos priežastis gali būti nepakartojamas panašumas tarp šios lapinės žalumos ir piktžolėtosios duobės. Raudonųjų kiaulpienių žalumynai gerai auga Viduržemio jūros regione, taip pat ir vidutinio klimato sąlygomis. Žaliųjų taip pat galima rasti augančių komerciniam vartojimui JAV.

Panašūs restoranai


Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
Žuvininkystė - baras San Diego CA 858-272-9985
Žoržas prie įlankos San Diego CA 858-454-4244
Addison del mar Del Mar CA 858-350-7600
Konditerija „Del Mar“ Del Mar CA 858-925-7223

Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra raudonųjų kiaulpienių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
„Healthy Smoothie“ būstinė Pieninių kiaulpienių žaliųjų kokteilis
Namo skonis Kiaulpienių sriuba
Pusė iškepto derliaus Kiaulpienių žalumynų pesto, šviežios figos ir „Gorgonzola“ pica su pesto

Neseniai bendrinta


Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo raudonosiomis kiaulpienėmis „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės nuotrauka 58558 Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 6 dienas, 21/04/21
Dalintojos komentarai: Raudoni kiaulpienės

Dalinkitės nuotrauka 58361 Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 24 dienas, 21.02.14
Dalintojo komentarai: Raudonosios kiaulpienės iš „Coleman Farms“!

Bendrinkite 58322 pav Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 27 dienas, 21.11.11
Dalintojos komentarai: Raudonosios kiaulpienės iš „Smith Farms“

Dalinkitės 58279 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Netoliese yra Smitho ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 28 dienas, 21/10/21

Dalinkitės 58082 pav Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 91910San Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 45 dienas, 21.01.24
Dalintojos komentarai: Raudoni kiaulpienės iš „Coleman Family Farms“

Dalinkitės 55777 pav Karalienės Onos ūkininkų turgus Derliaus mėnulis tuščiaviduris
11707 262. NE NE Duvall WA 98019
https://www.facebook.com/harvestmoonhollowfarm/ NetoliSietle, Vašingtonas, JAV
Maždaug prieš 279 dienas, 20/04/20
Dalintojos komentarai: Patinka šie karšti žalumynai, virti česnakais ir apibarstyti skrudintais graikiniais riešutais!

Pasidalinkite 55392 pav PCC bendruomenės rinkos PCC natūralios rinkos - Fremontas
600 N 34-asis Sietlas WA 98103
206-632-6811
https://www.pccnaturalmarkets.com NetoliSietle, Vašingtonas, JAV
Maždaug prieš 353 dienas, 20.03.22
Dalintojos komentarai: Šiek tiek kartaus skonio, patiekiamas salotose arba mielas, švelniai troškintas su keptais lazdyno riešutais :)

Dalinkitės 51466 pav Jūsų Dekalbo ūkininkų turgus „Deklab“ ūkininkų turgus
3000 Ponce de Leon Ave Decatur, Džordžija, 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com NetoliSkotdeilas, Džordžija, JAV
Maždaug prieš 565 dienas, 19.08.23
Dalintojos komentarai: Dekalbio ūkininkų turguje gerų kiaulpienių žalumynų ...

Dalinkitės 47937 pav Floros fauna NetoliSantiago de Surco, Kuskas, Peru
Maždaug prieš 648 dienas, 19.01.01
Dalintojo komentarai: Nauja ekologiškų produktų rinka

Dalinkitės 47531 pav Atėnų centrinis turgus Daržovių parduotuvė centriniame turguje
Netoli Atėnų centrinė rinkaAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 675 dienas, 19.05.05
Dalintojo komentarai: Tai yra centrinės rinkos mažmeninė parduotuvė Atėnuose, Graikijoje!

Populiarios Temos