Apibūdinimas / skonis
Elnio liežuvio salotos auga glaudžiai sujungti dugnu, jos siauri smailūs trikampiai lapai auga į išorę ir į viršų, apsivyniodami vienas kitą, kad susidarytų labai ryškios salotos. Lapai yra švelnūs, švelnūs, sultingi ir tirpstantys burnoje. Jauno elnio liežuvio salotos yra švelnesnės ir skanesnės už brandžią formą.
Sezonai / Prieinamumas
Elnio liežuvio salotas galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Elnio liežuvio salotos, AKA salotos, yra paveldėtos veislės, žinomos dėl atsparumo šalčiui ir karščiui bei atsparumo varžtui karštais vasaros mėnesiais. Elnio liežuvio salotos neturėtų būti painiojamos su amišo elnio liežuvio salotomis, kurios pirmą kartą buvo išaugintos šimtmečiu vėliau nei elnio liežuvis. Yra dvi skirtingos elnio kalbos lapų spalvos: raudona ir žalia.
Maistinė vertė
Salotos yra geras riboflavino, vitamino B6, kalcio, magnio, fosforo ir vario šaltinis ir labai geras maistinių skaidulų, vitamino A, vitamino C, vitamino K, tiamino, folio, geležies, kalio ir mangano šaltinis.
Programos
Elnio liežuvio salotos labiau naudojamos dėl savo išvaizdos nei dėl švelnaus skonio - salotoms, sumuštiniams, užkandžiams, garnyrui ir kaip lovos pristatymams.
Geografija / istorija
Elnio kalbos salotos yra vietinės Šiaurės Amerikos. Originali jo auginimo data nežinoma, tačiau įrašai rodo, kad apie 1740 m., Kai atvyko pirmieji anglų gyventojai ir atrado salotas, augančias JAV šiaurės rytinėje pakrantėje. Salotos toleruoja daug skirtingų klimato sąlygų, todėl jos tinka namų sodininkui. Tačiau stipri karštis sukels lapų kartumą. Išorinius lapus patariama rinkti vienu metu, kai jie auga. Jaunas ir kūdikių salotas reikia sėti glaudžiai kartu ir nuimti žirklėmis.
